El documento habla sobre los principales nutrientes que componen una dieta saludable y equilibrada: hidratos de carbono, lípidos, proteínas, vitaminas y minerales. Explica que los hidratos de carbono y lípidos son fuentes de energía, mientras que las proteínas son necesarias para el crecimiento y mantenimiento del cuerpo. Además, las vitaminas y minerales ayudan a aprovechar la energía de los alimentos y mantener los tejidos y huesos sanos.

1. NUTRICIÓN CORRECTANUTRICIÓN CORRECTA
EL PLATO DEL BIENEL PLATO DEL BIEN
COMER Y LA DIETACOMER Y LA DIETA
IDÓNEAIDÓNEA

2. LOS NUTRIMENTOSLOS NUTRIMENTOS
HIDRATOSHIDRATOS
DE CARBONODE CARBONO
ENERGÍAENERGÍA
LÍPIDOSLÍPIDOS

3. HIDRATOS DE CARBONOHIDRATOS DE CARBONO
4 KCAL/GRAMO4 KCAL/GRAMO
CEREALES, TUBÉRCULOS, AZÚCARESCEREALES, TUBÉRCULOS, AZÚCARES
SIMPLESSIMPLES
FUENTE PRINCIPAL DE ENERGÍAFUENTE PRINCIPAL DE ENERGÍA

4. LÍPIDOSLÍPIDOS
9 KCAL/GRAMO9 KCAL/GRAMO
GRASAS Y LÍPIDOSGRASAS Y LÍPIDOS
FUENTE DE RESERVA DE ENERGÍAFUENTE DE RESERVA DE ENERGÍA

5. PROTEÍNASPROTEÍNAS
4KCAL/GRAMO4KCAL/GRAMO
ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL,ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL,
LEGUMINOSAS.LEGUMINOSAS.

6. VITAMINAS Y MINERALESVITAMINAS Y MINERALES
FORMADORES DE SUSTANCIAS COMO LASFORMADORES DE SUSTANCIAS COMO LAS
ENZIMAS.ENZIMAS.
AYUDAN A APROVECHAR LA ENERGÍA Y LASAYUDAN A APROVECHAR LA ENERGÍA Y LAS
PROTEÍNAS CORRECTAMENTE.PROTEÍNAS CORRECTAMENTE.
MANTIENEN LOS TEJIDOS Y LOS HUESOS SANOS.MANTIENEN LOS TEJIDOS Y LOS HUESOS SANOS.
GRACIAS A ELLAS, EL CUERPO SE MANTIENEGRACIAS A ELLAS, EL CUERPO SE MANTIENE
SANO.SANO.

7. GRUPOS DE ALIMENTOSGRUPOS DE ALIMENTOS
LOS QUE PROPORCIONANLOS QUE PROPORCIONAN
PRINCIPALMENTE ENERGÍAPRINCIPALMENTE ENERGÍA

8. GRUPOS DE ALIMENTOSGRUPOS DE ALIMENTOS
LOS QUE PROPORCIONANLOS QUE PROPORCIONAN
PRINCIPALMENTE PROTEÍNASPRINCIPALMENTE PROTEÍNAS

9. GRUPOS DE ALIMENTOSGRUPOS DE ALIMENTOS
LOS QUE PROPORCIONANLOS QUE PROPORCIONAN
PRINCIPALMENTE VITAMINAS YPRINCIPALMENTE VITAMINAS Y
MINERALES.MINERALES.

10. EL PLATO DEL BIEN COMEREL PLATO DEL BIEN COMER

11. LA DIETA IDÓNEALA DIETA IDÓNEA
COMPLETACOMPLETA
VARIADAVARIADA
ADECUADAADECUADA
INÓCUAINÓCUA
ATRACTIVAATRACTIVA

12. Y TÚ: ¿CÓMO TEY TÚ: ¿CÓMO TE
ALIMENTAS?ALIMENTAS?