Los micronutrientes son vitaminas y minerales que son indispensables para el buen funcionamiento del cuerpo humano aunque se necesitan en pequeñas cantidades. Aunque no aportan energía, los micronutrientes como las vitaminas y minerales permiten regular los procesos metabólicos y bioquímicos del organismo.

1. MICRONUTRIENTES

2. ¿Qué son los micronutrientes?
• Vitaminas y minerales indispensables para el buen funcionamiento del
cuerpo humano
• Los micronutrientes son aquellas sustancias químicas que, ingeridas en
pequeñas cantidades, permiten regular los procesos metabólicos y
bioquímicos de nuestro organismo: Son las vitaminas y los minerales,
sustancias de carácter orgánico e inorgánico que cumplen una función
esencial en nuestros procesos nutritivos, pese a que no aportan energía.