Este documento trata sobre la nutrición en adolescentes de 16 a 17 años de la Unidad Educativa Santo Domingo de los Colorados. Presenta la introducción, antecedentes, justificación y objetivos del estudio. Busca determinar la prevalencia de trastornos nutricionales en los adolescentes y establecer tratamientos para mejorar su nutrición.

1. UNIDAD EDUCATIVA SANTO DOMINGO DE LOS COLORADOS
NUTRICIÓN EN ADOLESCENTES DE 16 A 17 AÑOS DE LA
UNIDAD EDUCATIVA SANTO DOMINGO
MONOGRAFÍA
ESTEFANYELIZABETH BAMONTE MENDOZA
LIC: LIGIA ACOSTA
MATUTINA
SANTO DOMINGO DE LOS TSACHILAS
2014-2015

2. INTRODUCCIÓN:
La nutrición es el proceso de obtener y procesar nutrientes
hasta tenerlos en una forma utilizable. Involucra la
adquisición de los nutrientes, la digestión, la absorción, la
distribución de los nutrientes en el organismo. Todo esto
está influido por la edad, el sexo, el estado fisiológico las
características genéticas o la variabilidad individual, el
ejercicio físico y en general el estado de salud de los
individuos
La Nutrición ha jugado y juega un importante papel en
nuestra vida, incluso cada día, varias veces al día,
seleccionamos y consumimos alimentos que, a la larga,
pueden estar condicionando nuestro estado de salud, para
bien y a veces también para mal.
Los objetivos que pretendemos abarcar en nuestra
investigación abarcan el analizar cuáles son las causas
internas y externas de los trastornos alimenticios y de la
obesidad.
La problemática planteada por el grupo hace referencia a la
falta de conciencia y conocimiento que tienen los alumnos
de la UNIDAD EDUCATIVA SANTO DOMINGO acerca de la
nutrición, ya que la mayoría de los adolescentes poseen
desórdenes nutricionales

3. Es un tema bien concreto y accesible ya que esta temática
de la mala nutrición es una realidad en la cual estamos
viviendo y nadie esta exento de conocerla o vivirla.
Es accesible porque tenemos a nuestra disposición una
serie de datos e información a la cual podemos acceder
fácilmente y estos temas ya fueron tratados profundamente
desde un diferente punto de vista. Este tema es una
temática conocida ya que actualmente hay una profunda
investigación sobre el mismo, y no solo en la UNIDAD
EDUCATIVA SANTO DOMINGO sino mundialmente con las
grandes empresas multinacionales de comidas rápidas, o
la escasez de alimentos, según la situación del país.
El tipo de investigación que realizaremos será descriptiva,
ya que no realizaremos teorías científicas relacionadas con
el tema, sin embargo investigaremos sobre el mismo y
sacaremos conclusiones acerca de la nutrición de los
alumnos de la UNIDAD EDUCATIVA SANTO DOMINGO

4. ANTECEDENTES :
Los problemas nutricionales de los adolescente derivan de hábitos
alimentarios inadecuados como puede ser irregularidad en las comidas,
consumo frecuente de productos de preparación rápida o alto consumo de
alcohol, también derivan de trastornos en la conducta alimentaría y de los
altos niveles nutricionales que se necesitan en esta etapa.
Estos problemas de MALA NUTRICIÓN
1.- aumentan cada vez más y no se enmarcan solamente en los problemas
de bajo peso o desnutrición y anemia. El no saber alimentarnos nos enferma
y acorta nuestra expectativa de vida. La obesidad infantil y del adulto, la
diabetes, la hipertensión arterial, los problemas circulatorios, los infartos del
corazón, las enfermedades renales, las bajas defensas orgánicas, el cáncer,
endurecimiento y estenosis arterial, la desnutrición infantil, la anemia
nutricional, hiperlipidemias
2.-los accidentes cerebrovasculares y muchas enfermedades más, todas
ellas están ciertamente relacionadas con el no saber alimentarnos y con
nuestro estilo de vida insano.
Según Bienestar Familiar
3.-por culpa de la mala alimentación hay anémicos, obesos, personas con
problemas de talla y baja lactancia.
Los mal nutridos tienen defensas bajas y poco rendimiento escolar y laboral,
también problemas de adaptación y baja tolerancia al ejercicio, entre otros.
El tratamiento depende de la causa, pues hay una desnutrición primaria
provocada porque la gente no consume lo que debe, y una secundaria, dada
por la incapacidad biológicade asimilar lo que se come.5
Déficitpor lactancia.
Se recomienda que los bebés sean alimentados exclusivamente con leche
materna
1 Alimentación inadecuada por excesos o déficit de ingesta de
alimentos
2 Colesterol y triglicéridos elevados

5. 3 Bienestar Familiar: se encarga de garantizar los derechos de los
niños y su protección integral,
4 Cambios de clima, enfermedades
5 Síndromes de malabsorción, cáncer y otras enfermedades
JUSTIFICACIÓN :
Los problemas nutricionales del adolescente derivan de hábitos alimentarios
inadecuados como puede ser irregularidad en las comidas, consumo frecuente de
productos de preparación rápida o alto consumo de alcohol, también derivan de
trastornos en la conducta alimentaría y de los altos niveles nutricionales que se
necesitan en esta etapa.
Se debe saber que las calorías gastadas en nuestra actividad diaria deben ser
compensadas por la ingesta de alimentos. Una mayor ingesta de la necesaria
deposita como grasa con el consiguiente aumento de peso y una menor ingesta
usará las reservas de nuestro cuerpo obteniéndose una reducción del peso.
A lo largo de la investigación y las encuestas realizadas para este trabajo, nos
fuimos dando cuenta que la mayoría de los adolescentes poseen desórdenes
alimenticios, que consumen gran cantidad de comidas fritas, que no tienen un
asesoramiento a la hora de comer, ya que no tienen dietas equilibradas y
generalmente no tienen idea de las calorías que consumen.
Podemos afirmar la hipótesis ya que los alumnos de la UNIDAD EDUCATIVA SANTO
DOMINGO poseen estos desórdenes en su forma de alimentarse, y su principal
problema es creer que se alimentan bien y sin embargo no lo hacen, ya como
pudimos analizar que ellos consumen comidas fritas en su mayoría, lo que indica
un deterioro en la nutrición.
Aunque También es un buen factor el hecho del consumo de vegetales, ya que es
un problema que sufren muchos adolescentes que se abstienen a la hora de comer
verduras y hortalizas.
Por último podemos afirmar que los adolescentes en general no se alimentan bien y
sería mejor para todos si acudimos al médico de vez en cuando para que nos recete
alguna dieta equilibrada y más placentera para el organismo.
A través de nuestro punto de vista y según nuestra investigación todos debemos
tener una dieta equilibrada y sana, acompañada con alguna actividad física
razonable y no solo se debe preocupar la gente obesa por lo que come, sino que
hasta los más delgados lo deben hacer porque la vida es una sola

6. OBJETIVOS :
 OBJETIVOS GENERALES:
 Determinar la prevalencia de trastornos nutricionales en adolescentes
de la unidad educativa santo domingo
 OBJETIVOS ESPECÍFICOS
 Identificar la prevalencia de adolescentes con talla baja en relación a
edad y sexo.
 Determinar la prevalencia de sobrepeso y obesidad en adolescentes
escolares en relación a edad y sexo.
 Identificar los casos de adolescentes con desnutrición en relación a
edad y sexo.
 Establecer el tratamiento adecuado para los diferentes trastornos
nutricionales con énfasis a la prevención.
PREGUNTAS :
¿Qué alimentos puedo consumir con mayor libertad?
¿Cuánto ejercicio realizas en la semana?
¿Comes una dieta balanceada?

7. Capitulo1

10. CAPITULO 2
Marco teórico
NUTRICIÓN.-
La nutrición es el proceso biológico en el que los organismos asimilan los alimentos y
los líquidos necesarios para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de
sus funciones vitales. La nutrición también es la ciencia que estudia la relación que
existe entre los alimentos y la salud, especialmente en la determinación de una
dieta.
La nutrición de nuestro cuerpo es el fin de un camino que nos lleva a
mantenerle en un estado de salud óptimo.
Definir una dieta nutricional adecuada a cada individuo es el objetivo que nos
conduce al estado ideal de salud.
Esa dieta debe tener en cuenta las necesidades y apetencias de cada
individuo, cuidando de que el equilibrio de los componentes de la
alimentación le mantenga en un peso y estado adecuado.
Entre los nutrientes esenciales hay vitaminas, elementos, aminoácidos,
ácidos grasos y cierta cantidad de hidratos de carbono como fuentes de
energía. Los nutrientes no esenciales son aquellos que el organismo puede
sintetizar a partir de otros compuestos,aunque también pueden obtenerse de
la dieta.1
La nutrición consiste en obtener los nutrientes que hay en los alimentos,
mediante un conjunto de procesos físicos y químicos, y hacerlos llegar a
todas las células, para que éstas puedan funcionar.
 ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN
Aunque alimentación y nutrición se utilizan frecuentemente como sinónimos,
son términos diferentes.
“La nutrición hace referencia a los nutrientes que componen los alimentos y
comprende un conjunto de fenómenos involuntarios que suceden tras la
ingestión de los alimentos, es decir, la digestión, la absorción o paso a la
sangre desde el tubo digestivo de sus componentes o nutrientes, su
metabolismo o transformaciones químicas en las células y excreción o
eliminación del organismo. La nutrición es la ciencia que examina la relación
entre dieta y salud.
La alimentación comprende un conjunto de actos voluntarios y conscientes
que van dirigidos a la elección, preparación e ingestión de los alimentos,

11. fenómenos muyrelacionados con el medio sociocultural y económico (medio
ambiente) y determinan al menos en gran parte, los hábitos dietéticos y
estilos de vida.”2
Muchas enfermedadescomunes y sus síntomas frecuentemente pueden ser
prevenidas o aliviadas con una buena nutrición, por esto la ciencia de la
nutrición intenta entender cómo y cuáles son los aspectos dietéticos
específicos que influyen en la salud.
Una nutrición adecuada es la que cubre:
Los requerimientos de energía a través de la ingestión en las proporciones
adecuadas de nutrientes energéticoscomo los hidratos de carbono y grasas.
Estos requerimientos energéticos están relacionados con la actividad física y
el gasto energético de cada persona.
Los requerimientos plásticos o estructurales proporcionados por las
proteínas.
Las necesidades de micronutrientes no energéticos como las vitaminas y
minerales.
La correcta hidratación basada en el consumo de agua.
La ingesta suficiente de fibra dietética.
Las pautas dietéticas se representan en pirámides de los alimentos.2
 NUTRICIÓN Y SALUD
Existen seis clases principales de nutrientes que el cuerpo necesita:
carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas, minerales y agua. Es importante
consumir diariamente sus seis nutrientes para construir y mantener una
función corporal saludable.
Una salud pobre puede ser causada por un desbalance de nutrientes ya sea
por exceso o deficiencia. Además la mayoría de los nutrientes están
involucrados en la señalización de células (como parte de bloques
constituyentes, de hormonas o de la cascada de señalización hormonal),
deficiencia o exceso de varios nutrientes afectan indirectamente la función
hormonal. Así, como ellos regulan en gran parte, la expresión de genes, las
hormonas representan un nexo entre la nutrición y, nuestros genes son
expresados, en nuestro fenotipo. La fuerza y naturaleza de este nexo están
continuamente bajo investigación, sin embargo, observaciones recientes han
demostrado el rol crucial de la nutrición en la actividad y función hormonal y
por lo tanto en la salud.
De acuerdo a la Organización Mundial de la Salud [(WHO: 1996)],más que el
hambre, el verdadero reto hoy en día es la deficiencia de micronutrientes
(vitaminas, minerales y aminoácidos esenciales) que no permiten al
organismo asegurar el crecimiento y mantener sus funciones vitales.

12. Una mala nutrición también provoca daños bucales, debido a que en el
momento en que el cuerpo deja de recibir los nutrientes necesarios para la
renovación de los tejidos, su boca se vuelve más susceptible a las
infecciones. El exceso de carbohidratos, almidones y azúcares producen
ácidos de la placa que se adhieren al esmalte, causando así su destrucción.
 Alimentosy nutrientes
 LOS ALIMENTOS
La cantidad y calidad de los elementos que ingerimos estándeterminadas
por las costumbres,porhábitos personales.
Los alimentos son los productos sólidoso líquidos que ingerimos,de los
cuales el cuerpo obtiene los nutrientes que necesita para vivir y expulsa el
resto que no es aprovechable.
Ejemplos:leche, pan, tomate, queso,pescado.
 NUTRIENTES
Nutrientes a las sustancias integrantes de los alimentos que son útiles para el
metabolismo orgánico,cuya misión es cubrir las necesidades delorganismo.
Las cantidades necesarias de nutrientes esenciales difierencon la edad y el
estado fisiológico.Los nutrientes condicionalmente esenciales no son
imprescindibles en la alimentación, pero han de suministrarse a los lactantes
inmaduros y a las personas que no los sintetizan en la medidasuficiente a
causa de defectos genéticos o estados patológicos que afectan a la nutrición.
Muchos productos orgánicos fitoquímicos y zooquímicos presentes enlos
alimentos ejercen efectos diversos en la salud. Así, se demostró que la fibra
de la alimentación resulta beneficiosapara la función gastrointestinal.”3
Muchos nutrientes puedenser sintetizados en el organismo.Los que no
pueden ser conocidos como nutrientes esenciales,debenser incorporados
en la dieta. Estos incluyen los aminoácidos (en las proteínas), ciertos ácidos
grasos (en grasas y aceites), minerales y vitaminas. Nueve de los 20
aminoácidos presentesen las proteínas son nutrientes esenciales.
Si los nutrientes esenciales son administrados en las cantidades requeridas,
pueden aparecertrastornos relacionados con la deficiencianutricional.

13.  TIPOS DE NUTRIENTES
 MACRONUTRIENTES
“Nutrientes requeridos en grandes cantidades por el organismo humano y
que además aportan la energía necesaria para las diversas reacciones
metabólicas,así como construcción de tejidos, sistemas y mantenimiento de
las funciones corporales en general.
Incluyen proteínas, grasas, hidratos de carbono y algunos minerales, se
requieren en grandes cantidades.
 MICRONUTRIENTES
El término micronutrientes se refiere a las vitaminas y minerales cuyo
requerimiento diario es relativamente pequeño pero indispensable para los
diferentes procesos bioquímicos y metabólicos del organismo y en
consecuencia para el buen funcionamiento del cuerpo humano.
Unos de los más importantes micronutrientes son el yodo, el hierro y la
vitamina A que son esenciales para el crecimiento físico, el desarrollo de las
funciones cognitivas y fisiológicas y la resistencia a las infecciones.
El hierro y la vitamina A se encuentran naturalmente en los alimentos y el
yodo debe ser adicionado a alimentos de consumo básico como la sal que en
muchos países y en Colombia se fortifica con yodo.
Existen otros micronutrientes como el zinc, el ácido fólico, el calcio y todas
las vitaminas y minerales. En esta sección queremos hacer una breve
descripción del hierro, el yodo y la vitamina A.
Otros componentesútiles de los alimentos no son digeridos o metabolizados
en cantidades apreciables. Estos incluyen algunas fibras, como la celulosa,
las pectinas y las gomas.
 Antropometría
“Ciencia que estudia las medidas del hombre. Se refiere al estudio de las
dimensiones y medidas humanas con el propósito de comprender los
cambios físicos del hombre y las diferencias entre sus razas y sub-razas.
En el presente, la antropometría cumple una función importante en el diseño
industrial, en la industria de diseños de vestuario, en la ergonomía, la
biomecánicay en la arquitectura, donde se emplean datos estadísticos sobre
la distribución de medidas corporales de la población para optimizar los
productos.”2

14. Los cambios ocurridos en los estilos de vida, en la nutrición y en la
composición racial y/o étnica de las poblaciones, conllevan a cambios en la
distribución de las dimensiones corporales (por ejemplo: obesidad) y con
ellos surge la necesidad de actualizar constantemente la bases de datos
antropométricos.
 MEDIDAS ANTROPOMÉTRICA
“Debemos recordar antes de comenzar la descripción de las medidas
antropométricas, la posición que debe adoptar el estudiado para la mayoría
de las mediciones. Debe permanecer el sujeto de pie, con la cabeza y los
ojos dirigidos hacia el infinito, las extremidades superiores relajadas a lo
largo del cuerpo con los dedos extendidos, apoyando el peso del cuerpo por
igual en ambas piernas, los pies con los talones juntos formando un ángulo
de 45º. Esta posición, es llamada en Cineantropometría, la "posición de
atención antropométrica" o "posición estándar erecta". Esta posición es más
cómoda para el estudiado, diferenciándose con respecto a la posición
anatómica en la orientación de las manos.
 PESO.-
Posición: El estudiado se colocará en el centro de la báscula en posición
estándar erecta y de espaldas al registro de la medida, sin que el cuerpo esté
en contacto con nada que tenga alrededor.
Instrumento: Balanza.
 TALLA.-
Es la distancia entre el vértex y las plantas de los pies del estudiado en cm.
Posición: El estudiado permanecerá de pie, guardando la posición de
atención antropométrica con los talones, glúteos, espalda y región occipital
en contacto con el plano vertical del tallímetro.
Técnica: El estudiado hará una inspiración profunda en el momento de la
medida para compensar el acortamiento de los discos intervertebrales.
Puede ser ayudado por el antropometrista que efectuará una leve tracción
hacia arriba desde el maxilar inferior, y manteniendo el estudiado la cabeza
en el plano de Franckfort.

15.  Hipótesis
El presente estudio es realizado porque se cree que en la población en
estudio existen problemas de desnutrición, sobrepeso, obesidad y talla baja.
 VARIABLES
Talla baja.
Obesidad
Sobrepeso.
Desnutrición

16. Capitulo3
Desarrollo
A partir de la recolección de datos de las encuestas pudimos obtener los siguientes
resultados que serán expresados a continuación en forma de grafico para su fácil
comprensión.
En primera instancia nos dedicaremos a hablar sobre como consideran los alumnos
de la Unidad educativa Santo Domingo su alimentación es
Con las averiguaciones que teníamos podíamos decir que los adolescentes
se alimentan de forma regular, sin realizar una dieta equilibrada, con sus
vitaminas y proteínas correspondientes, auque los siguientes datos
demuestran lo contrario a lo investigado y refutan la hipótesis,los alumnos de
la Unidad Educativa Santo Domingo tiene en general una buena
alimentación.
Consideramos una buena alimentación al adolescente que coma de tal
manera que ayude a la perdida de peso o que permita mantener el peso
Modos de alimentacion
13%
69%
15%
3%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
Excelente Alimentacion
Buena Alimentacion
Regular Alimentacion
Mala Alimentacion
Excelente Alimentacion 13%
Buena Alimentacion 69%
Regular Alimentacion 15%
Mala Alimentacion 3%
1

17. dentro de los limites considerados como“ideales o “saludables” para su sexo
y estatura. Tambien que elija una alimentación que sea pobre en grasas
saturadas y colesterol (alimentos de origen animal) y moderada en la ingesta
total de grasa, que coma alimentos ricos en fibra, que reduzca el número de
calorías de la alimentación de los azúcares refinados. Que coma poca sal y
que beba diariamente la cantidad recomendada de agua: de 9 a 10 vasos de
agua al día (aproximadamente 2 litros).
Los alumnos que tienen una mala o regular alimentación se deben a la
ausencia de algunos de los puntos señalados de una buena alimentación.
Nosotros consideramos en el trabajo que la mala nutrición deriva de hábitos
alimentarios inadecuados como puede ser irregularidad en las comidas,
consumo frecuente de productos de preparación rápida o alto consumo de
alcohol, también derivan de trastornos en la conducta alimentaría y de los
altos niveles nutricionales que se necesitan en esta etapa.
Realizacion de las cuatro comidas diarias
54%
38%
8%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
Siempre
A veces
Nunca
Siempre 54%
A veces 38%
Nunca 8%
1

18. Muchas personas tienen el principal problemade saltear comidas,ya que por
cuestión de tiempos, porque creen que comiendo menos van a adelgazar o
cuestión de ganas dejan pasar alguna comiday llega a la siguiente comida
con demasiada hambre y come en exceso.
Por lo que podemosver en el grafico los alumnos de la Unidad Educativa
Santo Domingo no poseenese problema,porque la gran mayoría (casi un
90 %) realiza las 4 comidas diarias aunque en algunos casos hay falta de
alguna de estas pero los incluimos dentro de los que la realizan ya que la
ausencia de una comida no hace a una mala alimentación.
Los encuestados que nunca realizan las cuatro comidas diarias seguramente
poseenproblemas alimenticios ya que el cuerpo humano necesitacomo
mínimo la obtenciónde 2000 calorías diarias y al no obtenerla eso se ve
reflejado en su alimentación.
Al poner la opción nunca no quisimos poner que no comensino que hay
mínimo ausencia de dos comidas.

19. ¿Se observa la cantidad de calorías que se
consumen?
Siempre A veces Nunca
2% 47% 51%
Según los datos obtenidos mas de la mitad de los encuestados no esta al
tanto de las calorías de los alimentos que están ingiriendo y como vimos
en el marco teórico, es importante tener conciencia de las calorías que se
consumen.
¿ Se observa la cantidad de calorias consumidas?
2%
47%51%
Siempre
A veces
Nunca

20. Los factores para que no sepan o no se fijen lo que están consumiendo son
varios: no les dan importancia, les es indiferente cuantas calorías tienen sino
que se fijan en el gusto y el placer que este les da, los rótulos de los
envoltorios o paquetes tiene las letras muy pequeñas y no quieren esforzarse
para leerlas, por falta de tiempo o porque simplemente no tienen ganas. Pero
a pesar de la información obtenida por la cual podemos afirmar que los
alumnos de la Unidad Educativa Santo Domingo no tienen conciencia de lo
que consumen la mayoría cree que posee una buena alimentación.
Los gráficos nos demuestran que son muy pocos los que no consumen
comidas fritas, y como ya anunciamos, se contradicen ya que todos creen
que tienen un modo de alimentación bueno
Los adolescentes que ingieren grandes cantidades de alimentos fritos tienen
un mayor peso y son más propensosa tener una dieta de baja calidad, según
las conclusiones de un estudio dirigido por la Escuelade Medicina de
Harvard (Estados Unidos) que se publica en la revista Pediatrics journal.
Este grafico confirma nuestra hipótesis ya que tal como nosotros
pensábamoslos adolescentestiene una mala alimentación por la falta de
conocimiento de los mismos,y mientras piensan que tienen una buena
Consumicion de comidas fritas
13%
73%
13%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
Siempre
A veces
Nunca
Siempre 13%
A veces 73%
Nunca 13%
1

21. alimentación, por otro lado dicen que consumen comidas fritas y en grandes
cantidades.
En cuanto a este grafico es sorprendente lo irregulares que son los
estudiantes de la Unidad Educativa Santo Domingo en cuanto a sus
comidas, ya que afirman que muchos consumen comidas fritas y por lo visto
la gran mayoría consumen vegetales, aunque son obligados por sus padres
ya que por ellos no harían consumo de estos
La ingesta de vegetales es un punto muy positivo ya que es esencial para
una buena alimentación, ya que aportan vitaminas y proteínas que nuestro
cuerpo necesita
Especialistas británicos del Centro de Investigaciones sobre el Cáncer, tras
realizar un estudio que abarcó a 22 mil personas, llegaron a una conclusión
contundente: la comida vegetariana es mucho más beneficiosa para la salud
que el resto de alimentos, sobre todo, las carnes. Asimismo, enfatizaron en
que el menor aumento de peso se da en personas con alto consumo de
carbohidratos y muy escaso de proteínas. En tal sentido, el informe que fue
dado a conocerpor el International Journal of Obesty, pretende estimular una
mayor ingesta de vegetales y reducir los productos cárnicos.
Consumicion de vegetales
42%
45%
13%
0%
5%
10%
15%
20%
25%
30%
35%
40%
45%
50%
Siempre
A veces
Nunca
Siempre 42%
A veces 45%
Nunca 13%
1

22. La no ingesta de vegetales en los alumnos de la Unidad Educativa Santo
Domingo se da mayormente porque no son agradables a su sabor, porque
simplemente no quieren, por falta de conocimiento ya que dicen que no
tienen ningún valor nutricional o por la falta de atención y conocimiento de
sus padres los cuales no les obligan a comerlos.
Como ultimas palabras podemosdecirque los alumnos de la Unidad
Educativa Santo Domingo no tienen una buena alimentación ya que no
cumplen los requisitos para esta .Pero podríamos afirmar que tienen una
alimentación regular ya que hay irregularidades en la ingesta de diferentes
tipos de alimentos como puedenser fritos y vegetales a la ves, la no
realización de las 4 comidas diarias o por la falta de conocimiento

23. Conclusión
Los problemas nutricionales del adolescente derivan de hábitos
alimentarios inadecuados como puede ser irregularidad en las comidas,
consumo frecuente de productos de preparación rápida o alto consumo de
alcohol, también derivan de trastornos en la conducta alimentaría y de los
altos niveles nutricionales que se necesitan en esta etapa.
Se debe saber que las calorías gastadas en nuestra actividad diaria deben
ser compensadas por la ingesta de alimentos. Una mayor ingesta de la
necesaria se depositará como grasa con el consiguiente aumento de peso y
una menor ingesta usará las reservas de nuestro cuerpo obteniéndose una
reducción del peso.
A lo largo de la investigación y las encuestas realizadas para este trabajo,
nos fuimos dando cuenta que la mayoría de los adolescentes poseen
desordenes alimenticios,que consumengran cantidad de comidas fritas, que
no tienen un asesoramiento a la hora de comer, ya que no tienen dietas
equilibradas y generalmente no tienen idea de las calorías que consumen.
Podemos afirmar la hipótesis ya que los alumnos de la Unidad Educativa
Santo Domingo poseen estos desordenes en su forma de alimentarse, y su
principal problemaes creerque se alimentan bien y sin embargo no lo hacen,
ya como pudimos analizar que ellos consumen comidas fritas en su mayoría,
lo que indica un deterioro en la nutrición. Aunque tambien es un buen factor
el hecho del consumo de vegetales, ya que es un problema que sufren
muchos adolescentes que se abstienen a la hora de comer verduras y
hortalizas.
Por último podemos afirmar que los adolescentes en general no se
alimentan bien y sería mejor para todos si acudiéramos al medico de vez en
cuando para que nos recete alguna dieta equilibrada y más placentera para
el organismo.
A través de nuestro punto de vista y segúnnuestra investigación todos
debemos tener una dieta equilibrada y sana, acompañadacon alguna
actividad física razonable y no solo se debe preocuparla gente obesapor lo

24. que come,sino que hasta los más delgados lo debenhacer porque la vida es
una sola
to