El documento describe los beneficios de una alimentación saludable que incluye una variedad de nutrientes. Una buena nutrición, junto con actividad física y un peso saludable, ayudan al cuerpo a mantenerse fuerte. La buena alimentación es especialmente importante para personas con antecedentes de cáncer de mama o en tratamiento, ya que influye en el sistema inmunológico, estado de ánimo y energía.

1. RAQUEL JULIANA
LATORRE BOHÓRQUEZ

2. Una alimentación saludable consiste en ingerir una variedad de
alimentos que te brinden los nutrientes que necesitas para
mantenerte sana, sentirte bien y tener energía. Estos nutrientes
incluyen las proteínas, los carbohidratos, las grasas, el agua, las
vitaminas y los minerales.
La nutrición es importante para todos. Combinada con la
actividad física y un peso saludable, la buena alimentación es
una forma excelente de ayudar a tu cuerpo a mantenerse fuerte
y saludable. Si tienes antecedentes de cáncer de mama o estás
en tratamiento, la buena alimentación es especialmente
importante para ti. Lo que comes puede influir en tu sistema
inmunitario, tu estado de ánimo y tu nivel de energía.
MISIÓN.
Concientizar a las personas sobre
sus desordenes alimenticios;
además existen muchas formas
de comer rico y saludable al
mismo tiempo, para así tener un
cuerpo lleno de nutrientes,
proteínas y vitaminas, esto lo
podemos evidenciar y realizar por
medio de nuestros deliciosos
productos especializados en este campo.
VISIÓN.
Exportar e importar nuestros productos nacionales e
internacionalmente, para que así todos nuestros consumidores
tengan una mejor calidad de vida, además prevenir graves
enfermedades que afectan nuestra salud psicológica y mental;
este sería un proyecto de mediano a largo plazo.

3. OBJETIVOS.
 Tener una mejor calidad de vida.
 Aportar una cantidad de calorías suficiente que cada
organismo requiere.
 Suministrar suficientes nutrientes, proteínas y vitaminas.
 Favorecer el mantenimiento o consecución del peso ideal.
 Evitar que se incremente la taza de obesidad en niños,
jóvenes y adultos.
 Reducir el riesgo de enfermedades crónicas relacionadas
con la alimentación.
UBICACIÓN DEL NEGOCIO.
FITCOM estará ubicado en la avenida oriental y en diversos
centros comerciales de la ciudad de Medellín, tales como Santa
FE, San Diego, Mayorca y Puerta del Norte.
Además tenemos planeado tener
un vehículo que recorra varias
localidades de la ciudad y sobre
todo del departamento, para así
implementar ésta grandiosa idea.

4. CAPITAL.
El capital saldrá de los
ahorros de cinco años
que son seis millones
pesos (6,000.000); además
es una compañía familiar,
el cual cuenta integrada
por tres socias, el cual el
aporte de cada uno es de
dos millones de pesos
(2.000.000).
ORGANIGRAMA.
En la junta directiva de la empresa se encuentran los tres socios,
los cuales son la gerente o administradora, el contador o
tesorero y el director de gestión de recursos humanos.
En cada uno de los establecimientos de FITCOM…, hay un
número exacto de personas que son entre cinco y seis por local,
y van rotando de lugar cada dos y tres meses. Entre ellos hay
dos chefs, dos ayudantes de cocina y dos cajeros. Aunque sea
un restaurante de autoservicio, contamos con mesas para
mayor comodidad tanto de los clientes como el personal del
restaurante.

5. DESCRIPCION DEL PRODUCTO.
Tenemos desde unos simples
snacks y bebidas que te
pueden acompañar a cualquier
hora del día, hasta platos y
ensaladas mucho más
complejos.
SNACKS: Galletas, helados
gourmet, granola, aperitivos,
entre muchas cosas más.
BEBIDAS: Té de diferentes sabores
con múltiples beneficios, jugos naturales bajos en azúcar, entre
otras cosas más.
PLATOS Y ENSALADAS: Aunque tenemos una ensaladas
diseñadas, cada cliente puede preparar la ensalada a su gusto;
en el caso de los platos cada día se cambia el menú, pero éste
siempre será el mismo cada semana.

6. ANÁLISIS DEL POSIBLE MERCADO COMPETENCIA
FITCOM… está dirigido a toda clase de personas desde los más
chicos del hogar hasta los adultos
mayores que vengan al
restaurante, debido a que tenemos
alimentos que satisfagan a cada
una de las edades. Además
estamos ubicados en lugares muy
estratégicos, para que así muchas
personas conozcan y tengan en
cuenta lo importante que es comer
sano y equilibrado.
Análisis de la posible
competencia del producto o
servicio
Considero que esta empresa puede tener muchas ganancias,
ya que en la ciudad de Medellín no hay muchos restaurantes de
este nivel, además cada día las personas van tomando
conciencia acerca de lo bueno de estar en el peso ideal y de
cómo comer rico y satisfactorio sin tener que gastar mucho
dinero y sin dejar de comer.

7. Posibles clientes: todas las
personas de diferentes edades
y además todas las clases
sociales, debido a que nuestros
precios y lugares son muy
accesibles.
Posibles costos: el precio de
nuestros productos estarán
desde 1.500 hasta 20.000 pesos.
También la publicidad de la empresa estará a un alrededor de
1.500.000, la compra de la materia prima estará en un alrededor
de 500.000 y a medida de que se incremente la ganancia se
estará incrementando los locales comerciales y los vehículos de
comida.
Operaciones de logística: De esta
parte está dirigida por el director de
gestión y recursos humanos, ya que él
es el encargado de escoger el mejor
personal para que todos nuestros
clientes se sientas a gusto y satisfechos
con nuestro servicio.

8. RECURSOS HUMANOS:
Determinar las necesidades del personal.
Decidir si contratar empleados de forma temporal o
permanente en base a las anteriores necesidades.
Seleccionar y potenciar a los empleados más eficientes.
Supervisar el trabajo de los empleados.
Asegurar la buena marcha del grupo y las relaciones entre
los empleados.
Redactar los documentos y
políticas de los empleados.
Asegurar un alto rendimiento.
Administrar las nóminas y pagas
extra de los empleados.
Asegurar la igualdad de
oportunidades entre los
empleados.
Combatir la discriminación.
Resolver posibles problemas
referentes al trabajo.
Asegurar que las prácticas de la
empresa se rigen en base a varias regulaciones.
Trabajar la motivación de los empleados.
Cibergrafía:http://www.breastcancer.org/es/consejos/nutricio
n/alimentacion_saludable
https://es.wikipedia.org/wiki/Recursos_humanos