Las estudiantes diseñaron etiquetas para mermeladas inspiradas en la época de oro del cine mexicano de los años 30 a 60. Investigaron el producto, los usuarios, conceptos y procesos de diseño para crear etiquetas y empaques que rindieran homenaje a figuras icónicas del cine de esa época a través de un estilo vintage.
Del 27 al 29 de marzo, en la Ciudad de Ensenada Baja California, se llevará a cabo el Primer Foro de Cultura Gastronómica. Algunos de los expositores serán...
El documento presenta un proyecto de emprendimiento para crear un snack llamado Fastsnack dirigido a estudiantes universitarios con limitaciones económicas. Se analizan diferentes soluciones y se elige empacar un jugo, maní y caja como el producto. Se calculan los costos de producción y se propone un precio de venta de $2.000. El objetivo es brindar una alternativa de alimentación accesible a estudiantes de estratos bajos.
El documento resume la historia y desarrollo de la raza Jersey en Guatemala. En 1892, Juan Arrivillaga importó el primer toro y vacas Jersey a Guatemala. En 1984, un grupo de criadores fundó la Asociación de Criadores de Ganado Jersey de Guatemala para promover la raza. Actualmente la asociación tiene 97 miembros en 13 departamentos y mantiene registros genealógicos de más de 3,500 cabezas. La leche Jersey se caracteriza por su alto contenido de grasa y proteínas. La asociación trabaja para mejorar la raza y prom
Creaciones Mariangel ofrece una variedad de cestas y arreglos navideños personalizados. Proporcionan opciones económicas, especiales, solidarias, de lujo y hallaqueras con diferentes productos como harina pan, chocolate, galletas, aceitunas y más. Ofrecen envío gratuito a partir de 80 cestas y condiciones flexibles de pago. Su objetivo es brindar elegancia y distinción en los arreglos navideños.
Este documento ofrece varias recetas para armar una panera de aperitivo, incluyendo grisines, bollos, flautas y muffins de provoleta. También incluye una receta para hacer láminas de merquén, un pan típico chileno. La autora sugiere diferentes masas y rellenos para crear una variedad de opciones para untar y acompañar durante la hora del aperitivo.
Este documento presenta una revista dirigida a tenderos y sus clientes con el objetivo de acercar marcas líderes. En la primera página se incluye el contenido de la revista, que cubre temas como frutas refrescantes, ahorro de energía eléctrica, enlatados, libros para mejorar las finanzas, y más. El documento proporciona información relevante para tenderos sobre cómo exhibir y conservar productos enlatados para mantener las ventas.
Agropoli produce es una compañía mexicana con más de 15 años de experiencia en el mercado agrícola del Pacífico Norte de México. Embarcan diariamente productos frescos a clientes en Estados Unidos gracias a cultivos de alta tecnología. Su visión es integrar productos frescos y con valor agregado de Baja California en mercados internacionales formando alianzas con productores. Su misión es convertir las necesidades hortícolas actuales en soluciones tecnológicas que contribuyan a la agricultura moderna.
Del 27 al 29 de marzo, en la Ciudad de Ensenada Baja California, se llevará a cabo el Primer Foro de Cultura Gastronómica. Algunos de los expositores serán...
El documento presenta un proyecto de emprendimiento para crear un snack llamado Fastsnack dirigido a estudiantes universitarios con limitaciones económicas. Se analizan diferentes soluciones y se elige empacar un jugo, maní y caja como el producto. Se calculan los costos de producción y se propone un precio de venta de $2.000. El objetivo es brindar una alternativa de alimentación accesible a estudiantes de estratos bajos.
El documento resume la historia y desarrollo de la raza Jersey en Guatemala. En 1892, Juan Arrivillaga importó el primer toro y vacas Jersey a Guatemala. En 1984, un grupo de criadores fundó la Asociación de Criadores de Ganado Jersey de Guatemala para promover la raza. Actualmente la asociación tiene 97 miembros en 13 departamentos y mantiene registros genealógicos de más de 3,500 cabezas. La leche Jersey se caracteriza por su alto contenido de grasa y proteínas. La asociación trabaja para mejorar la raza y prom
Creaciones Mariangel ofrece una variedad de cestas y arreglos navideños personalizados. Proporcionan opciones económicas, especiales, solidarias, de lujo y hallaqueras con diferentes productos como harina pan, chocolate, galletas, aceitunas y más. Ofrecen envío gratuito a partir de 80 cestas y condiciones flexibles de pago. Su objetivo es brindar elegancia y distinción en los arreglos navideños.
Este documento ofrece varias recetas para armar una panera de aperitivo, incluyendo grisines, bollos, flautas y muffins de provoleta. También incluye una receta para hacer láminas de merquén, un pan típico chileno. La autora sugiere diferentes masas y rellenos para crear una variedad de opciones para untar y acompañar durante la hora del aperitivo.
Este documento presenta una revista dirigida a tenderos y sus clientes con el objetivo de acercar marcas líderes. En la primera página se incluye el contenido de la revista, que cubre temas como frutas refrescantes, ahorro de energía eléctrica, enlatados, libros para mejorar las finanzas, y más. El documento proporciona información relevante para tenderos sobre cómo exhibir y conservar productos enlatados para mantener las ventas.
Agropoli produce es una compañía mexicana con más de 15 años de experiencia en el mercado agrícola del Pacífico Norte de México. Embarcan diariamente productos frescos a clientes en Estados Unidos gracias a cultivos de alta tecnología. Su visión es integrar productos frescos y con valor agregado de Baja California en mercados internacionales formando alianzas con productores. Su misión es convertir las necesidades hortícolas actuales en soluciones tecnológicas que contribuyan a la agricultura moderna.
Este proyecto comienza desde el colegio en la material Formación para la Vida y el Trabajo donde se planifica el microemprendimiento y luego la produccion se hace en una de las casa de los integrantes del grupo.
El Mercado al que esta destinado nuestra produccioón es a la población de Los Condores.
Cada vez disponemos de más vinos ecológicos valencianos en nuestro catálogo, prácticamente tenemos todo lo que se elabora en nuestro territorio. En la guía está sólo una muestra de todas las referencias que tenemos, están las bodegas que han querido participar; por eso conviene que consulte en nuestra web www.puntdesabor.com todos los vinos ecológicos que comercializamos. Si no conocéis el vino ecológico valenciano, esta es vuestra oportunidad de conocerlo.
puntdesabor.com es un proyecto de cultivo, venta directa y distribución sin intermediarios de hortalizas, fruta y verdura ecológica certificada y otros productos ecológicos certificados según normativa europea.
Recuerda que nuestros productos ecológicos están certificados. Los productos ecológicos certificados son aquellos que garantizan, al 100%, que su procedencia es de la agricultura ecológica. Acreditan de forma oficial que han sido producidos sin pesticidas, plaguicidas químicos, ni conservantes ni organismos modificados genéticamente, además de respetar el medio ambiente.
Más información: www.puntdesdeabor.com
apoyara en las funciones administrativas y de producción.
El personal será contratado de la región para generar empleo local.
Se capacitará al personal en buenas prácticas de manufactura, inocuidad de alimentos y
manejo de maquinaria.
Se ofrecerán incentivos y bonificaciones por cumplimiento de metas.
Se tendrá un manual de funciones y perfiles para cada cargo.
Se contará con EPS, ARL, caja de compensación familiar y prestaciones sociales.
Se tendrá un ambiente laboral sano y productivo.
Storytelling: Disney California Adventure Food & Wine Festival presenta un in...Pablo Carrillo
Disney California Adventure Food & Wine Festival presenta un ingrediente clave, el contar historias, para crear una experiencia Disney como ninguna otra, del 28 de febrero al 21 de abril de 2020
CRECEMYPE - Planes de negocio: hortalizas hidroponicasHernani Larrea
Este documento describe un modelo de negocio para la producción y venta de lechugas hidropónicas. La hidroponía permite cultivar plantas sin tierra usando una solución nutritiva, lo que ofrece ventajas como menores costos y una producción más limpia y saludable. El negocio apunta a satisfacer la demanda creciente de productos orgánicos. Se detallan aspectos como los recursos necesarios, canales de distribución, perfil de clientes, y una propuesta de valor centrada en la calidad e higiene de los
Este documento presenta un plan de mercadeo para la empresa "Arepas La Montañita". Incluye un análisis de la situación del mercado de arepas en Colombia, los competidores directos, y las características del producto. También incluye un análisis DOFA, objetivos como aumentar las ventas y posicionar la marca, estrategias de marketing digital, y tácticas como optimizar el sitio web y redes sociales. Se asignará una empresa externa para implementar estas estrategias.
Las diseñadoras Libe Krinsky y Sharon Morgenstern tienen como objetivo diseñar las etiquetas y empaques para las mermeladas gourmet de El Globo manteniendo la cultura mexicana. Se basan en el estilo Art Nouveau, especialmente en los vitrales, e investigan al público objetivo y a la competencia. Finalmente, crean etiquetas inspiradas en el Art Nouveau con información nutricional y que representan diferentes sabores de mermelada de una manera elegante y cultural.
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA
DISEÑO DE PROYECTOS
“EMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE PANES Y PONQUÉS
P&P”
Presentado por:
ASTRID ROSERO LATORRE
DINA LUZ PARDO
MARIA ELENA RODRIGUEZ
NATHALY ESPERANZA PERDOMO
YOVANA PATRICIA TOLE
Presentado al Tutor
FABIO ALONSO BONILLA
Este documento describe un proyecto para crear una panificadora en el centro histórico de Barranquilla para satisfacer la alta demanda insatisfecha de pan en la zona. Se realizó un estudio de mercado que encontró que actualmente sólo se cubre el 30% de la demanda. El proyecto incluye un plan de negocios con detalles sobre la inversión requerida, el personal, la ubicación y los productos a ofrecer. El objetivo es producir pan de alta calidad a bajo precio para los residentes del área.
Esta empresa familiar de pastelería surgió en 1975 en el Cajón del Maipo. Actualmente atiende a 16 mil clientes en 4 sucursales en Santiago y su lugar de origen, ofreciendo más de 300 productos como tortas, panqueques, empanadas y mermeladas. Para posicionarse como una de las principales empresas del rubro, la estrategia sugiere crear presencia en redes sociales y ofrecer muestras gratis para que más clientes conozcan su calidad.
Este documento describe la exportación de 43,560 frascos de hormigas culonas camufladas como "MANI" de la empresa colombiana Delicious S.A. a la empresa estadounidense Miette S.A. Los productos serán transportados en 1 contenedor de 20 pies que contiene 1,815 cajas de 24 frascos cada una. El proceso logístico incluye documentos de exportación e importación y el transporte por mar desde Cartagena, Colombia a Long Beach, Estados Unidos.
El documento presenta la historia de Colanta, una cooperativa lechera colombiana fundada en 1964 por pequeños productores de leche en Antioquia. Inicialmente llamada Coolechera, cambió su nombre a COLANTA en 1973 y comenzó a expandirse. Actualmente, COLANTA es la empresa láctea más grande de Colombia, con más de 10.000 asociados productores y 4.500 empleados asociados. El documento también describe los diversos productos lácteos, refrescos, cereales y vinos que COLANTA produce y exporta.
Estudio de mercado de República Dominicana como parte del programa Exportar Más. Para conocer los detalles del programa puede visitar: http://www.proesa.gob.sv/exportaciones/programas-de-apoyo/exportar-mas
Este documento presenta una propuesta para un nuevo snack llamado "Tosty Flakes". Describe la industria de snacks, incluyendo tendencias como opciones más saludables y sostenibilidad. Propone segmentar la población salvadoreña de 20-45 años y ofrecer un snack portátil y sabroso para matar el hambre. Incluye detalles sobre logo, productos, clientes, publicidad, ventas proyectadas, costos y flujos.
El documento presenta los trabajos de branding y diseño gráfico realizados por una agencia para dos clientes. El primer cliente es una panadería ecológica a la que se le rediseñó la imagen corporativa incluyendo logotipo, papelería, packaging y submarcas. El segundo cliente es una empresa de formación y consultoría a la que se le creó la identidad visual completa con logotipo y materiales de comunicación.
Este documento resume el proceso de producción de snacks saludables para niños de la empresa Nita S.A. de Valdivia. Describe las etapas de recepción de materias primas, sanitización, tratamiento antioxidante, envasado, empaque y transporte. También analiza la fuerte competencia de snacks no saludables y cómo Nita ha logrado abrirse camino en el mercado a pesar de ello. Luego describe los productos endémicos y sus precios que se comercializan en la Feria Fluvial de Valdivia, incluyendo pesc
Este documento define los términos "gourmet" y "alimentos gourmet". Explica que los alimentos gourmet son productos de alta calidad dirigidos a consumidores sofisticados. Se caracterizan por su origen único, procesamiento especial o calidad superior. Los principales mercados de alimentos gourmet son Estados Unidos y Europa. Dentro de EE.UU., las principales ciudades consumidoras son Nueva York, Los Ángeles, Baltimore y Washington D.C. Los supermercados representan la mayor parte de las ventas de alimentos gour
Análisis Del Proyecto De Huertas Caseras.lusartrodher
Este proyecto propone la creación de huertas caseras en Zipaquirá para cultivar hortalizas de manera sostenible. Esto resolvería problemas como la falta de alimentos, empleo y degradación ambiental. Se formaría una cooperativa para que pequeños agricultores produzcan, procesen y comercialicen colectivamente sus cultivos. El centro de acopio clasificaría, empacaría y distribuiría la producción a clientes minoristas, mayoristas y procesadores de alimentos. El proyecto beneficiaría a las comunidades locales y podría expandir
Este documento presenta un proyecto para la preparación y comercialización de un cóctel de cocona en Moyobamba, San Martín, Perú. El proyecto busca aprovechar las propiedades nutricionales y beneficios de la cocona para ofrecer un producto de calidad con bajo contenido de alcohol. El cóctel se llamará "Delicias de la Selva" y será elaborado y vendido por la empresa "Industrias de la Selva S.A.C.". El proyecto tiene como objetivos crear valor para la marca y demostrar
El documento presenta los objetivos a corto, mediano y largo plazo de una empresa de alimentos mexicanos para introducir su producto estrella, el mole poblano, en el mercado peruano. A corto plazo, la empresa busca darse a conocer a través de medios impresos, lonas y redes sociales. A mediano plazo, espera establecerse en los principales supermercados del país a través de publicidad boca a boca. A largo plazo, planea ingresar al mercado de la televisión para pos
Este documento presenta un plan de exportación para Platanitos BQ, una empresa que produce tajadas de plátano para freír con diferentes sabores. El plan propone exportar a Estados Unidos para abastecer emigrantes latinoamericanos, y a Reino Unido y Bélgica donde el plátano es popular. El producto se presentará en la Feria Gastronómica de Lima para promocionarlo. La distribución será a través de supermercados nacionales e internacionales usando el método Cost and Freight.
ProColombia guía de oportunidades NariñoProColombia
Este documento proporciona información sobre el departamento de Nariño en Colombia. Nariño tiene una población de 1.7 millones de personas y su economía se basa principalmente en la agricultura, la ganadería, la minería y el turismo. Algunos de los principales productos de exportación de Nariño incluyen el café, el atún, las frutas y verduras frescas. El documento también resalta algunos de los destinos de exportación clave y las oportunidades de mercado para los productores de Nariño.
Este proyecto comienza desde el colegio en la material Formación para la Vida y el Trabajo donde se planifica el microemprendimiento y luego la produccion se hace en una de las casa de los integrantes del grupo.
El Mercado al que esta destinado nuestra produccioón es a la población de Los Condores.
Cada vez disponemos de más vinos ecológicos valencianos en nuestro catálogo, prácticamente tenemos todo lo que se elabora en nuestro territorio. En la guía está sólo una muestra de todas las referencias que tenemos, están las bodegas que han querido participar; por eso conviene que consulte en nuestra web www.puntdesabor.com todos los vinos ecológicos que comercializamos. Si no conocéis el vino ecológico valenciano, esta es vuestra oportunidad de conocerlo.
puntdesabor.com es un proyecto de cultivo, venta directa y distribución sin intermediarios de hortalizas, fruta y verdura ecológica certificada y otros productos ecológicos certificados según normativa europea.
Recuerda que nuestros productos ecológicos están certificados. Los productos ecológicos certificados son aquellos que garantizan, al 100%, que su procedencia es de la agricultura ecológica. Acreditan de forma oficial que han sido producidos sin pesticidas, plaguicidas químicos, ni conservantes ni organismos modificados genéticamente, además de respetar el medio ambiente.
Más información: www.puntdesdeabor.com
apoyara en las funciones administrativas y de producción.
El personal será contratado de la región para generar empleo local.
Se capacitará al personal en buenas prácticas de manufactura, inocuidad de alimentos y
manejo de maquinaria.
Se ofrecerán incentivos y bonificaciones por cumplimiento de metas.
Se tendrá un manual de funciones y perfiles para cada cargo.
Se contará con EPS, ARL, caja de compensación familiar y prestaciones sociales.
Se tendrá un ambiente laboral sano y productivo.
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Este documento describe un modelo de negocio para la producción y venta de lechugas hidropónicas. La hidroponía permite cultivar plantas sin tierra usando una solución nutritiva, lo que ofrece ventajas como menores costos y una producción más limpia y saludable. El negocio apunta a satisfacer la demanda creciente de productos orgánicos. Se detallan aspectos como los recursos necesarios, canales de distribución, perfil de clientes, y una propuesta de valor centrada en la calidad e higiene de los
Este documento presenta un plan de mercadeo para la empresa "Arepas La Montañita". Incluye un análisis de la situación del mercado de arepas en Colombia, los competidores directos, y las características del producto. También incluye un análisis DOFA, objetivos como aumentar las ventas y posicionar la marca, estrategias de marketing digital, y tácticas como optimizar el sitio web y redes sociales. Se asignará una empresa externa para implementar estas estrategias.
Las diseñadoras Libe Krinsky y Sharon Morgenstern tienen como objetivo diseñar las etiquetas y empaques para las mermeladas gourmet de El Globo manteniendo la cultura mexicana. Se basan en el estilo Art Nouveau, especialmente en los vitrales, e investigan al público objetivo y a la competencia. Finalmente, crean etiquetas inspiradas en el Art Nouveau con información nutricional y que representan diferentes sabores de mermelada de una manera elegante y cultural.
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA
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ASTRID ROSERO LATORRE
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YOVANA PATRICIA TOLE
Presentado al Tutor
FABIO ALONSO BONILLA
Este documento describe un proyecto para crear una panificadora en el centro histórico de Barranquilla para satisfacer la alta demanda insatisfecha de pan en la zona. Se realizó un estudio de mercado que encontró que actualmente sólo se cubre el 30% de la demanda. El proyecto incluye un plan de negocios con detalles sobre la inversión requerida, el personal, la ubicación y los productos a ofrecer. El objetivo es producir pan de alta calidad a bajo precio para los residentes del área.
Esta empresa familiar de pastelería surgió en 1975 en el Cajón del Maipo. Actualmente atiende a 16 mil clientes en 4 sucursales en Santiago y su lugar de origen, ofreciendo más de 300 productos como tortas, panqueques, empanadas y mermeladas. Para posicionarse como una de las principales empresas del rubro, la estrategia sugiere crear presencia en redes sociales y ofrecer muestras gratis para que más clientes conozcan su calidad.
Este documento describe la exportación de 43,560 frascos de hormigas culonas camufladas como "MANI" de la empresa colombiana Delicious S.A. a la empresa estadounidense Miette S.A. Los productos serán transportados en 1 contenedor de 20 pies que contiene 1,815 cajas de 24 frascos cada una. El proceso logístico incluye documentos de exportación e importación y el transporte por mar desde Cartagena, Colombia a Long Beach, Estados Unidos.
El documento presenta la historia de Colanta, una cooperativa lechera colombiana fundada en 1964 por pequeños productores de leche en Antioquia. Inicialmente llamada Coolechera, cambió su nombre a COLANTA en 1973 y comenzó a expandirse. Actualmente, COLANTA es la empresa láctea más grande de Colombia, con más de 10.000 asociados productores y 4.500 empleados asociados. El documento también describe los diversos productos lácteos, refrescos, cereales y vinos que COLANTA produce y exporta.
Estudio de mercado de República Dominicana como parte del programa Exportar Más. Para conocer los detalles del programa puede visitar: http://www.proesa.gob.sv/exportaciones/programas-de-apoyo/exportar-mas
Este documento presenta una propuesta para un nuevo snack llamado "Tosty Flakes". Describe la industria de snacks, incluyendo tendencias como opciones más saludables y sostenibilidad. Propone segmentar la población salvadoreña de 20-45 años y ofrecer un snack portátil y sabroso para matar el hambre. Incluye detalles sobre logo, productos, clientes, publicidad, ventas proyectadas, costos y flujos.
El documento presenta los trabajos de branding y diseño gráfico realizados por una agencia para dos clientes. El primer cliente es una panadería ecológica a la que se le rediseñó la imagen corporativa incluyendo logotipo, papelería, packaging y submarcas. El segundo cliente es una empresa de formación y consultoría a la que se le creó la identidad visual completa con logotipo y materiales de comunicación.
Este documento resume el proceso de producción de snacks saludables para niños de la empresa Nita S.A. de Valdivia. Describe las etapas de recepción de materias primas, sanitización, tratamiento antioxidante, envasado, empaque y transporte. También analiza la fuerte competencia de snacks no saludables y cómo Nita ha logrado abrirse camino en el mercado a pesar de ello. Luego describe los productos endémicos y sus precios que se comercializan en la Feria Fluvial de Valdivia, incluyendo pesc
Este documento define los términos "gourmet" y "alimentos gourmet". Explica que los alimentos gourmet son productos de alta calidad dirigidos a consumidores sofisticados. Se caracterizan por su origen único, procesamiento especial o calidad superior. Los principales mercados de alimentos gourmet son Estados Unidos y Europa. Dentro de EE.UU., las principales ciudades consumidoras son Nueva York, Los Ángeles, Baltimore y Washington D.C. Los supermercados representan la mayor parte de las ventas de alimentos gour
Análisis Del Proyecto De Huertas Caseras.lusartrodher
Este proyecto propone la creación de huertas caseras en Zipaquirá para cultivar hortalizas de manera sostenible. Esto resolvería problemas como la falta de alimentos, empleo y degradación ambiental. Se formaría una cooperativa para que pequeños agricultores produzcan, procesen y comercialicen colectivamente sus cultivos. El centro de acopio clasificaría, empacaría y distribuiría la producción a clientes minoristas, mayoristas y procesadores de alimentos. El proyecto beneficiaría a las comunidades locales y podría expandir
Este documento presenta un proyecto para la preparación y comercialización de un cóctel de cocona en Moyobamba, San Martín, Perú. El proyecto busca aprovechar las propiedades nutricionales y beneficios de la cocona para ofrecer un producto de calidad con bajo contenido de alcohol. El cóctel se llamará "Delicias de la Selva" y será elaborado y vendido por la empresa "Industrias de la Selva S.A.C.". El proyecto tiene como objetivos crear valor para la marca y demostrar
El documento presenta los objetivos a corto, mediano y largo plazo de una empresa de alimentos mexicanos para introducir su producto estrella, el mole poblano, en el mercado peruano. A corto plazo, la empresa busca darse a conocer a través de medios impresos, lonas y redes sociales. A mediano plazo, espera establecerse en los principales supermercados del país a través de publicidad boca a boca. A largo plazo, planea ingresar al mercado de la televisión para pos
Este documento presenta un plan de exportación para Platanitos BQ, una empresa que produce tajadas de plátano para freír con diferentes sabores. El plan propone exportar a Estados Unidos para abastecer emigrantes latinoamericanos, y a Reino Unido y Bélgica donde el plátano es popular. El producto se presentará en la Feria Gastronómica de Lima para promocionarlo. La distribución será a través de supermercados nacionales e internacionales usando el método Cost and Freight.
ProColombia guía de oportunidades NariñoProColombia
Este documento proporciona información sobre el departamento de Nariño en Colombia. Nariño tiene una población de 1.7 millones de personas y su economía se basa principalmente en la agricultura, la ganadería, la minería y el turismo. Algunos de los principales productos de exportación de Nariño incluyen el café, el atún, las frutas y verduras frescas. El documento también resalta algunos de los destinos de exportación clave y las oportunidades de mercado para los productores de Nariño.
La empresa ExoticBida produce caramelos a base de frutas exóticas ecuatorianas con envolturas biodegradables para cuidar el medio ambiente y la salud. Realizó encuestas que mostraron alta aceptación de caramelos exóticos y orgánicos. Su objetivo es posicionarse en el mercado de Quito ofreciendo un producto saludable y ecológico a base de frutas como naranjilla y arazá por $1.50.
El documento presenta un proyecto para elaborar mermeladas a base de carambolo y tamarindo en Villavicencio, Colombia. El proyecto busca satisfacer la demanda insatisfecha de mermeladas mediante la creación de nuevas alternativas alimenticias y generación de empleo. Se realiza un análisis de mercado, se describe el proceso de producción, y se detallan los requerimientos de recursos humanos, maquinaria, infraestructura y financiamiento para la puesta en marcha del proyecto.
El documento presenta un proyecto para elaborar mermeladas a base de carambolo y tamarindo en Villavicencio, Colombia. El proyecto busca satisfacer la demanda insatisfecha de mermeladas mediante la creación de nuevas alternativas alimenticias y generación de empleo. Se realiza un análisis de mercado, se describe el proceso de producción, y se detallan los requerimientos de recursos humanos, maquinaria, infraestructura y financiamiento para la puesta en marcha del proyecto.
El documento presenta un proyecto para elaborar mermeladas a base de carambolo y tamarindo en Villavicencio, Colombia. El proyecto busca satisfacer la demanda insatisfecha de mermeladas mediante la creación de nuevas alternativas alimenticias y generación de empleo. Se realiza un análisis de mercado, se describe el proceso de producción, y se detallan los requerimientos de recursos humanos, maquinaria, e infraestructura para la puesta en marcha del proyecto.
2. Objetivo
Elaborar etiquetas para las mermeladas
de una empresa y usuario en
específico en las que se desarrolle un
concepto definido a través de proceso
de diseño.
Investigar
Bocetar
Idear
Alternativas
Presentar
8. Concepto
Época de Oro del Cine Mexicano
Años 30’s a 60’s
Auge de las artes en México
Surgimiento de compañías productoras
Actores que son reconocidos hasta la actualidad
Relatan historias de la vida cotidiana
México define una identidad cinematográfica
Estilo: Carteles de publicidad de la época
9. Usuario
• Directo: Adultos
- 40 años en adelante
- Mexicanos que identifican la
época de oro del cine mexicano.
- Buscan tradición
• Indirecto: Niños y adultos
jovenes
- Mamás que compran el
producto para que ellos lo
consuman
- Se ven atraídos por el
diseño
10. Proceso
Información Nurtrimental
Tamaño de porción 19,6 g
Porción por envase 15,3 g
Contenido energético 189 kJ (45 Kcal)
Una Porción Aporta:
Proteinas: 0 g
Grasa total (Lípidos): 0 g
Grasas Saturadas: 0 g
Carbohidratos (Hidratos de Carbono): 11,3 g
Azúcares: 9,8 g
Fibra Dietética: 0 g
Sodio: 0 mg
Energía
45 kcal
2%
Grasa
Saturada
0 g
0%
Azúcares
9,8 g
11%
Sodio
0 g
0%
% diario de una dieta de 2,000 Kcal.
Ingredientes: Azúcar, puré de durazno,
puré de chabacano,agua, jengibre y
pectina. REFRIGÉRESE DESPUÉS DE
ABRIR. Hecho en México para: T radición
en Pastelerías S.A de C.V., Oriente 233
No. 154, Col. Agrícola Oriental,
Delegación Itzacalco, México D.F . C.P
08500. Atención a Clientes: Si tiene
alguna duda o comentario llámenos al
01.800.718.4811 D.F. y Área
Metropolitana 9177.7410 o al corréo:
atencionaclientesglb@grupobimbo.com
www.elglobo.com.mx
Mantengase limpia la ciudad.
Deposite el envase vacio en la basura.
Fecha de caducidad:
Vease etiqueta anexa
Información Nurtrimental
Tamaño de porción 19,6 g
Porción por envase 15,3 g
Contenido energético 201 kJ (48 Kcal)
Una Porción Aporta:
Proteinas: 0 g
Grasa total (Lípidos): 0 g
Grasas Saturadas: 0 g
Carbohidratos (Hidratos de Carbono): 12,0 g
Azúcares: 9,3 g
Fibra Dietética: 0 g
Sodio: 0 mg
Energía
48 kcal
2%
Grasa
Saturada
0 g
0%
Azúcares
9,3 g
10%
Sodio
0 g
0%
% diario de una dieta de 2,000 Kcal.
Ingredientes: Azúcar, puré de fresa, puré
de zarzamora,cognac, agua, uva pasa,
blueberry y pectina. REFRIGÉRESE
DESPUÉS DE ABRIR. Hecho en México
para: Tradición en Pastelerías S.A de
C.V., Oriente 233 No. 154, Col. Agrícola
Oriental, Delegación Itzacalco, México
D.F. C.P 08500. Atención a Clientes: Si
tiene alguna duda o comentario
llámenos al 01.800.718.481 1 D.F. y Área
Metropolitana 9177.7410 o al corréo:
atencionaclientesglb@grupobimbo.com
www.elglobo.com.mx
Mantengase limpia la ciudad.
Deposite el envase vacio en la basura.
Fecha de caducidad:
Vease etiqueta anexa
Información Nurtrimental
Tamaño de porción 19,6 g
Porción por envase 15,3 g
Contenido energético 209 kJ (50 Kcal)
Una Porción Aporta:
Proteinas: 0 g
Grasa total (Lípidos): 0 g
Grasas Saturadas: 0 g
Carbohidratos (Hidratos de Carbono): 12,5 g
Azúcares: 10,5 g
Fibra Dietética: 0 g
Sodio: 0 mg
Energía
50 kcal
3%
Grasa
Saturada
0 g
0%
Azúcares
10,2 g
11%
Sodio
0 g
0%
% diario de una dieta de 2,000 Kcal.
Ingredientes: Azúcar, vino tinot, flor de
jamaica, agua y pectina. REFRIGÉRESE
DESPUÉS DE ABRIR. Hecho en México
para: Tradición en Pastelerías S.A de
C.V., Oriente 233 No. 154, Col. Agrícola
Oriental, Delegación Itzacalco, México
D.F. C.P 08500. Atención a Clientes: Si
tiene alguna duda o comentario
llámenos al 01.800.718.481 1 D.F. y Área
Metropolitana 9177.7410 o al corréo:
atencionaclientesglb@grupobimbo.com
www.elglobo.com.mx
Mantengase limpia la ciudad.
Deposite el envase vacio en la basura.
Fecha de caducidad:
Vease etiqueta anexa
11. Paleta de Color
• Triada de color basada en
Magenta, amarillo y cian
13. Información Nurtrimental
Tamaño de porción 19,6 g
Porción por envase 15,3 g
Contenido energético 189 kJ (45 Kcal)
Una Porción Aporta:
Proteinas: 0 g
Grasa total (Lípidos): 0 g
Grasas Saturadas: 0 g
Carbohidratos (Hidratos de Carbono): 11,3 g
Azúcares: 9,8 g
Fibra Dietética: 0 g
Sodio: 0 mg
Energía
45 kcal
2%
Grasa
Saturada
0 g
0%
Azúcares
9,8 g
11%
Sodio
0 g
0%
% diario de una dieta de 2,000 Kcal.
Ingredientes: Azúcar, puré de durazno,
puré de chabacano,agua, jengibre y
pectina. REFRIGÉRESE DESPUÉS DE
ABRIR. Hecho en México para: T radición
en Pastelerías S.A de C.V., Oriente 233
No. 154, Col. Agrícola Oriental,
Delegación Itzacalco, México D.F . C.P
08500. Atención a Clientes: Si tiene
alguna duda o comentario llámenos al
01.800.718.4811 D.F. y Área
Metropolitana 9177.7410 o al corréo:
atencionaclientesglb@grupobimbo.com
www.elglobo.com.mx
Mantengase limpia la ciudad.
Deposite el envase vacio en la basura.
Fecha de caducidad:
Vease etiqueta anexa
Información Nurtrimental
Tamaño de porción 19,6 g
Porción por envase 15,3 g
Contenido energético 201 kJ (48 Kcal)
Una Porción Aporta:
Proteinas: 0 g
Grasa total (Lípidos): 0 g
Grasas Saturadas: 0 g
Carbohidratos (Hidratos de Carbono): 12,0 g
Azúcares: 9,3 g
Fibra Dietética: 0 g
Sodio: 0 mg
Energía
48 kcal
2%
Grasa
Saturada
0 g
0%
Azúcares
9,3 g
10%
Sodio
0 g
0%
% diario de una dieta de 2,000 Kcal.
Ingredientes: Azúcar, puré de fresa, puré
de zarzamora,cognac, agua, uva pasa,
blueberry y pectina. REFRIGÉRESE
DESPUÉS DE ABRIR. Hecho en México
para: Tradición en Pastelerías S.A de
C.V., Oriente 233 No. 154, Col. Agrícola
Oriental, Delegación Itzacalco, México
D.F. C.P 08500. Atención a Clientes: Si
tiene alguna duda o comentario
llámenos al 01.800.718.481 1 D.F. y Área
Metropolitana 9177.7410 o al corréo:
atencionaclientesglb@grupobimbo.com
www.elglobo.com.mx
Mantengase limpia la ciudad.
Deposite el envase vacio en la basura.
Fecha de caducidad:
Vease etiqueta anexa
Información Nurtrimental
Tamaño de porción 19,6 g
Porción por envase 15,3 g
Contenido energético 209 kJ (50 Kcal)
Una Porción Aporta:
Proteinas: 0 g
Grasa total (Lípidos): 0 g
Grasas Saturadas: 0 g
Carbohidratos (Hidratos de Carbono): 12,5 g
Azúcares: 10,5 g
Fibra Dietética: 0 g
Sodio: 0 mg
Energía
50 kcal
3%
Grasa
Saturada
0 g
0%
Azúcares
10,2 g
11%
Sodio
0 g
0%
% diario de una dieta de 2,000 Kcal.
Ingredientes: Azúcar, vino tinot, flor de
jamaica, agua y pectina. REFRIGÉRESE
DESPUÉS DE ABRIR. Hecho en México
para: Tradición en Pastelerías S.A de
C.V., Oriente 233 No. 154, Col. Agrícola
Oriental, Delegación Itzacalco, México
D.F. C.P 08500. Atención a Clientes: Si
tiene alguna duda o comentario
llámenos al 01.800.718.481 1 D.F. y Área
Metropolitana 9177.7410 o al corréo:
atencionaclientesglb@grupobimbo.com
www.elglobo.com.mx
Mantengase limpia la ciudad.
Deposite el envase vacio en la basura.
Fecha de caducidad:
Vease etiqueta anexa
Precio
$180
Etiquetas
17. Empaque
• Se utilizó el empaque par dar
información al usuario sobre
el concepto.
• La forma del empaque da
visibilidad a las mermeladas.
18. Promocional
¡Llévate gratis dos
entradas al cine!
En la compra de
mermeladas El Globo
• Promocionar el cine dentro de
nuestro país.
• Crear un concepto completo
alrededor del usuario
21. FODA
• Fortalezas: Producto de origen natural, panadería conocida, sabores
del producto originales.
• Oportunidades: Al ser una panadería, la mermelada puede ser un
buen producto secundario al momento de la compra. Existe un
concept único que las hace un producto llamativo.
• Debilidades: El concepto del cine mexicano se enfoca en una
pequeña parte de la sociedad En México, la demanda de mermelada
no equivale a la de la producción
• Amenazas: Las mermelada comerciales son mucho más baratas por
lo que pueden convertirse en competencia. En la actualidad existen
muchos sustitutos para la mermelada por lo que el cliente puede tener
un cambio de preferencia.
22. Bibliografía
• Investigación de campo “Mermeladas en México”. 2010
• Da Silva. (2014). Penderías. Disponible en: www.dasilva.com.mx
• El Globo. (2014). Grupo Bimbo. Disponible en: www.elglobo.com.mx
• Cocina Gourmet. Mercado de mermeladas. 2009. México
• Fabela, Jessica. (2008). Época del cine de oro mexicano. México
• Itesm. Clásicos de la época del cine mexicano. (2009). Disponible
en: http://mx.selecciones.com/contenido/a2143_la-epoca-de-oro-del-
cine-mexicano
• Historia de las mermeladas. www.gastronosfera.com