Plan de manejo de residuos

. Cod.: GH-C-002
Version: 001
Elaborado por:Jefe de RRHH
Revisado por: Coordinacion
Aprobado por: Direccion
Fecha de Aprobacion: 01/09/2020
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PLAN DE MANEJO
DE RESIDUOS
SOLIDOS
BANCO DEPARTAMENTAL DE
ALIMENTOS

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CONTENIDO
INTRODUCCION
1. DEFINICIONES
2. ALCANCE
3. OBJETIVO
3.1 OBJETIVOS ESPECIFICOS
4. NORMATIVA LEGAL VIGENTE
5. METODOLOGIA
6. CLASIFICACION Y CARACTERISTICAS DE LOS RESIDUOS
7. DIAGNOSTICO
7.1 TIPOS DE RESIDUOS GENERADOS EN EL BANCO
DEPARTAMENTAL DE ALIMENTOS
7.2 ESTRATEGIAS PARA LA GESTION DE LOS RESIDUOS SOLIDOS
7.3 ESTRATEGIAS DE FORMACION Y EDUCACION
7.4 ESTRATEGIAS DE PREVENCION, MINIMIZACION Y SEPARACION
EN LA FUENTE
7.5 Aprovechamiento y Tratamiento de los Residuos
8. RECOLECCION
9. ALMACENAMIENTO DE LOS RESIDUOS
9.1ALMACENAMIENTO, TRATAMIENTO Y/O DISPOSICION FINAL
10.PRESENTACION DE INFORMES
11.RESPONSABLES
BIBLIOGRAFIA

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INTRODUCCION
Las actividades productivas de una empresa, generan residuos sólidos, los cuales
pueden presentar riesgos potenciales para la salud, medio ambiente y poblaciones
aledañas, por lo tanto, es necesario realizar un manejo adecuado de los mismos.
El Plan de Manejo de Residuos Sólidos DEL BANCO DE ALIMENTOS
DEPARTAMENTAL DEL ATLANTICO es un documento de carácter
técnico/operativo en el cual se detallan las responsabilidades y acciones necesarias
para el manejo adecuado de los mismos y se enmarca dentro de la política general
de la empresa, en cumplimiento con la normativa legal vigente
En el contexto de políticas ambientales para la gestión integral de residuos se hace
necesario crear un programa de manejo y control de estos, que actué como una
herramienta de autogestión y autorregulación dentro de las instalaciones del
BANCO DEPARTAMENTAL DE ALIMENTOS EL ATLANTICO
En el presente plan se incluyen procedimientos y acciones basados en criterios
sanitarios, ambientales y de viabilidad técnico-económico ambiental para optimizar
el manejo de los residuos, buscando su reducción desde la fuente de generación
hasta su disposición final; asimismo se incluye, programas de capacitación y
auditorias periódicas para implementar el manejo adecuado de los residuos sólidos
dentro de las áreas de la empresa.

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1. DEFINICIONES
Acopio: Acción tendiente a reunir productos desechados o descartados por el
consumidor al final de su vida útil y que están sujetos a planes de gestión de
devolución de productos pos-consumo, en un lugar acondicionado para tal fin, de
manera segura y ambientalmente adecuada, a fin de facilitar su recolección y
posterior manejo integral.
Almacenamiento. Es la acción del usuario de colocar temporalmente los
residuos sólidos en recipientes, depósitos contenedores retornables o
desechables mientras se procesan para su aprovechamiento, transformación,
comercialización o se presentan al servicio de recolección para su tratamiento o
disposición final.
Aprovechamiento. Es el proceso mediante el cual, a través de un manejo
integral de los residuos sólidos, los materiales recuperados se reincorporan al
ciclo económico y productivo en forma eficiente, por medio de la reutilización, el
reciclaje, la incineración con fines de generación de energía, el compostaje o
cualquier otra modalidad que conlleve beneficios sanitarios, ambientales y/o
económicos.
Basura: se habla de basura o desecho para identificar a aquellos materiales
sobrantes que aparentemente no pueden ser usados nuevamente. El
término residuo, en cambio, sirve para identificar a aquellos materiales que
pueden tener valor en sí mismos al ser reutilizados o reciclados.
Contaminación. Es la alteración del medio ambiente por sustancias o formas
de energía puestas allí por la actividad humana o de la naturaleza en cantidades,
concentraciones o niveles capaces de interferir con el bienestar y la salud de las
personas, atentando contra la flora y/o la fauna, degradar la calidad del medio
ambiente o afectar los recursos de la nación o de los particulares.
Disposición final de residuos. Es el proceso de aislar y confinar los residuos
sólidos en especial los no aprovechables, en forma definitiva, en lugares
especialmente seleccionados y diseñados para evitar la contaminación, y los
daños o riesgos a la salud humana y al medio ambiente.
Generador: cualquier persona cuya actividad produzca residuos.
Gestión integral de residuos sólidos. Es el conjunto de operaciones y
disposiciones encaminadas a dar a los residuos producidos el destino más
adecuado desde el punto de vista ambiental, de acuerdo con sus características,

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volumen, procedencia, costos, tratamiento, posibilidades de recuperación,
aprovechamiento, comercialización y disposición final.
Manejo integral: Es la adopción de todas las medidas necesarias en las
actividades de prevención, reducción y separación en la fuente, acopio,
almacenamiento, transporte, aprovechamiento y/o valorización, tratamiento y/o
disposición final.
Minimización de residuos en procesos productivos. Es la optimización de
los procesos productivos tendiente a disminuir la generación de residuos sólidos.
Pequeños generadores o productores. Es todo usuario no residencial que
genera residuos sólidos en volumen menor a un metro cúbico mensual.
Reciclaje. Es el proceso mediante el cual, se aprovechan y transforman los
residuos sólidos recuperados y se devuelve a los materiales su potencialidad de
reincorporación, como materia prima para la fabricación de nuevos productos. El
reciclaje puede constar de varias etapas: procesos de tecnologías limpias,
reconversión industrial, separación, recolección selectiva, acopio, reutilización,
transformación y comercialización.
Recuperación. Es la acción que permite seleccionar y retirar los residuos
sólidos que pueden someterse a un nuevo proceso de aprovechamiento, para
convertirlos en materia prima útil en la fabricación de nuevos productos.
Residuo o desecho: Es cualquier objeto, material, sustancia, elemento o
producto que se encuentre en estado sólido o semisólido, o es un gas contenido
en recipientes o depósitos, cuyo generador descarta, rechaza o entrega porque
sus propiedades no permiten usarlo nuevamente en la actividad que lo genero o
porque la normatividad o reglamentación vigente así lo estipulan.
Residuo o desecho peligroso. (RESPEL) Es aquel que por sus características
infecciosas, tóxicas, explosivas, corrosivas, inflamables, volátiles, combustibles,
radiactivas o reactivas puedan causar riesgo a la salud humana o deteriorar la
calidad ambiental, hasta niveles que causen riesgo a la salud humana. También
son residuos peligrosos aquellos que sin serlo, en su forma original, se
transforman por procesos naturales en residuos peligrosos. Así mismo, se
consideran residuos peligrosos los envases, empaques y embalajes que hayan
estado en contacto con ellos.
Respel: Termino usado únicamente para los residuos peligrosos.

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Relleno sanitario: Es una técnica de disposición de residuos sólidos, que
consiste en el agrupamiento de capas de los mismos compactadas sobre un
suelo previamente impermeabilizado para evitar la contaminación del agua
subterránea.
Residuo sólido aprovechable. Es cualquier material, objeto, sustancia o
elemento sólido que no tiene valor de uso directo o indirecto para quien lo
genere, pero que es susceptible de incorporación a un proceso productivo.
Residuo sólido no aprovechable. Es todo material o sustancia sólida o
semisólida de origen orgánico e inorgánico, putrescible o no, proveniente de
actividades domésticas, industriales, comerciales, institucionales, de servicios,
que no ofrece ninguna posibilidad de aprovechamiento, reutilización o
reincorporación en un proceso productivo. Son residuos sólidos que no tienen
ningún valor comercial, requieren tratamiento y disposición final y por lo tanto
generan costos de disposición.
Residuos biodegradables: Son aquellos residuos químicos o naturales que se
descomponen fácilmente en el ambiente (frutas, vegetales, madera y otros
materiales que se transforman en materia orgánica).
Residuos Reciclables: Son aquellos que no se descomponen fácilmente y que
pueden volver a ser utilizados en procesos productivos como materia prima
(papeles, plásticos, vidrios, telas, chatarra y equipos obsoletos o en desuso entre
otros)
Residuos ordinarios e Inertes: Son aquellos no se descomponen ni se
transforman en materia prima por ausencia de tecnología en la región o porque
su degradación natural requiere de grandes periodos de tiempo (papel higiénico,
colillas de cigarrillo, envolturas de mecato, lo que resulta del barrido, entre otros).
Reutilizar: Alargar la vida de cada producto desde cuando se compra hasta
cuando se tira. La mayoría de los bienes pueden tener más de una vida útil, sea
reparándolos o utilizando la imaginación para darles otro uso.
Separación en la fuente: Es la clasificación de los residuos en el sitio donde se
generan para su posterior recuperación.
Tratamiento: Es el conjunto de operaciones, procesos o técnicas mediante los
cuales se modifican las características de los residuos o desechos teniendo en
cuenta el riesgo y grado de peligrosidad de los mismos.

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Otros actores: Se denominan otros actores a, las organizaciones que
intervienen en la gestión integral de los residuos en las etapas de recolección,
transporte, almacenamiento, aprovechamiento, valorización, tratamiento y/o
disposición final.
2. ALCANCE
Esta herramienta tiene injerencia y dominio sobre toda actividad que se
realice el BANCO DEPARTAMENTAL DE ALIMENTOS DEL ATLANTICO y
que requiera el manejo ambiental adecuado y a los contratistas que se
encargarán de su disposición final.
3. OBJETIVO
Establecer las medidas a implementar para realizar la gestión de los residuos
sólidos, sanitaria y ambientalmente adecuada, de acuerdo con la normativa
vigente.
3.1OBJETIVOS ESPECIFICOS
 Dar cumplimiento a la normativa vigente referida al manejo de los
residuos sólidos.
 Realizar un inventario y monitoreo de los residuos sólidos generados
en las diferentes actividades desarrolladas por la empresa.
 Capacitar al personal de la empresa en el adecuado manejo de los
residuos sólidos.
 Segregar correctamente los residuos.
 Reducir la generación de los residuos sólidos, empleando técnicas
de minimización.
 Reducir los riesgos al ambiente y a la salud durante la disposicióny
transporte de los residuos sólidos.
 Controlar el manejo de residuos sólidos, a fin de verificar el
funcionamiento del presente plan
4. NORMATIVA LEGAL VIGENTE
RESOLUCIÓN 2309 DE 1986 DE MINAMBIENTE: Normatividad sobre Manejo de
Residuos Especiales y recomendaciones para su disposición.
DECRETO 4741 MIN AMBIENTE: Por el cual se reglamenta parcialmente la
prevención y manejó de los residuos o desechos peligrosos generados en el marco
de la gestión integral".

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LEY 9 DE 1979: Por el cual se dictan Medidas sanitarias, con respecto al manejo de
residuos y otros.
DECRETO NACIONAL 1713 -2002: Reglamenta temas relacionados con la
prestación del servicio de aseo.
DECRETO 1713 DE 2002: Por el cual se reglamenta la prestación de los servicios
públicos de aseo en relación con la gestión integral de residuos sólidos.
5. METODOLOGIA
Para lograr la debida gestión de residuos en la entidad es necesario llevar a cabo
los siguientes pasos globales que una vez terminados se traducen en el protocolo
específico que esta herramienta ofrece el cual pondrá en marcha el alcance de los
objetivos del mismo:
Calculo de la proyección en peso y volumen de los residuos a separar.
Debe desarrollarse un balance de masa histórico con promedios mensuales
y así mismo cruzarse con un estimado de la generación de estos residuos
por empleado y por área. Los dos balances deben aproximarse sin
diferencias significativas.
Diseño e implementación de los centros de acopio para residuos.
 Sistema de bloqueo de seguridad de los residuos.
 Señalización y lugares específicos para cada residuo.
 10% en rango de seguridad para incremento de tasas de generación
inesperadas.
Definición del punto de almacenamiento y de posibles puntos de
recolección satélite.
De acuerdo al tamaño de la sede se realizo la ubicación de un punto de
almacenamiento satélite.
Definición de las rutas y tiempos de recolección.
Se tiene definida la frecuencia de recolección de estos residuos cada mes.
Adicionalmente la coordinación administrativa asdigno al personal de
mantenimiento para que sea responsable del movimiento y registro de estos
residuos, en cada dependencia así mismo se encargará de la supervisión del
retiro por la empresa contratista.

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6. CLASIFICACION Y CARACTERISTICAS DE LOS RESIDUOS
ORDINARIOS: Los residuos orgánicos, son biodegradables, se
componen naturalmente y tiene la propiedad de poder
desintegrarse o degradarse rápidamente, transformándose en otra
materia orgánica. Los residuos orgánicos se componen de restos
de comida y restos vegetales de origen domiciliario. SE DEPOSITA
EN LA CANECA VERDE
PAPEL/CARTON: Incluye periódicos, revistas, hojas, facturas,
formularios, carpetas, folletos, guías telefónicas, envases de cartón.
Antes de tirarlos es importante eliminar por completo elementos
extraños como grapas, cintas adhesivas o plásticos. Por lo general, no
son reciclables los siguientes tipos de papeles: Papel de fax y
carbónico, papeles plastificados, celofán, envases de comida,
servilletas y papel de cocina, vasos usados, papel de fotos y etiquetas.
SE DEPOSITA EN LA CANECA GRIS
PLASTICOS:. Existen más de cien tipos de plásticos derivados del petróleo. En el hogar los
podemos ver en envases de productos de limpieza, bolsas de plástico, juguetes, entre otras
cosas. SE DEPOSITA EN LA CANECA AZUL
 Botellas de plástico PET. Millones de botellas de
plástico terminan en los basureros cuando
perfectamente pueden ser recicladas y volver a
elaborar plástico nuevo. Por lo general, no son
reciclables los plásticos de envases de comida y
bebida, los de vasos y cubiertos desechables o
macetas, sillas, mesas, etc.
 Botellas de plástico HDPE. Este tipo de plástico lo
encontramos principalmente en las botellas de
detergentes, blanqueadores, envases de leche.
Textiles: algodón y lino suelen ser residuos
reutilizables. No son reciclables las telas impregnadas con contaminantes como
pintura, combustible, etc

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VIDRIOS: Cuentan entre sus materias primas con sílice, alcaloides
y estabilizantes como la cal. Suelen ser reciclables eternamente.
La mayor parte de los vidrios se desecha de los hogares en forma
de botellas de bebidas y envases de alimentos, y cristales de
ventanas. Por lo general, no son reciclables: focos, tubos de luz,
lamparas, espejos, lentes, tazas, macetas y otros objetos de
cerámica
METALES : En los hogares se encuentran en las tuberías, el cobre en
los cables eléctricos, el estaño en las soldaduras y el aluminio en las
ventanas y en los utensilios que se emplean en la cocina. Latas de
aluminio y de acero: normalmente pueden ser recicladas para elaborar
nuevas latas, sin perder la calidad del material. Latas con sustancias
tóxicas, por ejemplo pintura.
PELIGROSOS: El Decreto 4741 de 2005, unificado en el año 2015
en el Título 6 del Decreto 1076, define a los residuos peligrosos
como aquellos residuos o desechos que por sus características
corrosivas, reactivas, explosivas, tóxicas, inflamables, infecciosas o
radiactivas pueden causar riesgos, daños o efectos no deseados,
directos o indirectos, a la salud humana y el ambiente. Así mismo,
se considera residuo peligroso a los empaques, envases y
embalajes que estuvieron en contacto con ellos
7. DIAGNOSTICO
7.1TIPOS DE RESIDUOS GENERADOS EN EL BANCO
DEPARTAMENTAL DE ALIMENTOS
En el BANCO DEPARTAMENTAL DE ALIMENTO DL ATLANTICO en
función de su acción misionaria de tipo social se generan los siguientes
tipos de residuos
a. Ordinarios de tipo compostable y no compostables

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b. Papel/Carton
c. Plastico
 Botella PET
 Botella HDPE
d. Vidrio
e. Metales
f. Peligrosos
Por ellos existe en cada área canecas estandarizadas por color, de acuerdo
a los tipos de residuos generadas en cada área, los cuales son recolectados
al final del dia por el área de aseo para ser depositaos en el área de
almacenamiento de la organización, y ser entregados al recolector final
(empresa A.A.A) los días lunes, miércoles y viernes, los cuales se evacuan
por el área determinada para ello

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7.2 ESTRATEGIAS PARA LA GESTION DE LOS RESIDUOS SOLIDOS
7.2.1 ESTRATEGIAS DE FORMACION Y EDUCACION
Pedagógicas: charlas, folletos, desensibilización sistematica,
accione teóricas, capacitación
Practicas: ejercicios de sensibilización, estrategias de relevo,
seguimiento
Capacitación: capacitación continua al personal para que se
de el mantenimiento de manera apropiada
7.2.2 ESTRATEGIAS DE PREVENCION, MINIMIZACION Y
SEPARACION EN LA FUENTE
 Aprovechamiento y Tratamiento de los Residuos
Se separara los residuos aprovechables con el propósito de
reciclar, reutilizar y/o vender los recursos que aun estén
disponibles para esta actividad. Residuos como
Cartón
Plástico
Metal
Vidrio
 Programa de manejo de uso y rehusó y transformación de
materiales de desecho
 Se estudia la posibilidad de usar Material orgánico para
composta
8. RECOLECCION
La recolección de las áreas será diaria, la final la realizara la empresa
contratista los días lunes miércoles y viernes
Teniendo en cuenta lo anterior se determina un cumplimiento del 80%
DESCRIPCIÓN CUMPLE NO
CUMPLE
Tiene definidas rutas de recolección. X
Establece horarios y frecuencias de
recolección.
X
Realiza recolección selectiva de los residuos
en los puntos degeneración.
X
Las personas que realizan esta actividad
cuentan con los elementos de protección
X

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personal necesarios como tapabocas,
guantes, etc.
En caso de ser necesario (por cantidades,
distancias y tipo de residuos) se cuenta con
equipo de cargue y movilización.
X
Porcentaje de cumplimiento 80%
9. ALMACENAMIENTO DE LOS RESIDUOS
Según los requerimientos y la normativa legal vigente se analizaron los
aspectos requeridos para el espacio de almacenamiento obteniendo los
siguientes resultados
DESCRIPCIÓN CUMPLE
NO
CUMPLE
INDICE DE
CUMPLIMIENTO
Localizado al interior de la
organización y de acceso
restringido.
X 9%
Los acabados permiten su limpieza
e impiden formación de ambientes
propicios para el desarrollo de
9microorganismos.
X 9%
C9ubierto para protección de agua
lluvias, iluminación y ventilación
adecuadas, sistemas de drenaje
piso duro e impermeable.
X 9%
Posee sistemas de control de
incendios.
X 9%
La unidad de almacenamiento evita
el acceso y proliferación de
animales domésticos, roedores y
otras clases de vectores
X 9%
El sitio no causa molestias e
impactos a la comunidad.
X 9%
Cuenta con recipientes o cajas de
almacenamiento para realizar su
adecuada presentación.
X 9%
La unidad de almacenamiento es
aseada, fumigada y desinfectada
frecuentemente.
X 9%
Dispone en lo posible de una
báscula o sistema de medición de
pesos o volúmenes y se lleva un
registro para el control de la
generación de residuos.
X 9%
Debe ser de uso exclusivo para
almacenar residuos y estar
debidamente señalizado.
X 9%
Disponer de espacios por clase de
residuo, de acuerdo a su
X 9%

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clasificación (reciclable, peligroso,
ordinario, etc.)
PORCENTAJE DE
CUMPLIMIENTO
82%
9.1ALMACENAMIENTO, TRATAMIENTO Y/O DISPOSICION FINAL
Según el acción misionaria y los procesos llevados a cabo se
establecieron las siguientes actividades con su periodicidad y sus
respectivos responsables
ACTIVIDAD PERIODICIDAD RESPONSABLE
Recolección en las
áreas y sustitución de
bolsas
diario Aseador
Traslado a sitio de
almacenamiento
interno
Diario Aseador
Entrega de residuos
al organismo
rescolector para
disposición final
Lunes. Miércoles.
Viernes
Celador
Disposición final Según el operador Empresa A.A.A
Es la empresa A.A.A. la encargada de la recolección externa de las
basuras para su posterior traslado hacia el relleno sanitario del municipio.
10.PRESENTACION DE INFORMES
Se realizaran cada 3 meses informe a gerencia para determinar avances en
la política de cero residuos
11.RESPONSABLES
Seguimiento: Gerencia
Recolección diaria: Aseo
Entrega a contratista final: Celaduría
Disposición Final: Empresa A.A.A.

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BIBLIOGRAFIA
Escuelas Consumer. (2010). Reciclar en Casa. Escuelas del Consumidor .
Guerrero, L. (2012). Las Tres Erres Ecológicas: Reducir, Reutilizar y Reciclar.
Guía de About.com .
Metropolitana del reciclaje. (2010). Manual Para el Manejo Integral De Residuos
Recursos Fisicos. (2012). Archivo de Registro de Basuras. .
Red de Reciclaje de Costa Rica . (2011). QUE SON LAS TRES ERRES.
REDCICLA .

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