Este plan de clases describe una unidad curricular sobre la sociohistoria de la agricultura latinoamericana y caribeña. El plan incluye 15 sesiones que abarcan temas como las sociedades originarias, la formación socioeconómica de América, la historia de la agricultura y el modelo agroexportador. El plan utilizará diversas estrategias de aprendizaje como exposiciones, talleres, lluvia de ideas y mapas conceptuales para cubrir los contenidos de manera participativa.