El documento describe los principales órganos del aparato digestivo humano, incluyendo la boca, esófago, estómago, intestino delgado, intestino grueso, páncreas, hígado, apéndice y ano. Estos órganos trabajan juntos para digerir los alimentos, absorber nutrientes y eliminar los desechos.

1. El aparato digestivo es el conjunto de órganos
(boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado e intestino grueso)
encargados del proceso de la digestión, es decir, la transformación de los
alimentos para que puedan ser absorbidos y utilizados por las células del
organismo.

2.  La boca, también conocida como cavidad
bucal o cavidad oral, es la abertura corporal
por la que se ingieren alimentos. Está ubicada
en la cabeza y constituye en su mayor parte
el aparato estomatognático, así como la
primera parte del sistema digestivo. La boca
se abre a un espacio previo a la faringe
llamado cavidad oral, o cavidad bucal.

3.  El esófago es una parte del aparato digestivo de
los seres humanos formada por un tubo
muscular de unos 30 centímetros, que comunica
la faringe con el estómago. Se extiende desde la
sexta o séptima vértebra cervical hasta la
undécima vértebra torácica. A través del mismo
pasan los alimentos desde la faringe al
estómago. La palabra esófago es derivado del
latín oesophagus que deriva de la palabra griega
oisophagos (οισοφάγος) literalmente "entrar por
alimentos

4.  El estómago es la primera porción del aparato
digestivo en el abdomen, excluyendo la pequeña
porción de esófago abdominal. Funcionalmente
podría describirse como un reservorio temporal
del bolo alimenticio, deglutido hasta que se
procede a su tránsito intestinal, una vez bien
mezclado en el estómago. Es un ensanchamiento
del tubo digestivo situado a continuación del
esófago. Sirve para que el bolo alimenticio se
transforme en una papilla que de ahí en adelante
será llamada quimo. Su diametro oscila entre los
8 y 11 cm.

5.  El intestino delgado es la parte del Aparato
digestivo que se inicia en el extremo distal
del estómago y acaba en el ciego del colon.
Se divide en tres porciones: duodeno, yeyuno
e íleon.

6.  . El intestino grueso es la penúltima porción del tubo
digestivo, formada por el ciego, el colon, el recto y el canal
anal. El intestino delgado se une al intestino grueso en el
abdomen inferior derecho a través de la válvula ileocecal. El
intestino grueso es un tubo muscular de aproximadamente un
metro y medio de largo. La primera parte del intestino grueso
se llama ciego. El intestino grueso continúa absorbiendo agua
y nutrientes minerales de los alimentos y sirve como área de
almacenamiento de las heces. El intestino grueso es la
penúltima porción del tubo digestivo, formada por el ciego, el
colon, el recto y el canal anal. El intestino delgado se une al
intestino grueso en el abdomen inferior derecho a través de la
válvula ileocecal. El intestino grueso es un tubo muscular de
aproximadamente un metro y medio de largo. La primera parte
del intestino grueso se llama ciego. El intestino grueso
continúa absorbiendo agua y nutrientes minerales de los
alimentos y sirve como área de almacenamiento de las heces.

7.  El páncreas es un órgano retroperitoneal
mixto, exocrino (segrega enzimas digestivas
que pasan al intestino delgado) y endocrino
(produce hormonas, como la insulina, el
glucagón y la somatostatina que pasan a la
sangre).

8.  El hígado, es la más voluminosa de las vísceras y
una de las más importantes por su actividad
metabólica. Es un órgano glandular al que se
adjudica funciones muy importantes, tales como
la síntesis de proteínas plasmáticas, función
desintoxicante, almacenaje de vitaminas y
glucógeno, además de secreción de bilis, entre
otras. También es el responsable de eliminar de
la sangre las sustancias que puedan resultar
nocivas para el organismo, convirtiéndolas en
inocuas; está presente en el ser humano, y se le
puede hallar en vertebrados y algunas otras
especies inferiores.1

9.  En anatomía humana, el apéndice vermiforme
(apéndice vermicular, apéndice cecal o
simplemente apéndice) es un cilindro sin salida
conectado al ciego. Se desarrolla
embriológicamente a partir del ciego.
Actualmente, la función del apéndice, si la
tiene, es un asunto de controversia en el campo
de la fisiología humana. Es un tubo que tiene
funciones linfaticas (funciones a favor de la
limpieza y defensas del cuerpo), exocrinas
(producen enzimas) o endocrinas (liberan
hormonas al torrente sanguineo) hasta la
neuromuscular.

10.  El ano es un simple orificio que se halla en el
extremo terminal (inferior) del tubo
digestivo, de la misma manera en que la
cavidad oral (boca) es el orificio del extremo
inicial (superior).