Este documento presenta información sobre peces cartilaginosos como tiburones, rayas y quimeras. Explica que estos animales tienen un importante papel ecológico pero que sus poblaciones están en riesgo debido a la sobreexplotación y sus características biológicas como tasas de crecimiento lentas. Luego proporciona detalles sobre la anatomía, sistemas y clasificación de los peces cartilaginosos.

1. Centro Regional Universitario de Panamá-Veraguas
Facultad de Humanidades
Licenciatura enTurismo Alternativo
Asignatura de Zoología
Tema: Peces Cartilaginosos
Profesor: Abdiel Rodriguez
Estudiantes: Kathrina Quijano 9-755-1791
DaniaVirola 12-703-604
Victoria Toribo 9-758-1585
Allyssonz Robles 9-749-1472
2°año

2. INTRODUCCIÓN
Los peces cartilaginosos (tiburones, rayas y quimeras) son un grupo de
organismos que cumplen un importante papel ecológico en los
ecosistemas que habitan, y se ha propuesto que la reducción de las
poblaciones del medio natural podría tener fuertes efectos en el equilibrio
de las comunidades marinas (Stevens et al., 2000; Myers et al., 2007). La
extracción excesiva de tiburones y rayas, los amplios patrones de
migración de algunas especies, las características particulares de su
historia de vida como tasas de crecimiento lentas, maduración tardía (4 a
20 años de edad), baja fecundidad (2 a 25 embriones) y ciclos reproductivos
largos (de 1 a 3 años), hacen que la conservación de estos animales sea una
tarea compleja (Holden, 1974; Bonfil, 1994).

3. PECES CARTILAGINOSOS (Tiburones, rayas y quimeras)
Son peces mandibulados, con esqueleto
cartilaginoso, sin zonas osificadas pueden
tener impregnaciones de sales de calcio.
Estos peces aparecieron hace unos 300
millones de años, Los condrictios son una
clase de vertebrados acuáticos conocidos
como peces cartilaginosos, denominación
que hace referencia a que su esqueleto es
de cartílago, a diferencia de los peces
óseos (osteictios), que lo tienen de hueso.
Esta clase incluye a las subclases
elasmobranquios (tiburones, rayas y
mantas) y holocéfalos (quimeras).

4. ¿Qué es un tiburón?
Un tiburón es un pez con un esqueleto compuesto por cartílago flexible en lugar de huesos
rígidos. Los tiburones poseen miles de dientes que se generan y se caen continuamente durante
toda su vida y normalmente presentan una forma corporal cilíndrica, la mayoría de los tiburones
tiene cinco tipos de aletas: las aletas pectorales proporcionan fuerza cuando el tiburón nada
hacia delante, la aleta caudal oscila de un lado a otro e impulsa el tiburón hacia delante a través
del agua, estas varían de tamaño y forma, dependiendo del estilo de vida y del hábitat de la
especie, las aletas dorsales, pélvicas y anales (que no están presentes en todos los tiburones) se
usan para estabilizar. Poseen de 5 a 7 aberturas branquiales situadas a los costados de la cabeza.
Habitan tanto en aguas costeras como en zonas abisales, regularmente son organismos
solitarios, y en ocasiones viajan en grupos lo cual se debe principalmente a que buscan áreas de
reproducción, alimentación o refugio, lo que depende de las necesidades propias de cada
especie. Su alimentación es variada, entre sus preferencias alimenticias se encuentran los
peces, los moluscos, los crustáceos e inclusive los mamíferos marinos. Son expertos cazadores
tanto en el día como en la noche, lo que nos dice que los órganos de los sentidos con los que
cuenta son altamente eficientes y muy complejos. A diferencia del grupo de las rayas son
organismos que tienen que estar en continuo movimiento para respirar.

6. ¿Qué es una Raya?
Los peces batoideos o Rajiformes, se caracterizan por tener un cuerpo corto y dos aletas pectorales
expandidas que parecen alas, por lo general son planos verticalmente, sus branquias se encuentran en
la parte inferior del cuerpo.Viven parcialmente enterrados en el lecho marino, poseen espiráculos en la
parte superior de la cabeza por detrás de los ojos y se emplean para obtener respiración adicional,
funcionando como un tubo aspirador: captura agua y la pasa por las branquias que tiene en la parte
inferior del cuerpo. Muchas especies tienen pupilas en forma de luna en lugar de las pupilas circulares
de los mamíferos, lo que les permite, entre otras cosas, una menor distorsión, un mayor campo de
visión y un mejor contraste. Muchos batoideos poseen un intrincado tejido solapado sobre el iris de los
ojos (opérculo pupilar), se presenta a menudo bajo la forma de flecos, y tiene el efecto de cambiar el
comportamiento de la luz que lo atraviesa y llega a la retina del ojo.

7. ¿Qué es una Quimera?
Los holocéfalos son las quimeras, también conocidos como peces rata, peces conejo, peces elefante
o tiburones fantasma, debido a su apariencia peculiar. Las quimeras incluyen más de 43 especies de
tres familias, pero es probable que se descubran más especies. Se carece de mucha información
sobre estas especies y se conoce muy poco acerca de su estado de conservación. Al igual q los
elasmobranquios (tiburones y rayas), las quimeras tienen un esqueleto compuesto por cartílago.
Poseen una espina venenosa en la cola para defenderse. Carecen de dentículos dérmicos y sólo
tienen cuatro branquias.Tienen la mandíbula superior adherida al cráneo y presentan menos
dientes, que son planos para poder triturar, además se caracterizan por tener una gran cabeza, ojos
grandes, las aletas pectorales y la cola son muy largas, y algunas pueden tener un hocico alargado.
Las quimeras normalmente viven en el lecho marino y están presentes en todo el mundo salvo las
regiones polares más alejadas

8. Características generales
1. Los condrictios presentan un mosaico de caracteres evolucionados y primitivos.
2. Entre los rasgos primitivos destaca su anatomía básica.
3. Entre los rasgos evolucionados destacan dos: la suspensión y estructura de las aletas y la estructura y
composición de las mandíbulas y dentición.
4. Otro rasgo muy avanzado es su sistema inmunitario.
5. Desde el mesozoico las especializaciones de los tiburones van quedando claras, colocándolos en la cúspide de
las redes tróficas marinas.
6. Hay en este grupo una característica tendencia al gigantismo, como medida para evitar la depredación.
7. El tiburón típico tiene una longitud de dos metros, y una raya típica de un metro. Estas proporciones resultan
muy grandes para el estándar de los vertebrados.
8. Los dientes no están fusionados a la mandíbula y los van reemplazando por otros nuevos de forma continua,
rápida y en serie gracias a una cavidad que tienen a lo largo del borde de la mandíbula. Esto les permite tener
siempre dientes nuevos frente a aquellos que se van rompiendo, desgastando y desprendiendo.

9. 9. Existen dientes aserrados, con función cortadora;
dientes afilados, con función agarradora y dientes
planos (en muchas rayas) para moler el alimento.
10. Nadan ayudados por aletas y respiran a través de
branquias durante toda su vida; éstas están expuestas
al exterior directamente a través de 5 ó 7 hendiduras
branquiales en el caso de las rayas o los tiburones, y 1
exclusivamente en las quimeras.
11. Difieren de otros peces en poseer esqueleto
formado principalmente por cartílago y no por hueso.
12. Carecen de opérculo y vejiga natatoria.
13. La falta de esta última les obliga a nadar
constantemente o posarse en el fondo (como hacen
algunas rayas y tiburones), sin poder mantener una
posición estática en la columna de agua.

10. Sentidos
Tienen un agudo sentido del olfato.
Son capaces de detectar sangre y seguir su rastro hasta encontrarla.
La vista es menos aguda: pueden detectar luces y sombras en el agua.
Los órganos que poseen en las líneas laterales (es un órgano sensorial de algunos de los
animales marinos la cual sirve para detectar el movimiento y las vibraciones del agua
circundante, lo que ayuda al pez a evitar colisiones, a orientarse en relación a las corrientes de
agua, y localizar la presa), el sistema ambulacral de Lorenzini y hocico les permiten captar los
estímulos eléctricos de las contracciones musculares de los peces óseos.
Línea lateral
Las ampollas de Lorenzini son órganos sensoriales especiales, formados
por una red de canales con electrorreceptores cubiertos con una sustancia
gelatinosa, encontrados en los Condrictios (tiburones, rayas y quimeras).

11. Clasificación
Subclase Elasmobranchii
Subclase Holocephali

12. Selacimorfos
En este grupo encontramos a todos los
tiburones, también conocidos como
escualos o escualiformes. Destacan por su
morfología fusiforme más parecida a la de
los peces óseos y por tener las aberturas de
las branquias en los laterales, presencia de
espiráculos y la boca mayoritariamente es
ínfera, es decir, en posición ventral. La
mayoría de ellos son grandes
depredadores, estando en la cima de la
cadena trófica de su hábitat.

13. Batoideos
En este grupo de peces
cartilaginosos, los animales
acuáticos más representativos son
las rayas y las mantas
(mantarrayas), aunque también
incluye otros como los peces sierra
(pristiformes).

14. Subclase Holocéfalos (Holocephali)
La mayoría de animales que comprende este grupo de
peces cartilaginosos ya están extinguidos y actualmente
sólo se mantiene el orden de los Quimeriformes donde
destacan las quimeras.Tienen un aspecto muy peculiar
puesto que su cabeza sobresale de su cuerpo mucho más
que en los otros peces, su boca es protuberante, ubicada
en la parte ventral, y su cola alargada recuerda a algunas
especies de mamíferos.
En su morfología existe ciertas características semejantes a
la de los peces óseos, como es la presencia de opérculo,
aunque solo disponen de un orificio con acceso al exterior a
cada lado de la cabeza, el cual comunica con la cámara
branquial, donde se ubican los arcos branquiales. Un dato
importante en las quimeras es el hecho de que carecen de
espiráculo. Suelen vivir en el fondo del océano y se
alimentan de pequeños moluscos y otros pequeños
invertebrados.

15. Evolución
Los condrictios hicieron su aparición
durante el periodo Devónico
Superior. Los fósiles más primitivos
que se conocen corresponden al
género Cladoselache.
A lo largo la historia los condrictios
han contado con dos grandes
periodos de radiación evolutiva, la
primera tuvo lugar hasta principios
del Pérmico, para luego pasar por
una fase de declive que duró 100
millones de años; la segunda gran
radiación se dio hacia el Cretáceo.

16. Anatomía externa
1. Los elasmobranquios están comprimidos lateralmente y presentan aspecto fusiforme
con aletas pares e impares.
2. Las aletas impares son la dorsal (o dorsales), la caudal (que es heterocerca) y la anal.
3. Las aletas pares son las pectorales y las pelvianas insertándose éstas siempre por
detrás de las pectorales.
4. Presentan diversos orificios a lo largo del cuerpo, tales como los orificios nasales, la
boca, las hendiduras branquiales, la foseta cloacal, el espiráculo (que es el resto de la
primera hendidura branquial) y las cuencas orbitales de los ojos.
5. El tegumento tiene escamas placoideas (también llamadas dentículos dérmicos) que
se forman en la dermis y emergen atravesando la epidermis.
6. Las capas de las escamas placoideas de fuera a dentro, al igual que las capas de los
dientes de las que son homólogas, son: esmalte, dentina y pulpa.
7. A lo largo de la evolución, estas escamas se han ido aligerando y simplificando.
8. Están orientadas hacia atrás, y poseen diversas funciones tales como conseguir que la
piel sea flexible y a la vez muy resistente y minimizar el rozamiento y viscosidad del
medio acuático debido a la reducción de las turbulencias generadas por la
locomoción.

19. Sistema Respiratorio de los Peces Cartilaginosos
• Respiración mediante branquias desnudas
(sin opérculos), lo que supone una
desventaja respecto a los peces normales
(Osteíctios), dado que dichos opérculos
permiten al pez pasar agua por las
branquias mientras está quieto.
• Dado que los tiburones no tienen
opérculos necesitan nadar continuamente
para poder filtrar el agua por sus
hendiduras branquiales (que en los
tiburones suelen ser de 5 a 7 pares).
• Existen varias excepciones en las especies
bentónicas poco activas.
• Estas mediante un sistema de
contracciones consiguen bombear la
sangre a las branquias.

20. Sistema Circulatorio de los Peces Cartilaginosos
Corazón con un solo ventrículo y una aurícula. Es decir, su
sistema circulatorio es simple, la sangre arterial y venosa
están mezcladas (la sangre con oxígeno se mezcla con la
sangre con CO2).
La sangre del tiburón tiene un hematocrito variado según
la actividad y características de la especie. Así, por
ejemplo las especies bentónicas tienen un porcentaje
menor al 20%, con una concentración de hemoglobina
medianamente baja (menos de 6 g por cada 100 ml de
sangre).
En las familias más activas, estas cifras ascienden, tal
como ocurre en los lámnidos (capaces de saltar fuera del
aguas). Estos necesitan mantener (mediante la utilización
de su musculatura) una temperatura corporal y las cifras
llegan a cerca de 40 % de hematocrito, con una
concentración de hemoglobina de unos 14 g por cada 100
ml de sangre. Esto es debido a que la hemoglobina es
necesaria para mantener las "altas" temperaturas
corporales que tienen especies tales como el marrajo (I.
oxyrinchus) o el jaquetón (C. carcharias).

21. Sistema Digestivo de los Peces Cartilaginosos
Esófago corto, con estómago en forma de "J", que puede llegar a ser casi una décima parte del peso total. Intestino delgado muy corto
con un sistema de válvula espiral que amplía la superficie de las paredes intestinales.Tras éste se encuentra el recto.
Del aparato digestivo del tiburón (y en cómputo global) el órgano más grande es el hígado (que llega a representar el 20 % del peso
del tiburón). Éste es bilobulado y muy rico en grasas de muy baja densidad.Viene a remplazar la vejiga natatoria, ya que con él el
tiburón obtiene casi la flotabilidad neutra, que le permite ascender y descender con la misma facilidad con la que lo hacen los peces.
Sus hábitos alimenticios son muy variados, y se pueden distribuir en cortos y largos plazos. Así, un tiburón puede comer en un día lo
suficiente como para no tener que abastecerse en un mes.Aún así, al día los tiburones comen del 0,4 al 2 % de su peso. Siendo lo
normal que los tiburones se alimenten cada 2 ó 3 días de un equivalente al 5 % de su peso corporal.
También influye la temperatura ambiente a la hora de alimentarse. Así, sí un un tiburón de aguas cálidas tarda 3 días en hacer la
digestión completa, uno de agua fría puede tardar 5 días.A esto le han puesto solución los lámnidos que, además de su temperatura
muscular, poseen un sistema de intercambio de calor en sus vasos sanguíneos, con lo que el intestino está más caliente y la digestión
se hace más rápida.

22. Reproducción de los peces cartilaginosos
La reproducción de estos peces es sexual y dioica, ya
que existen individuos machos y hembra. A diferencia
de los peces óseos, los cartilaginosos normalmente sí
se produce fecundación interna. Los machos tienen
un órgano copulador a través del cual transfieren sus
espermatozoides a las hembras. Sin embargo, no se
conocen demasiados detalles sobre rituales de
apareamiento o la copulación en sí. Este órgano
copulador se denomina claspers.
El desarrollo de las crías suele ser ovíparo u
ovovivíparo, aunque algunas especies son vivíparas.
Normalmente por cada ciclo reproductivo el número
de crías es bastante menor que el que se encuentran
en los peces óseos. Los huevos son bastante más
grandes que los de otros peces y contienen mucha
yema. Algunas especies cuidan de sus huevos, pero
una vez nacen no se conoce extensamente los
comportamiento relacionado con el cuidado de las
crías.

23. Alimentación
No podemos ubicar a los peces
cartilaginosos en un punto específico de la
cadena alimenticia. No obstante, la
mayoría de estos animales suelen ser
carnívoros y, además, grandes cazadores.
Aunque también los hay que prefieren una
dieta basada en vegetales, plancton, etc.

24. La importancia económica del pez cartilaginoso
De todos los productos de origen animal que come una
persona, alrededor del 14% son peces. La harina también está
hecha de ella. El ganado se alimenta y se usa como fertilizante.
El hueso de pescado contiene una gran cantidad de vitaminas A
y D, proteínas. Además, el hígado de un representante, los
tiburones, es rico en vitaminas liposolubles: el componente
principal de algunos tipos de medicamentos. La grasa se extrae
de partes del cuerpo de peces cartilaginosos grandes con fines
técnicos.
A partir de pescado cartilaginoso, prepare platos deliciosos,
exóticos y caros.
Además, los peces tienen un carácter estético. Los dientes de
tiburón sirven como material para la fabricación de varios
recuerdos, joyas y amuletos. Pequeños tipos de cartílago:
representantes vivos de las alfombras y los tiburones gato, las
rayas viven en acuarios domésticos o son pupilas de acuarios.

25. La importancia de los peces cartilaginosos en
la naturaleza.
Las especies de peces cartilaginosos juegan un papel
importante en los ecosistemas de los océanos y
mares. Se alimentan de plancton, y los peces
pequeños en sí mismos son la base alimenticia de los
grandes peces depredadores. Curiosamente, los
representantes de la misma especie pueden comerse
unos a otros.
Valor negativo de los peces cartilaginosos.
Algunos representantes de peces cartilaginosos
representan un peligro para los humanos. La mayoría
de ellos son tiburones. El mayor representante
depredador es el tiburón blanco y el pez martillo. Ella
a una distancia de 6 m puede oler el ritmo del latido
de su víctima.
Esperamos que de este artículo conozca la
importancia de los peces cartilaginosos.

26. Comparación entres peces cartilaginosos y peces óseos

27. Peces cartilaginosos (Chondrichthyes) en estado vulnerable (88)
Peces cartilaginosos (Chondrichthyes) en peligro crítico de extinción (17)
Peces cartilaginosos (Chondrichthyes) en peligro de extinción (26)
Peces cartilaginosos (Chondrichthyes) medianamente amenazados (73)
Peces cartilaginosos (Chondrichthyes) no amenazados (112)
Peces cartilaginosos (Chondrichthyes) sin datos suficientes sobre
conservación (170)
Categoría:Peces cartilaginosos (Chondrichthyes) por estado
de conservación

28. Bibliografía
https://es.wikipedia.org/wiki/Categor%C3%ADa:Peces_cartilaginosos_(Chondricht
hyes)_por_estado_de_conservaci%C3%B3n
http://es.brieffacts.org/znachenie-hryashhevyih-ryib_default.htm
https://www.iucn.org/sites/dev/files/import/downloads/lista_roja_mediterranea_p
eces_cartilaginosos.pdf
http://www.fao.org/3/a-br383s.pdf
http://landive.es/morfologia%20y%20anatomia/morfologia%20peces%20cartilagi
nosos%20-%20tiburones%20y%20rayas.htm
https://somepec.org/peces-cartilaginosos/

29. Gracias