El documento describe la historia de las operaciones unitarias y el desarrollo de la ingeniería química. Las operaciones unitarias, desarrolladas por Little y Walker en 1915, permitieron analizar los procesos químicos en términos de pasos discretos como filtración y evaporación. Esto ayudó a establecer la ingeniería química como un campo independiente y centró su enseñanza en torno a este concepto clave.
La ingeniería química es una rama de la ingeniería que se enfoca en el diseño y operación de procesos químicos industriales. Se originó aplicando principios de ingeniería mecánica a la fabricación química y se ha desarrollado para incluir campos como la termodinámica, el transporte de masas y la cinética química. Los ingenieros químicos trabajan en una variedad de industrias como química, energía, alimentos y más, desempeñando funciones como el diseño de
La ingeniería química se originó en Inglaterra con la publicación del primer curso y libro sobre el tema en 1880 y 1901 respectivamente. Posteriormente, la disciplina se desarrolló en varios países de Europa y Estados Unidos. La ingeniería química aplica principios de ciencias como química, física y matemática para transformar materias primas en productos más útiles a través del diseño y operación de procesos industriales.
Este documento resume la historia y el desarrollo de la ingeniería química. Comenzó como una extensión de la ingeniería mecánica aplicada a problemas químicos. Científicos como Carnot, Clausius y Gibbs sentaron las bases de la termodinámica en el siglo XIX. En el siglo XX se fundaron sociedades profesionales e instituciones y se titularon los primeros ingenieros químicos en Chile. La industria química venezolana se desarrolló en el siglo XX, especial
La importancia de la Ingeniería QuímicaRicardo Cruz
El documento describe la importancia de la ingeniería química. La ingeniería química aplica conocimientos de física, química y bioquímica para transformar materias primas en productos mediante procesos industriales. La ingeniería química tiene aproximadamente 100 años y se ha ido expandiendo a campos como la ingeniería ambiental, de alimentos y electroquímica. En el futuro, la ingeniería química jugará un papel clave en el desarrollo de biocombustibles, nanotecnolog
Este documento describe el desarrollo histórico de la ingeniería química. Comienza explicando los orígenes de la química en la antigüedad y cómo se fue desarrollando a través de la Edad Media hasta llegar a la química moderna con científicos como Lavoisier. Luego explica cómo surgió la ingeniería química en el siglo XIX y algunas de sus aplicaciones actuales en la industria alimentaria. Finalmente, señala algunos inconvenientes ambientales relacionados con la ingeniería
Ingeniería de los procesos electroquímicosangelo26_
Este documento describe los orígenes y objetivos de la ingeniería electroquímica. La ingeniería electroquímica surgió en la década de 1970 a partir de la interacción entre la electroquímica y sus aspectos industriales con la ingeniería química. La ingeniería química se había desarrollado para aplicar conceptos como las operaciones unitarias y los fenómenos de transporte a diversas industrias. Inicialmente, la electroquímica industrial aplicaba procesos electroquímicos en la industria quím
La ingeniería química es una rama de la ingeniería encargada del diseño, mantenimiento y operación de procesos industriales. Se enfoca en aplicar conocimientos de matemáticas, química y otras ciencias para desarrollar métodos económicos de usar materiales y energía para beneficio humano. Los ingenieros químicos trabajan en sectores como industria química, petróleo, alimentos, materiales y generación de energía.
La ingeniería química es una rama de la ingeniería que se enfoca en el diseño y operación de procesos químicos industriales. Se originó aplicando principios de ingeniería mecánica a la fabricación química y se ha desarrollado para incluir campos como la termodinámica, el transporte de masas y la cinética química. Los ingenieros químicos trabajan en una variedad de industrias como química, energía, alimentos y más, desempeñando funciones como el diseño de
La ingeniería química se originó en Inglaterra con la publicación del primer curso y libro sobre el tema en 1880 y 1901 respectivamente. Posteriormente, la disciplina se desarrolló en varios países de Europa y Estados Unidos. La ingeniería química aplica principios de ciencias como química, física y matemática para transformar materias primas en productos más útiles a través del diseño y operación de procesos industriales.
Este documento resume la historia y el desarrollo de la ingeniería química. Comenzó como una extensión de la ingeniería mecánica aplicada a problemas químicos. Científicos como Carnot, Clausius y Gibbs sentaron las bases de la termodinámica en el siglo XIX. En el siglo XX se fundaron sociedades profesionales e instituciones y se titularon los primeros ingenieros químicos en Chile. La industria química venezolana se desarrolló en el siglo XX, especial
La importancia de la Ingeniería QuímicaRicardo Cruz
El documento describe la importancia de la ingeniería química. La ingeniería química aplica conocimientos de física, química y bioquímica para transformar materias primas en productos mediante procesos industriales. La ingeniería química tiene aproximadamente 100 años y se ha ido expandiendo a campos como la ingeniería ambiental, de alimentos y electroquímica. En el futuro, la ingeniería química jugará un papel clave en el desarrollo de biocombustibles, nanotecnolog
Este documento describe el desarrollo histórico de la ingeniería química. Comienza explicando los orígenes de la química en la antigüedad y cómo se fue desarrollando a través de la Edad Media hasta llegar a la química moderna con científicos como Lavoisier. Luego explica cómo surgió la ingeniería química en el siglo XIX y algunas de sus aplicaciones actuales en la industria alimentaria. Finalmente, señala algunos inconvenientes ambientales relacionados con la ingeniería
Ingeniería de los procesos electroquímicosangelo26_
Este documento describe los orígenes y objetivos de la ingeniería electroquímica. La ingeniería electroquímica surgió en la década de 1970 a partir de la interacción entre la electroquímica y sus aspectos industriales con la ingeniería química. La ingeniería química se había desarrollado para aplicar conceptos como las operaciones unitarias y los fenómenos de transporte a diversas industrias. Inicialmente, la electroquímica industrial aplicaba procesos electroquímicos en la industria quím
La ingeniería química es una rama de la ingeniería encargada del diseño, mantenimiento y operación de procesos industriales. Se enfoca en aplicar conocimientos de matemáticas, química y otras ciencias para desarrollar métodos económicos de usar materiales y energía para beneficio humano. Los ingenieros químicos trabajan en sectores como industria química, petróleo, alimentos, materiales y generación de energía.
El documento describe la evolución histórica de la ingeniería química en el mundo. Señala que los orígenes se remontan a la época en que los primeros hombres dominaron el uso del fuego. Posteriormente, figuras destacadas como John Winthrop Jr. en 1635 instalaron la primera planta química en Boston para producir nitrato de potasio. En 1839 apareció por primera vez el término "Ingeniero Químico" y en 1887 se dictó el primer curso de ingeniería química en la Manchester Technical School.
1. El documento trata sobre la ingeniería química, su definición, aportes e historia.
2. La ingeniería química aplica conocimientos de ciencias como la química y física para transformar materias primas en productos más elaborados, desempeñando un papel fundamental en la industria de procesos.
3. Su desarrollo histórico comenzó a finales del siglo XIX ante la necesidad de racionalizar la fabricación química a gran escala para abastecer la demanda industrial,
La historia de la ingeniería se remonta a los primeros humanos, quienes utilizaron principios básicos de la ingeniería para obtener alimentos y construir herramientas de defensa. La ingeniería comenzó a desarrollarse con la revolución agrícola hace unos 8,000 años, cuando los humanos se asentaron para cultivar alimentos. Hacia el año 4,000 a.C., las primeras civilizaciones construyeron ciudades amuralladas y edificios con habilidades de ingeniería. A lo largo de los siglos,
Este documento resume la evolución histórica de la industria química desde sus inicios hasta la actualidad, destacando hitos como la Revolución Industrial y el desarrollo de procesos como el de Haber-Bosch. También analiza el surgimiento de la Ingeniería Química como disciplina y su evolución en España, concluyendo con una prospectiva sobre las nuevas tendencias de esta rama de la ingeniería.
Avances De La QuíMica En Nuestras Vidas Aitor, Fede Y Robertogueste23e
1) El documento presenta un resumen de la historia y avances de la química a través del tiempo.
2) Describe cómo la química ha permitido el desarrollo de nuevos materiales e industrias y ha tenido un gran impacto en la medicina y la sociedad.
3) También analiza el uso histórico de productos químicos como armas en la guerra, aunque reconoce los riesgos que plantea su desarrollo.
Este documento presenta una guía de trabajo sobre la historia de la química contemporánea y actual. Resalta a los cuatro químicos más importantes del siglo XVIII que establecieron las bases de la química moderna: Antoine Lavoisier, John Dalton, Amedeo Avogadro y Dmitri Mendeleev. También describe los principales avances en la química durante la edad contemporánea como el descubrimiento de los elementos, la ley de conservación de la masa y el desarrollo de la nomenclatura química.
1) Leon Battista Alberti fue un arquitecto, teórico del arte y escritor italiano del Renacimiento que destacó por reunir grandes conocimientos en diversas áreas como la arquitectura, pintura y escultura.
2) Alberti desarrolló teorías sobre perspectiva y proporciones que influyeron en el arte del momento y aportaron un progreso a la actividad de proyecto.
3) Gracias a conceptos como la geometría y anatomía desarrollados en el siglo XV, las artes adquirieron un car
Este documento presenta el proyecto de un carro hidráulico llamado Car Davinci. El objetivo general es aplicar conceptos de física mecánica mediante la creación de este carro, y dar a conocer de forma dinámica conceptos como la hidrodinámica y la trayectoria parabólica. Se detallan los objetivos específicos, antecedentes históricos relevantes, el marco teórico y el desarrollo del proyecto. El carro se construirá con materiales reciclados y usará agua como
Este documento presenta el proyecto de un carro hidráulico llamado Car Davinci. El objetivo general es aplicar conceptos de física mecánica mediante la creación de este carro, el cual se construirá con materiales reciclables. Se explican los objetivos específicos, antecedentes históricos de la hidráulica y la física relevante como la hidrodinámica y trayectoria parabólica. Finalmente, se describe el proceso de desarrollo del carro que incluye el uso de botellas pl
Este documento presenta el proyecto de un carro hidráulico llamado "Car Davinci". El objetivo general es aplicar conceptos de física mecánica mediante la creación de este carro, el cual se construye con materiales reciclables. Se explican los materiales y procesos utilizados para la construcción, así como conceptos clave de hidrodinámica y trayectoria parabólica relevantes para el proyecto. El carro usa agua como fuente de energía para su movimiento.
Este documento resume la historia y evolución de la ingeniería industrial desde sus orígenes hasta el presente. Comenzó con las innovaciones tecnológicas de la Revolución Industrial que mecanizaron procesos manuales. Luego, pioneros como Taylor, los Gilbreth y Ford desarrollaron técnicas como la administración científica del trabajo y la línea de producción para mejorar la eficiencia. En el siglo XX, surgieron nuevas ramas como la investigación de operaciones y la administración científica. Hoy en día, la ingenier
Origen y evolucion de la ingenieria industrialRoberlozano
EN ESTA PRESENTACIÓN SE EXPONE TODO LO REFERENTE A LA HISTORIA DE LA INGENIERÍA INDUSTRIAL, PARTIENDO DESDE SUS ORÍGENES, Y CULMINANDO CON LO QUE ES HOY EN DÍA
Este documento resume la Segunda Revolución Industrial, incluyendo sus antecedentes, transcurso, causas y efectos. La Segunda Revolución Industrial se desarrolló entre 1850-1970 e implicó avances en las industrias química, eléctrica, petrolera y del acero. Trajo nuevas fuentes de energía como el petróleo y la electricidad, así como nuevos sectores de producción y formas de organización capitalista.
Guia del codigo asme seccion viii division 1 tomo 1Sicea Ingenieria
Este texto Interpreta las principales reglas y requerimientos del código ASME sección VIII división 1; así como da a conocer sus relaciones con otras especificaciones, normas; sirve para preparar las especificaciones de diseño, informes y otros documentos, los ingenieros sabrán poner en práctica los aspectos claves del código para aplicarlo de la manera más eficaz posible ante distintas situaciones de diseño y fabricación
La Segunda Revolución Industrial ocurrió entre 1850-1914 y trajo consigo importantes cambios tecnológicos e industriales como la producción en serie, el desarrollo del ferrocarril y el petróleo como fuente de energía. También hubo avances científicos en áreas como la medicina y la química. Este período transformó la economía mundial e impulsó inventos como el automóvil, la electricidad y el teléfono.
Este documento presenta un resumen de los cálculos de ingeniería y unidades utilizadas en la industria química. En el capítulo I se definen las unidades fundamentales y derivadas del Sistema Internacional (SI), así como factores de conversión. Se explican conceptos como densidad, peso específico y volumen específico. El capítulo también incluye ejercicios sobre propiedades físicas.
La ingeniería industrial se ocupa del desarrollo, mejora e implementación de sistemas integrales que involucran personas, materiales, equipos y procesos. Abarca áreas como administración, gestión de la cadena de suministro, ingeniería de procesos e investigación de operaciones. Tiene aplicaciones como el diseño de nuevos sistemas en bancos y hospitales y la mejora de líneas de espera. Sus orígenes se remontan a la Revolución Industrial con pioneros como Richard Arkwright, Frederick Taylor y los hermanos Gilbreth
La química es la ciencia que estudia la materia y sus transformaciones. El documento describe brevemente los orígenes y desarrollo histórico de la química desde la antigua Grecia hasta el siglo XVIII, destacando a pensadores como Demócrito, Lavoisier y Priestley. También resalta la importancia actual de la química en áreas como la medicina, tecnología, industria y vida cotidiana.
TIA portal Bloques PLC Siemens______.pdfArmandoSarco
Bloques con Tia Portal, El sistema de automatización proporciona distintos tipos de bloques donde se guardarán tanto el programa como los datos
correspondientes. Dependiendo de la exigencia del proceso el programa estará estructurado en diferentes bloques.
El documento describe la evolución histórica de la ingeniería química en el mundo. Señala que los orígenes se remontan a la época en que los primeros hombres dominaron el uso del fuego. Posteriormente, figuras destacadas como John Winthrop Jr. en 1635 instalaron la primera planta química en Boston para producir nitrato de potasio. En 1839 apareció por primera vez el término "Ingeniero Químico" y en 1887 se dictó el primer curso de ingeniería química en la Manchester Technical School.
1. El documento trata sobre la ingeniería química, su definición, aportes e historia.
2. La ingeniería química aplica conocimientos de ciencias como la química y física para transformar materias primas en productos más elaborados, desempeñando un papel fundamental en la industria de procesos.
3. Su desarrollo histórico comenzó a finales del siglo XIX ante la necesidad de racionalizar la fabricación química a gran escala para abastecer la demanda industrial,
La historia de la ingeniería se remonta a los primeros humanos, quienes utilizaron principios básicos de la ingeniería para obtener alimentos y construir herramientas de defensa. La ingeniería comenzó a desarrollarse con la revolución agrícola hace unos 8,000 años, cuando los humanos se asentaron para cultivar alimentos. Hacia el año 4,000 a.C., las primeras civilizaciones construyeron ciudades amuralladas y edificios con habilidades de ingeniería. A lo largo de los siglos,
Este documento resume la evolución histórica de la industria química desde sus inicios hasta la actualidad, destacando hitos como la Revolución Industrial y el desarrollo de procesos como el de Haber-Bosch. También analiza el surgimiento de la Ingeniería Química como disciplina y su evolución en España, concluyendo con una prospectiva sobre las nuevas tendencias de esta rama de la ingeniería.
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1) El documento presenta un resumen de la historia y avances de la química a través del tiempo.
2) Describe cómo la química ha permitido el desarrollo de nuevos materiales e industrias y ha tenido un gran impacto en la medicina y la sociedad.
3) También analiza el uso histórico de productos químicos como armas en la guerra, aunque reconoce los riesgos que plantea su desarrollo.
Este documento presenta una guía de trabajo sobre la historia de la química contemporánea y actual. Resalta a los cuatro químicos más importantes del siglo XVIII que establecieron las bases de la química moderna: Antoine Lavoisier, John Dalton, Amedeo Avogadro y Dmitri Mendeleev. También describe los principales avances en la química durante la edad contemporánea como el descubrimiento de los elementos, la ley de conservación de la masa y el desarrollo de la nomenclatura química.
1) Leon Battista Alberti fue un arquitecto, teórico del arte y escritor italiano del Renacimiento que destacó por reunir grandes conocimientos en diversas áreas como la arquitectura, pintura y escultura.
2) Alberti desarrolló teorías sobre perspectiva y proporciones que influyeron en el arte del momento y aportaron un progreso a la actividad de proyecto.
3) Gracias a conceptos como la geometría y anatomía desarrollados en el siglo XV, las artes adquirieron un car
Este documento presenta el proyecto de un carro hidráulico llamado Car Davinci. El objetivo general es aplicar conceptos de física mecánica mediante la creación de este carro, y dar a conocer de forma dinámica conceptos como la hidrodinámica y la trayectoria parabólica. Se detallan los objetivos específicos, antecedentes históricos relevantes, el marco teórico y el desarrollo del proyecto. El carro se construirá con materiales reciclados y usará agua como
Este documento presenta el proyecto de un carro hidráulico llamado Car Davinci. El objetivo general es aplicar conceptos de física mecánica mediante la creación de este carro, el cual se construirá con materiales reciclables. Se explican los objetivos específicos, antecedentes históricos de la hidráulica y la física relevante como la hidrodinámica y trayectoria parabólica. Finalmente, se describe el proceso de desarrollo del carro que incluye el uso de botellas pl
Este documento presenta el proyecto de un carro hidráulico llamado "Car Davinci". El objetivo general es aplicar conceptos de física mecánica mediante la creación de este carro, el cual se construye con materiales reciclables. Se explican los materiales y procesos utilizados para la construcción, así como conceptos clave de hidrodinámica y trayectoria parabólica relevantes para el proyecto. El carro usa agua como fuente de energía para su movimiento.
Este documento resume la historia y evolución de la ingeniería industrial desde sus orígenes hasta el presente. Comenzó con las innovaciones tecnológicas de la Revolución Industrial que mecanizaron procesos manuales. Luego, pioneros como Taylor, los Gilbreth y Ford desarrollaron técnicas como la administración científica del trabajo y la línea de producción para mejorar la eficiencia. En el siglo XX, surgieron nuevas ramas como la investigación de operaciones y la administración científica. Hoy en día, la ingenier
Origen y evolucion de la ingenieria industrialRoberlozano
EN ESTA PRESENTACIÓN SE EXPONE TODO LO REFERENTE A LA HISTORIA DE LA INGENIERÍA INDUSTRIAL, PARTIENDO DESDE SUS ORÍGENES, Y CULMINANDO CON LO QUE ES HOY EN DÍA
Este documento resume la Segunda Revolución Industrial, incluyendo sus antecedentes, transcurso, causas y efectos. La Segunda Revolución Industrial se desarrolló entre 1850-1970 e implicó avances en las industrias química, eléctrica, petrolera y del acero. Trajo nuevas fuentes de energía como el petróleo y la electricidad, así como nuevos sectores de producción y formas de organización capitalista.
Guia del codigo asme seccion viii division 1 tomo 1Sicea Ingenieria
Este texto Interpreta las principales reglas y requerimientos del código ASME sección VIII división 1; así como da a conocer sus relaciones con otras especificaciones, normas; sirve para preparar las especificaciones de diseño, informes y otros documentos, los ingenieros sabrán poner en práctica los aspectos claves del código para aplicarlo de la manera más eficaz posible ante distintas situaciones de diseño y fabricación
La Segunda Revolución Industrial ocurrió entre 1850-1914 y trajo consigo importantes cambios tecnológicos e industriales como la producción en serie, el desarrollo del ferrocarril y el petróleo como fuente de energía. También hubo avances científicos en áreas como la medicina y la química. Este período transformó la economía mundial e impulsó inventos como el automóvil, la electricidad y el teléfono.
Este documento presenta un resumen de los cálculos de ingeniería y unidades utilizadas en la industria química. En el capítulo I se definen las unidades fundamentales y derivadas del Sistema Internacional (SI), así como factores de conversión. Se explican conceptos como densidad, peso específico y volumen específico. El capítulo también incluye ejercicios sobre propiedades físicas.
La ingeniería industrial se ocupa del desarrollo, mejora e implementación de sistemas integrales que involucran personas, materiales, equipos y procesos. Abarca áreas como administración, gestión de la cadena de suministro, ingeniería de procesos e investigación de operaciones. Tiene aplicaciones como el diseño de nuevos sistemas en bancos y hospitales y la mejora de líneas de espera. Sus orígenes se remontan a la Revolución Industrial con pioneros como Richard Arkwright, Frederick Taylor y los hermanos Gilbreth
La química es la ciencia que estudia la materia y sus transformaciones. El documento describe brevemente los orígenes y desarrollo histórico de la química desde la antigua Grecia hasta el siglo XVIII, destacando a pensadores como Demócrito, Lavoisier y Priestley. También resalta la importancia actual de la química en áreas como la medicina, tecnología, industria y vida cotidiana.
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correspondientes. Dependiendo de la exigencia del proceso el programa estará estructurado en diferentes bloques.
Estilo Arquitectónico Ecléctico e Histórico, Roberto de la Roche.pdfElisaLen4
Un pequeño resumen de lo que fue el estilo arquitectónico Ecléctico, así como el estilo arquitectónico histórico, sus características, arquitectos reconocidos y edificaciones referenciales de dichas épocas.
Presentación Aislante térmico.pdf Transferencia de calorGerardoBracho3
Las aletas de transferencia de calor, también conocidas como superficies extendidas, son prolongaciones metálicas que se adhieren a una superficie sólida para aumentar su área superficial y, en consecuencia, mejorar la tasa de transferencia de calor entre la superficie y el fluido circundante.
1. Operaciones Unitarias.
Aprendizaje de los principios, descripción y operación de los equipos que componen las operaciones
básicas de la Ingenieria Química sin transferencia de materia entre las fases.
Historia de la Ingeniería Química Operaciones Unitarias
La historia de la ingeniería química es relativamente reciente.
De hecho, recién en 1839 apareció por primera vez la frase “Ingeniero Químico” en
el Dictionary of Arts, Manufacturing and Mines, para designar a un ingeniero que trabajaba con
procesos químicos.
Esta rama de la ingeniería nació para responder a la demanda de productos químicos generada
durante la Revolución Industrial. Durante esta época, fue necesario evolucionar de la producción a
escala laboratorio y usando procesos discontinuos, a la producción a gran escala que pudiera abastecer
las necesidades de las industrias base. En esa época, el primer gran hito de la industria química fue el
descubrimiento del proceso de producción de carbonato de sodio, por Nicolás Le Blanc, en 1791.
Así apareció y se desarrolló la industria química pesada, que se encargaría de fabricar productos
simples a gran escala, que serían de insumo para otras actividades industriales. Quienes dirigían las
plantas eran todavía conocidos como químicos industriales, y poseían conocimientos elementales de
química y de ingeniería mecánica.
Con la llegada de la Primera Guerra Mundial, la necesidad de trabajar con mayor eficiencia llevó
a racionalizar las distintas operaciones de fabricación. De esta forma se creó un campo propicio para el
nacimiento de la Ingeniería Química como disciplina. De los químicos con una inclinación por la
ingeniería, y los ingenieros con gusto por la química, fueron apareciendo de facto los “ingenieros
químicos”.
Al respecto, Arthur D. Little (el creador del concepto de “operaciones unitarias”) diría: "Con el
creciente número y complejidad de los problemas surgidos de la rápida expansión de las industrias
químicas, se empezó a reconocer gradualmente que había necesidad y sitio para una rama distinta
dentro de la ingeniería, a la cual estos problemas le fueran asignados. En respuesta a esta necesidad
tenemos la Ingeniería Química, no como una mezcla de química con ingeniería mecánica y civil, sino
como una rama separada de la ingeniería.
La Ingeniería Química como carrera
El primer dato que se tiene respecto a los orígenes académicos de la Ingeniería Química es el intento
fallido de George E. Davis de fundar una Sociedad de Ingenieros Químicos en 1880, en Londres.
Por suerte, Davis no se rindió ante el fracaso y en 1887 comenzó a dictar un curso de Ingeniería
Química en su cátedra de la Manchester Technical School. Este curso fue la primera carrera académica
de Ingeniería Química en el mundo. Luego, el material de esos cursos fue compilado por él en el primer
manual de Ingeniería Química, el cual se publicó en 1901 bajo el título "A Handbook of Chemical
Engineering". Si tienes un interés histórico en acceder a este documento, puedes encontrar el Volumen
1y el Volumen 2 de este Manual como PDFs descargables.
Paralelamente, en Estados Unidos también aparecieron los primeros cursos de Ingeniería
Química. En 1888 se empezó a enseñar como carrera de grado en el prestigioso Massachusetts
Institute of Technology (MIT). La fecha en que se abrió ese curso es reconocida oficialmente como el
día de la fundación de la Ingeniería Química.
2. Dicho curso consistía básicamente en una descripción de los principales procesos comerciales
de fabricación, y corresponde a lo que hoy llamaríamos Química Industrial. Lo que se trataba en las
aulas eran los problemas ingenieriles relacionados con la fabricación de productos químicos, y se ponía
un especial interés en las operaciones mecánicas. Uno de los profesores era Lewis Mills Norton, cuyo
real aporte fue el formar un grupo extraordinariamente activo de ingenieros químicos en el MIT,
quienes marcaron el inicio del sistema norteamericano de educación de la Ingeniería Química.
Las universidades que siguieron al MIT creando departamentos de Ingeniería Química fueron la
Universidad de Pennsylvania (1892), la Universidad Tulane (1894) y la Universidad de Michigan (1898).
A pesar de que la concepción original de la Ingeniería Química tuvo lugar en Inglaterra, ésta se
desarrolló fundamentalmente en los Estados Unidos. La razón de dicha situación radicó,
principalmente, en que el crecimiento de la industria británica se caracterizó más por un aumento de
la escala y eficacia de las máquinas, que por la incorporación de nuevos descubrimientos científicos.
Como consecuencia, y a pesar de ser la mayor del mundo, empezó a ser obsoleta.
Justamente por ese motivo, la sistematización de la Ingeniería Química y su inclusión como tal
en los planes de estudio se realizó en los Estados Unidos. Así, en 1908 se fundó el American Institute of
Chemical Engineers (AIChE), cuya rápida implantación contrastó con los vaivenes de su homóloga
británica, la Institution of Chemical Engineers (1922).
En 1925, el AICHE comenzó la acreditación de los Programas de Ingeniería Química, los cuales
serían la base del Programa ABET de acreditación de carreras ingenieriles, instituido en el año 1932 y
con el AIChE como uno de sus socios fundadores.
En 1902 apareció la primera revista comercial de Ingeniería Química, la Chemical Engineering,
que aún hoy existe y a la que es posible suscribirse en forma gratuita. En 1909, la American Chemical
Societycomenzó a publicar una revista de carácter más científico, denominada "Journal of Industrial
and Engineering Chemistry". La tabla de contenidos de ese primer número de la revista está disponible
en la web.
Las Operaciones Unitarias y su Rol en el Crecimiento de la Ingeniería Química
Un vez que se estableció la Ingeniería Química como una nueva rama de estudio, el primer
avance teórico significativo sucedió en 1915. Se trató del concepto de operaciones unitarias,
desarrollado por WilliamWalker y Arthur Little. En palabras de Little, esto significaba que "cualquier
proceso químico, cualquiera sea su escala, puede ser analizado como una serie coordinada de lo que
podría ser denominado 'operaciones unitarias'”.
Este concepto permitió evolucionar de un estudio desordenado de multitudes de procesos
químicos aparentemente distintos, al reconocimiento de los pasos u “operaciones unitarias” que
intervienen en cada uno de esos procesos (por ejemplo, filtración, cristalización, evaporación, etc.).
Por ejemplo, el concepto permite entender las similitudes entre separar alcohol del agua, de gasolina
del diesel en una refinería. Ambos procesos son iguales, en el sentido que el fundamento de la
separación es la generación de vapor de composición distinta al líquido.
Fueron las operaciones unitarias lo que permitieron determinar el espacio de actuación del
Ingeniero Químico en la industria, y lograr que se reconociera a esta nueva ingeniería como
independiente de las demás y con una metodología propia. Además, el concepto de operaciones
unitarias fue el pilar de la epistemología de la Ingeniería Química de los siguientes 30 años, y permitió
nuclear la enseñanza de esta ciencia en torno a una teoría común. Las operaciones unitarias se
tornaron el centro de los programas de enseñanza académica de Ingeniería Química.