Este documento describe la gastronomía, datos demográficos, folclore, artesanía y sitios turísticos del estado Monagas en Venezuela. Incluye platos típicos como el casabe de Monagas, sancocho de cangrejo de río y bailes folclóricos como el joropo. El estado tiene una población de 470,157 habitantes y su capital es Maturín. Algunos sitios turísticos notables son la Cueva del Guácharo y la ciudad de Caripe.

2. Comidas Típicas:
El delicioso casabe de Monagas acompaña la cabeza de ternera horneada al estilo de la
sabana: es el plato representativo de la región maturinesa.
Sancocho de cangrejo de río: Elaborado con este crustáceo de carne delicada y sabor
exquisito.
El sancocho de guaraguara: Sopa elaborada a base de pescado de río, verduras y ají dulce.
Sancocho de bisco: Sopa elaborada con pescado de río, verduras y ají dulce.
Cachapa burrera:Torta elaborada a base de jojotos tiernos, azúcar y un punto de sal.
Carato de mango: Bebida preparada a base de mango verde sancochado, se le extrae la
pulpa y se licúa con agua y azúcar.
El Corazo: Se destaca por su dulcería (dulces en almíbar).

3. Superficie: 28.900 Km .
Población: 470.157 habitantes.
Principales centros urbanos: Maturín (Capital del Estado), Caripito, Punta de
Mata, Temblador y Caripe.
Limita al norte con el Estado Sucre; al este con Delta Amacuro; al sur con
Bolívar y Anzoátegui y al oeste con Anzoátegui.La parte norte del Estado es
la más poblada y desarrollada, la de mejor red vial y la que alberga a
Maturín. También, esta parte del Estado está bien irrigado debido a la
presencia de numerosos cursos de agua, pero hacia el sur el suelo se va
convirtiendo en tierra dura y difícil de trabajar.

4. El Carite
El Pájaro Guarandol
La Burriquita
El Chiriguare
El Joropo
La Danza de los Locos
El Baile del Mono
Folklore: El folklore monaguense es muy variado e incluye entre sus bailes:

5. Artesanía: La artesanía del
estado se destaca por los
chinchorros de Aguasay, de
curagua, tejidos en telares
especiales. También por
hermosas cestas elaboradas
con fibras de tirite.
En realidad este estado no es
privilegiado por su artesanía.
Aunque en algunas
poblaciones existe una
artesanía popular de
indiscutible peculiaridad, es
de reducida producción.
En el pueblo de Aguasay,
existe la producción de
artesanía de fibras, tejidos y
chinchoros elaborados con
antiguas técnicas.

7. Vivero Agro Plantas Caripe, San Agustin, Edo. Monagas

8. Cerro Negro

9. RUTA DE HUMBOLT

10. Cueva del Guacharo

11. SITIOS TURISTICOS
Maturín: Iglesia de San Simón y Catedral, Plaza Bolívar, Gobernación y
Consejo Municipal, Parque La Guaricha, Manga de Coleo.
- Aragua de Maturín: Balnearios Río La Balta y Salto Aparicio, Laguna de
los Desorejados, Gruta de Los Morrocoyes.
- Barrancas: Museo Arqueológico Uyapán, Lagunas de Barrancas,
Guarguapo, Guatero y Saladero, Manga de Coleo, Riberas del Río
Orinoco.
- Caicara de Maturín: Iglesias, Balneario Maraquero, Manga de Coleo.
- Caripe: Parque Nacional Cueva del Guácharo, Nuevo espeleológico,
Cueva: Grande, Quijano, Morocaima y de Alfonzo; Balneario: Chorrerón
y La Paila.
- Caripito: Playas del Río Caripe, Balneario La Bomba, Aguas Termales
Sulfurosas Balneario Los Morros.
- Quiriquire: Centro de Operaciones Lagoven, Balneario El Punto, Aguas
Termales, Río San Juan (fenómeno de reflujo).
- San Antonio de Maturín: Iglesia de San Antonio, Balneario de
Miraflores.

12. Caripe visto desde montaña dorada

13. Wasserfall bei Caripe, 1999

14. Foto del estado Monagas

15. Amanecer En San Agustin, Cercanía de Caripe

16. Chalets Jardín San Agustin

17. Caripe

18. Cancha deportiva de Maturín

19. Ubicación: Maturín, Edo. Monagas, Venezuela.
Club: Monagas Sport Club.
Aforo: 52 000 personas.
Inagurado: 2007