Pepsi fue inventada en 1893 por Caleb Bradham como una bebida saludable para la digestión. Pasó por varios dueños hasta ser adquirida por PepsiCo en 1965, convirtiéndose en una de las mayores empresas de alimentos y bebidas del mundo. A lo largo de su historia, Pepsi ha introducido diversas variantes como Diet Pepsi, Pepsi Clear y Pepsi Twist para competir con su principal rival, Coca-Cola.

1. PEPSI COLA
LA HISTORIA DE LA BEBIDA
CARBONATADA

2. HISTORIA DE PEPSI COLA
• Pepsi, antiguamente
conocida como Pepsi
Cola, es una bebida
carbonatada de cola
originaria de Estados
Unidos y producida por
la compañía PepsiCo. Su
mayor competidora es
la también
estadounidense Coca-
Cola.

3. HISTORIA DE PEPSI COLA
• Pepsi apareció por vez primera en 1893. Su
inventor fue el químico farmacéutico Caleb
Bradham, que preparaba y vendía la bebida en su
botica en la localidad estadounidense de New
Bern (Carolina del Norte). Conocida al principio
«refresco de Brad», en 1898 su creador la
denominó Pepsi Cola, en alusión a la enzima
digestiva pepsina y las nueces de cola usadas en
la receta. El objetivo de Bradham era crear un
refresco delicioso que ayudara a la digestión y
fuera un estimulante.

4. HISTORIA DE PEPSI COLA
• En 1902, solicitó el registro de la marca y fundó una
empresa con 97 acciones de capital. En 1903, trasladó
la planta embotelladora a un almacén que alquiló para
este propósito. Ese mismo año vendió 30 162 litros de
concentrado. El año siguiente, empezó a usar botellas
de 17,7 centilitros y las ventas ascendieron a 75 133
litros. En 1909, el piloto de carreras Barney Oldfield fue
el primer famoso en promocionar la bebida,
describiéndola como «una bebida brava...refrescante,
fortalecedora, un agradable estimulante para
prepararse para una carrera». El eslogan publicitario
«deliciosa y saludable» estuvo en uso durante dos
décadas.

5. HISTORIA DE PEPSI COLA
• La empresa se declaró en bancarrota en 1923, debido
al brusco descenso del precio del azúcar tras varios
años de subida constante, que causó que Bradham y
otros fabricantes compraran el ingrediente en grandes
cantidades. Tras la quiebra, Roy Megargel formó la
corporación Pepsi-Cola y compró todos los bienes y la
marca registrada a los acreedores por 35 000 USD.2 En
1926 el logo se rediseñó por vez primera desde 1905 y
en 1929 experimentó nuevos cambios. En 1931, en
medio de la gran depresión, la nueva corporación
quebró, tras varios años de pérdidas continuas.

6. HISTORIA DE PEPSI COLA
• En tres ocasiones entre 1922 y 1933 Coca-Cola
tuvo la oportunidad de comprar a Pepsi-Cola,
pero siempre declinó la oferta. Al final, pasó a
manos de Charles Guth, el presidente de Loft Inc.,
una fábrica de golosinas con tiendas equipadas
con máquinas de refrescos. Guth deseaba
reemplazar a Coca-Cola como suministrador
después que le denegaran un descuento en el
concentrado; tras la venta, Loft reformuló la
receta de Pepsi-Cola para que se pareciera más a
Coca-Cola.

7. HISTORIA DE PEPSI COLA
• PepsiCo, la compañía propietaria de Pepsi, es también
dueña de marcas como Quaker Oats, Gatorade, Frito-Lay y
Tropicana, entre otras. PepsiCo. es una exitosa compañía de
productos de consumo, con ingresos anuales de más de 60
000 millones de USD y más de 285 000 empleados. Cotiza
en el mercado de valores de Nueva York, bajo el símbolo
«PEP». La compañía para la distribución y embotellamiento
se llama Pepsi Bottling Group (grupo de embotelladoras
Pepsi) cotizando con el símbolo «PBG».
• Hasta 1997 PepsiCo también controlaba a Kentucky Fried
Chicken, Pizza Hut y Taco Bell, pero estos restaurantes de
comida rápida fueron separados en la compañía Tricon
Global Restaurants, ahora llamada Yum! Brands, Inc.

8. HISTORIA DE PEPSI COLA
• La gaseosa se compone de: agua
carbonatada, azúcar, vainilla,
aceites, pepsina, y granos de nuez
de cola. En 1964, se introdujo
«Diet Pepsi Diet» (Pepsi Ligera).
Por una temporada, en la década
de los 1990, Pepsi introdujo un
experimento, «Pepsi Crystal», un
refresco de cola de color
transparente; aunque el producto
tuvo éxito al principio, las ventas
pronto descendieron; en el año
2005, volvió a lanzar un producto
similar, con el nombre «Pepsi
Clear».

9. HISTORIA DE PEPSI COLA
• Durante el otoño de 1998, se introdujo «Pepsi
One» en una ambiciosa campaña publicitaria con
la coletilla principal de «Solo una caloría». La
bebida contenía acesulfamo de potasio y
aspartamo para obtener una sola caloría. En el
año 2000-2001 se comercializó la Pepsi Twist, la
cual contenía limón. Este producto solo tuvo éxito
en Bolivia y Brasil, por lo que fue retirado del
mercado, excepto en estos países. En 2002 se
puso a la venta «Pepsi Blue» que tenía una
coloración azul conseguida con el colorante blue
1; esta variante desapareció en 2004.

10. HISTORIA DE PEPSI COLA
• La variante «Pepsi Kick», comercializada en
México con el eslogan «Despierta» contiene
cafeína y ginseng. Después de salir al mercado
la Pepsi Kick, también se introdujo la «Pepsi
Natural», similar a «Pepsi Retro» y «Pepsi
Raw», variantes introducidas en México y el
Reino Unido respectivamente; está elaborada
con extracto de nuez de cola, baja en calorías
y sin conservantes, saborizantes ni colorantes
artificiales.