Dos bebidas interesantes!!! Dos bebidas naturales!!! Dos herencias de nuestros antepasados!!!

1. MEZCAL
CABELLOS
DE ELOTE

2. Fermento del maguey a partir del
cocinado de los corazones o piñas de
las plantas, luego se les aplasta para
así extraer su jugo y luego ponerse a
fermentar.
De esta misma forma se elabora en la
actualidad el pulque y el mosto para
destilar y obtener el mezcal.

3. MEZCAL?

4. MEZCAL?

5. CABELLOS DE ELOTE
Distribución geográfica regional. Chinango, Yolotepec. Acaquizapan, Joluxtla,
Cosoltepec, Tultitlán, El Rosario (Puebla), Tepejíllo, San Miguel Ixtapan,
Tequixtepec y Chazumba.
En los limites de Puebla y Oaxaca
Planta que alcanza hasta 4 m de altura, tiene el tallo hueco y hojas
angostas alargadas que lo envuelven. Sus flores nacen en forma de
racimo y los frutos o mazorcas tienen granos duros de diversos
colores. Habita en climas cálidos y fríos. Crece asociada a la selva
tropical caducifolia, subcaducifolia y perennifolia, matorral xerófilo,
bosques mesófilo de montaña, de encino y mixto de pino.

6. El maíz, además de ser un alimento característico de la cocina mexicana, es
una planta medicinal.
Sirve para los riñones, el “mal de orín” y dolor en el vientre: se prepara el té
con los cabellos de un jilote o se agarra un puño (lo que agarra la mano) del
cabello seco y se pone a hervir en un jarro de barro con medio litro de agua, se
deja enfriar y se toma como agua, durante el día cuando se tiene sed hasta
que desaparezcan los males.
Tiene propiedades diuréticas, analgésicas
y antiinflamatorias, que favorece la
eliminación de líquidos de las partes
inflamadas.

7. Regulariza todo lo que está en relación con la secreción de la orina, como son
los riñones, la vejiga y las vías urinarias. El té limpia la orina
Provoca la secreción de la orina; combate las enfermedades de los
riñones.
Sirve para eliminar la acumulación de líquidos en las piernas, rodillas y
tobillos por lo que es muy recomendable durante el embarazo.