3. Erosión genética por actividades de
acceso
Perdida da progresiva de numero de especies y de variedades
vegetales y animales
En el mundo se conocen 250 mil especies de plantas.
De las cuales 20 000mil pueden ser de interés alimentario
para la humanidad.
de las cuales 7000 se han utilizado tradicionalmente en la
historia de la alimentación.
De las cuales 100 mil cultivos
importantes(internacionalmente) comerciales
De las cuales 20 mil de 80% de la alimentación mundial.
Solo 3 mil que representa el 41.5%de a alimentación mundial
4. Erosión genética por actividades de
acseso
Simplificación alimentaria
De los mas de 7 800 millones habitantes que
poblamos la tierra nos alimentamos de un
40% de Maiz, Soya, trigo y arroz.
5. Erosión genética por actividades de
acceso
Variedades de sub especie:
Desde entonces, se conocen más de 4 mil variedades, las más
conocidas son las siguientes: Canchán, Blanca, Amarilla, Huayro,
Tumbay, Huamantanga, Única, Yungay, Peruanita, Tomasa, Perricholi y
Negra andina.
