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Micronutrientes
1.
2. QUE SON LOS MICRONUTIENTES?
Los micronutrientes son aquellas sustancias químicas que,
ingeridas en pequeñas cantidades, permiten regular los procesos
metabólicos y bioquímicos de nuestro organismo: Son las
vitaminas y los minerales, sustancias de carácter orgánico e
inorgánico que cumplen una función esencial en nuestros
procesos nutritivos, pese a que no aportan energía.