Presentación para las reclusas de la Cárcel de Mujeres de Manizales, como motivación en el día de la mujer: 8 de marzo de 2019, como apoyo a la práctica estudiantil de Paz y Competitividad
Es un documento que elabore para compartir con algunas personas que están pasando por el tema compulsivo de la masturbación, para que tengan más información y puedan tomar decisiones de buscar ayuda en algunos casos y en otros disfrutarlo sin mayor culpa
MACI: Inventario Clínico para Adolescentes de Millon. Cuadernillo de preguntas.
Traducción y adaptación chilena para uso exclusivo en investigación (Desarrollada por E. V. Vinet y
colaboradores (1999), Proyecto DIDUFRO 9906, Universidad de La Frontera, Temuco, Chile.
Versión adaptada por Paula Alarcón, Tesis de Master en Evaluación Clínica y Forense)
Es un documento que elabore para compartir con algunas personas que están pasando por el tema compulsivo de la masturbación, para que tengan más información y puedan tomar decisiones de buscar ayuda en algunos casos y en otros disfrutarlo sin mayor culpa
MACI: Inventario Clínico para Adolescentes de Millon. Cuadernillo de preguntas.
Traducción y adaptación chilena para uso exclusivo en investigación (Desarrollada por E. V. Vinet y
colaboradores (1999), Proyecto DIDUFRO 9906, Universidad de La Frontera, Temuco, Chile.
Versión adaptada por Paula Alarcón, Tesis de Master en Evaluación Clínica y Forense)
¿Cuántas veces has oído esta frase “nada ocurre por casualidad”? Parece que nuestra vida ya está escrita…cualquiera acción nos lleva siempre a nuevas direcciones y a menudo nos sentimos como si fuéramos guiados por algo. ¿Pero estamos seguros de que exista realmente el destino? Yo Estoy segura de una cosa…todo ocurre por un motivo.
Hace miles de años los toltecas eran conocidos en todo el sur de México como «mujeres y hombres de
conocimiento». Los antropólogos han definido a los toltecas como una nación o una raza, pero, de hecho,
eran científicos y artistas que formaron una sociedad para estudiar y conservar el conocimiento espiritual y las
prácticas de sus antepasados
El turismo es un desplazamiento que necesariamente debe ser motivado por un atractivo turístico, se considera en ésta presentación la gastronomía del lugar, el folclore y las artesanías, como atractivos turísticos en sí mismos, que inciden en la escogencia de un destino. Así mismo hoy ya no se puede hablar de que en un sitio solo se hace turismo cultural o de naturaleza o aventura, se pueden realizar varios tipos de turismo y de actividades diferentes, en un solo desplazamiento, para lograr unas experiencias más enriquecedoras en un sujeto turista más conocedor, más consciente, más informado gracias a la internet, acerca de la comunidad receptora, sus tradiciones, historia, gastronomía, folclore y artesanías, de lo que era antes. De esto habla esta presentación.
El patrimonio cultural inmaterial PCI, está constituido por las manifestaciones, las prácticas, los usos, las representaciones, las expresiones, los conocimientos, las técnicas y los espacios culturales que las comunidades y los grupos reconocen como parte integrante de su patrimonio cultural.
Las manifestaciones del patrimonio cultural inmaterial están relacionadas con los saberes, los conocimientos y las prácticas sobre:
La gastronomía, el universo y la naturaleza, la oralidad, la medicina tradicional, la música, la danza, los juegos tradicionales, las técnicas de elaboración de instrumentos, el vestuario, las técnicas de construcción, las fiestas, celebraciones y rituales.
El PCI, según la Convención para la salvaguardia del Patrimonio cultural Inmaterial emitida en Octubre de 2003 en la celebración de la 32 Conferencia General de la UNESCO:
Se transmite de generación en generación; Es recreado constantemente por las comunidades y grupos en función de su entorno, su interacción con la naturaleza y su historia;
Infunde a las comunidades y los grupos un sentimiento de identidad y de continuidad; Promueve el respeto de la diversidad cultural y la creatividad humana;
Es compatible con los instrumentos internacionales de derechos humanos existentes;
Cumple los imperativos de respeto mutuo entre comunidades, grupos e individuos y de desarrollo sostenible. El PCI es tradicional sin dejar de estar vivo. Se recrea constantemente y su transmisión se realiza principalmente por vía oral. Es difícil emplear el término ‘auténtico’ en relación con el PCI; algunos expertos previenen contra su empleo en relación con el patrimonio vivo, El depositario de este patrimonio es la mente humana, siendo el cuerpo humano el principal instrumento para su ejecución o – literalmente – encarnación. Con frecuencia se comparten el conocimiento y las técnicas dentro de una comunidad, e igualmente las manifestaciones del PCI se llevan a cabo, a menudo, de forma colectiva Muchos elementos del PCI están amenazados debido a los efectos de la globalización, las políticas homogeneizantes, y la falta de medios, de valorización y de entendimiento que – todo ello junto – conduce al deterioro de las funciones y los valores de estos elementos y a la falta de interés hacia ellos entre las nuevas generaciones.
Borrador del recetario Sabores de Antaño, publicado por la Fundación Escuela Taller de Caldas, en 2012, basado en el recorrido realizado por los diecisiete municipios caldenses que conforman el Paisaje Cultural Cafetero Colombiano, cocinando con portadores y sabedores.
#Cocina Majita, la cocina colombo.árabe, la mejor de toda América. (2) [Autog...Rosahelena Macía Mejía
La influencia árabe está presente en las cocinas colombianas, desde el café y la panela, hasta el uso de las especias, los postres, los amasijos, es justo reconocer su aporte.
El frijol nuestro de cada día, dánosle hoy [Autoguardado] [Autoguardado].pptxRosahelena Macía Mejía
Una presentación acerca del Phaseolus vulgaris, o fríjol común originario de América y que es la base de la alimentación llamada: comida paisa montañera, la representativa del Paisaje Cultural Cafetero Colombiano y muy importante desde la mirada del patrimonio inmaterial y del patrimonio gastronómico colombiano.
Tomando como línea de tiempo "los siete golpes" o comidas usuales en el Paisaje Cultural Cafetero Colombiano, (mi región), iremos dando el origen de los ingredientes que componen nuestro día a día.
Ponencia definitiva, presentada a la Cátedra Unesco del 2004, relacionada con nuestra región cafetera y poniendo en valor nuestra gastronomía tradicional, nuestros valores como región cafetera con una unidad bien diferenciada y que nos hace únicos en el mundo, con el desarrollo de toda una cultura y un modo de ser y estar, relacionados con el cultivo del café en ladera.
La Plaza de Mercado de Manizales, es un sitio mágico y especial que merece ser nominado como Patrimonio Oral e inmaterial de la Humanidad, pues presenta valores únicos desde el concepto de Patrimonio Cultural Inmaterial, es una plaza viva, con dinámicas propias internas, y características únicas como los corretajes, las revuelterías, las calles nominadas por productos, las ventas callejeras, los restaurantes de cocina tradicional, este documento muestra los valores de este espacio.
La Plaza de Mercado de Manizales, La Galería o La Galemba, es un bien patrimonial de interés cultural que ofrece características como PCI y merece ser declarada como Patrimonio Inmueble y Oral e Inmaterial de la ciudad, la nación y el mundo, presenta manifestaciones propias y únicas como los corretajes, las calles por producto: por ejemplo el plátano, los cítricos, las coloridas ventas callejeras.
001 Patrimonio Gastronómico, una realidad diaria e irrenunciable.docRosahelena Macía Mejía
Esa sustancia llamada comida, necesaria para todos los seres vivos y que es una manifestación cultural de quienes somos, de influencias y mezclas y de tradiciones y costumbres.
La nueva realidad post pandemia nos obliga a ser transilientes, a reconocer el tiempo líquido al romperse la división del tiempo post-revolución industrial, a integrar la "improvisación estratégica" en el día a día, a considerar los indicadores adelantados y a actuar casi sobre la marcha, recortando y modificando los tiempos de planeación y proyección.
1ER CONGRESO INTERNACIONAL DEL NODO TURISMO - GASTRONOMÍA MODALIDAD VIRTUAL “...Rosahelena Macía Mejía
Presentación en Power Point, que complementa la ponencia presentada en el 1ER CONGRESO INTERNACIONAL DEL NODO TURISMO - GASTRONOMÍA MODALIDAD VIRTUAL “CULTURA ENDÉMICA Y SUSTENTABILIDAD DE LAS CADENAS DE VALOR EN EL TURISMO Y LA GASTRONOMÍA INTERNACIONAL” MÉXICO 2021, por la cocinera.docente, Rosahelena Macía Mejía
El patrimonio gastronómico colombiano, un atractivo turístico de talla mundialRosahelena Macía Mejía
1ER CONGRESO INTERNACIONAL DEL NODO TURISMO - GASTRONOMÍA MODALIDAD VIRTUAL “CULTURA ENDÉMICA Y SUSTENTABILIDAD DE LAS CADENAS DE VALOR EN EL TURISMO Y LA GASTRONOMÍA INTERNACIONAL” MÉXICO 2021
Ponencia presentada por Rosahelena Macía Mejía, cocinera.docente e investigadora de cocinas tradicionales colombianas.
Presentación en Power Point, que acompaña la ponencia: Los Carnavales en Colombia, No lugar, No tiempo, presentada en el evento internacional con motivo del bicentenario de la Independencia de Ayacucho, Perú.
Ponencia presentada en el marco de la celebración del Bicentenario de la Independencia en Ayacucho, Perú y que hace referencia al Carnaval de Barranquilla, al Carnaval de Negros y Blancos en Pasto y al Carnaval de Riosucio.
Presntación usada como apoyo a la charla explicativa acerca del proceso de investigación y publicación del libro: Panela, una tradición, cocinas colombianas, en el 1 Congreso Nacional e Internacional de los Grupos de Investigación en Hotelería, Turismo y Alimentos, del Sena y Sennova, en Bogota, 20/11/2019
How can the gourmet coffee cultural heritage landscape be an attractive touri...Rosahelena Macía Mejía
The Taller de Caldas School Foundation ( to benefit from the National Development Policy and safeguard food and kitchens traditional Culture Ministry in Colombia ) , performs a simple ethnographic research from May 2012 until today , in the municipalities of Coffee Cultural Landscape (PCC ) to rescue its culinary heritage with local carriers or knowing , to be valued by recording your stories of life and preparing their recipes and safeguard it by replicating the information found with students of traditional cuisines of the Foundation, who will act as multipliers when they enter the labor market and the restaurant of the same name of research : Flavors yesteryear. Publications related to the investigation and design of routes PCC own food as a tourism product, primarily focused on cultural tourism contribute to the development of this gastro - region.
Experiencia significativa presentada al Foro Educativo Ascun: Bicentenario, historia, ética y ciudadanía en Colombia. La Historia de Nuestra Diversidad.
1.-APLICACIÓN DEL TIMEO DE PLATON (LOS CUATRO ELEMENTOSDE COMPOSICIONDEL CUERPO Y LAS SIETE PRIMERAS PARTES DEL ALMA)
2.-EL ELEMENTO TIERRA-LAS SIETE BANDAS O LAS ETAPAS DEL ALMA.LOS ESPIRITISTAS Y LA REENCARNACION
3.-EL ELEMENTO AGUA-LA VIDA INTERNA Y EL COLOR (LOS OASIS INTERIORES)
4.-EL ELEMENTO AIRE-EL CIELO ,LOS ANGELES Y ARCANGELES
5.-EL ELEMENTO FUEGO-LOS DEMIURGOS
La Universidad Popular Carmen de Michelena de Tres Cantos y el Espacio de Psicología de Tres Cantos colaboran en este proyecto para familias resilientes, aquellas que están abiertas a aprender y a mejorar. Este curso vamos a trabajar sobre las interacciones humanas. Porque comunicarnos bien nos ayuda a comprendernos, a querernos y a relacionarnos mejor, pero la comunicación no es siempre una tarea fácil.
La naturaleza nos ha dotado del más complejo sistema de comunicación, es verbal y no verbal, implícita y explícita, analógica y digital, escrita y oral... Nos podemos comunicar a través de diferentes canales, en diferentes idiomas, incluso nos comunicamos con otras especies, pero paradójicamente, en múltiples ocasiones tenemos verdaderas dificultades para comunicarnos con quienes tenemos más cerca, con nuestros hijos, con nuestra pareja, en definitiva, con nuestra familia.
Durante este curso, Sara Mallo, de Espacio Psicología Tres Cantos, en el seminario de familia profundizará en la familia reconstituida y también dedicará una sesión a los abuelos.
Abuelastras y abuelastros. Seminario "La familia reconstituida"
Mujeres en mayuscula 2019
1. Eres la única
persona que te
acompañará
siempre…
“Descubre quién
eres y hazlo a
propósito”
Dolly Parton Además de ti depende
que puedas llegar a ser la
mejor versión posible de
ti misma...
2. MUJERES CON MAYÚSCULA…
• “Para ver lo que tienes delante de las narices se
necesita un esfuerzo constante”
• George Orwell
• Muchas veces nos negamos a ver nuestra
realidad, las posibilidades que tenemos, la
terquedad no nos deja avanzar…
4. MUJERES CON MAYÚSCULA
• En noviembre de 1995, el violinista Israelí
Itzhak Perlman, (uno de los mejores del
mundo), tocó en el centro Lincoln de Nueva
York. Enfermo de polio desde niño, se
desplazaba muy lentamente, con la ayuda de
muletas. Apenas empezando se le rompió
una cuerda y todo el mundo sabe que no se
puede tocar bien con tres cuerdas, sin
embargo él siguió haciéndolo de una manera
excelente…
6. MUJERES CON MAYÚSCULA
• Cuando terminó el concierto, el público se
quedó callado, y después se levantó al
unísono. Tras los aplausos, cuenta el
Chronicle, el virtuoso se secó el sudor de la
frente y, en un tono muy sosegado, dijo:
• “A veces, la tarea del artista es descubrir
cuánta música puede hacer con lo que
tiene”.
8. MUJERES CON MAYÚSCULA
• La historia no pretende ejemplificar hasta dónde se
puede llegar con el esfuerzo en medio de la
adversidad (este no es el principal objetivo).
• Se trata de una charla sobre ecuanimidad, esa
palabra que no hay que confundir con indiferencia,
frialdad o titubeo.
• La ecuanimidad se interesa por lo que sucede,
sea lo que sea, simplemente porque está ocurriendo,
y tiene la capacidad de abrazar los extremos sin
perder el equilibrio. Contiene la voluntad de observar
los eventos placenteros y dolorosos con la misma
intensidad.
10. MUJERES CON MAYÚSCULA
• La vida sucede, en fin, y a menudo no
colabora con nosotros.
• Entonces, cuando parece que sólo tenemos
tres cuerdas, todavía es posible hacer música.
• LA TAREA DE CADA UNA ES
DESCUBRIR QUÉ ES LO MEJOR QUE
PUEDE HACER CON SUS
CIRCUNSTANCIAS ACTUALES…
12. MUJERES CON MAYÚSCULA
• Necesitamos comunicarnos con compasión
• Compasión con nosotros mismos y
• Compasión con los demás
• Somos muy duros para juzgar y
• Para juzgarnos
14. MUJERES CON MAYÚSCULA
• ¿Puede alzar las manos quien no cometió
ningún un error o no hizo nada que lamente
haber hecho?
• Levante la mano quien ha dicho mentiras
• Levante la mano quien ha robado
• Levante la mano quien ha sido grosero
• Levante la mano quien ha sido injusto
16. MUJERES CON MAYÚSCULA
• En nuestro círculo, pasar de ser uno más a ser
una figura en la que todos se fijan, en ser el
centro del escándalo, del chisme, no es fácil
• Para muchos que no lo conocen a uno como
persona, es muy fácil olvidar que cada uno tiene
una dimensión, una dignidad y un alma que
alguna vez estuvo intacta, aunque ahora esté
rota, y de nosotras depende que recupere su
integridad, pero más fuerte que antes…
18. MUJERES CON MAYÚSCULA
• La dignidad humana es un valor inherente a
nuestra condición de seres humanos que
presupone el ser reconocidos como iguales.
• Ninguna vida humana vale más que otra y
todos tenemos personas que sufrirían con
nuestra desaparición.
• Nadie puede sentirse mejor o superior a
otros por ningún motivo.
20. MUJERES CON MAYÚSCULA
• Todos debemos respetar y ser respetados
• Valorados íntegramente
• Sin distinción de piel, de origen étnico, de
condición social o económica, de nivel de
educación, de historia.
• Todos somos iguales a los ojos de Dios…
• “El que esté libre de culpa, que tire la primera
piedra”…
22. MUJERES CON MAYÚSCULA
• ¿Qué puedes hacer para cuidar de ti y tu salud
emocional? Aprende a conocerte y conocer tus
necesidades emocionales
• Si no sabes qué necesitas, será difícil que lo
consigas; ya sea porque serás incapaz de
proveértelo a ti misma, o de solicitar a otros que
te lo provean.
• Puedes hacer una lista con tus necesidades:
• por ejemplo, mayor contacto con tus amigas,
comprensión de tu pareja, tiempo para
descansar, respeto de tus hijos, etc.
24. MUJERES CON MAYÚSCULA
• Establece límites
• Cuando pasas por esos momentos en que te
hubiera gustado decir no y dijiste sí, o has
tolerado conductas de otros que te lastiman, has
permitido que se rebasen tus límites.
• Por ello, es momento de que reconozcas y
asumas que: hay cosas y comportamientos que
no estás dispuesta a tolerar.
• Decirlo de forma asertiva te permitirá estar más
tranquila y plena y recuerda que:
• “El que se pone bravo pierde, aunque
tenga la razón”…
26. MUJERES CON MAYÚSCULA
• Asume tu responsabilidad
• Hay comportamientos, pensamientos o
emociones que sólo te pertenecen a ti; pero hay
otras que a veces nos atribuimos y que en
realidad corresponden a otros.
• La culpa, por ejemplo, puede ser resultado de
atribuirte a ti misma, acciones que otros han
cometido.
• Cargar con culpas o responsabilidades ajenas te
hará infeliz, así que deja que otros tomen lo que
es suyo y tú asume sólo lo que te pertenece, no
cargues maletas ajenas…
28. MUJERES CON MAYÚSCULA
• Toma tu destino en las manos
• Cuidar de tus propias emociones es asumir
que tienes el poder de decidir.
• Cuando conoces tus necesidades y límites,
puedes ser capaz de tomar decisiones propias
y reforzar tu autoestima de forma que no
requieras que otros las “acepten” o “las
aprueben”, simplemente decidirás de forma
libre.
30. MUJERES CON MAYÚSCULA
• Dedica tiempo para ti
• Si no conoces tu esencia, o desconoces tus
emociones, corres el riesgo entregarte al servicio
de otros, limitando cada vez más el tiempo para ti
misma.
• Lo que significa una renuncia a ti misma y a tus
necesidades afectivas.
• Todos necesitamos de un tiempo para estar con
nosotros mismos y reconectar con nuestras
emociones, así que date por lo menos unos
minutos al día para CONVERSAR contigo misma y
evaluar cómo te sientes y qué necesitas.