Este documento presenta un análisis de costos y ganancias para un negocio de venta de platos de maduros rellenos. Calcula los costos directos e indirectos para producir cada plato, determina el precio de venta por plato, y estima las ventas y ganancias mensuales proyectadas. Los cálculos muestran que el negocio generaría una utilidad neta de $458.60 al mes.

1. UNIVERSIDAD CENTRAL DEL
ECUADOR
CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
MATEMÁTICA
Integrantes
Jefferson dueñas
Fabricio guerrero
Luis Panchi
Leonardo loor
Joselyn Hidalgo

3. COSTOS DIRECTOS VALOR
MADURO 0.17
QUESO 0.18
MANTEQUILLA 0.04
PLATO 0.04
CUCHARA 0.02
SERVILLETA 0.03
TOTAL 0.48

4. COSTOS INDIRECTOS VALOR
GAS 3.60
LUZ 7.00
AGUA 4.00
ARRIENDO 200.00
TOTAL 214.60

5. COSTOS=COSTOS DIRECTOS+COSTOS INDIRECTOS
Y=0.48=214.60
Y=215.08
VALOR DEL PLATO
Y=1.50x
Y=0.48X+214.60=1.50X
-1.50X+0.48X=-214.60
-1.02X=214.60
X=214.60/1.02
X=210.39/22dias=9.56 LO QUE VAMOS A VENDER
30 * 22=660 MENSUAL

6. INGRESOS=660(1.50)
INGRESOS=990
Y=214.60+0.48 (660)
Y=214.60+316.80
Y=531.40
UTILIDAD=INGRESOS – COSTOS
UTILIDAD=990-531.40
UTILIDAD= 458.60

8. • Pre- caliente el horno a 400°.
• Pele los plátanos maduros, póngalos en una bandeja para
hornear y frótelos con la mantequilla o el aceite.
• Hornee los plátanos durante 30 minutos, luego voltéelos y
hornee durante otros 15 a 20 minutos o hasta que estén
dorados por ambos lados.
• Saque los plátanos del horno, haga una incisión horizontal en la
mitad de cada plátano, y rellénelos con las tajadas de quesillo.
• Deje que el quesillo se derrita y sírvalos inmediatamente, con o
sin ají de acuerdo a su preferencia.