Ejemplo de un plan de negocios para realizar un emprendimiento.

1. PLAN DE
NEGOCIOS

2. Entrega de Comidas
Rápidas
“LA HAMBURGUESA B. M.
X.”

3. INFORMACION GENERAL DEL NEGOCIO
NATURALEZA DE LA EMPRESA:
 Es un proyecto de una microempresa, dedicada a la
venta de bocadillos como hamburguesas a domicilio.

4. Productos comestibles que comercializa la
empresa
Hamburguesas
sencillas
hamburguesas
de carne de res
Jugos de fruta
naturales
Hamburguesas
dobles
Hamburguesas de
carne de pollo
Sodas
Hamburguesas
mixtas
Hamburguesas de
pescado
Café
Hamburguesas
especiales
Hamburguesas
vegetarianas
Granizados
Hamburguesas
jumbo
Aderezos extras Té helado

5. El negocio
Situación legal:
 Es una empresa administrada
por sus propietarios.
 Sus clientes serán
principalmente estudiantes.
Proveedores:
 Panadería Súperpan
 Frigoro
 distribuidora Plastigon
 Frigocentro
Método de distribución:
 Empieza con la obtención de
clientes y sus pedidos, luego
el proceso de elaboración de
los productos, y finalmente la
entrega personalizada.
Ventajas competitivas
 Entrega directa al cliente del
producto, asegurando un
servicio eficiente.

6. La organización.
A Continuación se muestra la filosofía de con la cual se rige la
empresa.
Misión: Ser una empresa destacada en productos de
buena calidad.
Visión: Llegar a ser una empresa reconocida por su
buena atención al cliente, y su calidad de sus productos.
Objetivos: A través de una reflexión se considero lo que
se quiere alcanzar como empresa.
 Ser una empresa reconocida a nivel nacional.
 Ser una empresa calificada por su higiene y la
utilización de productos orgánicos amigables para el
ser humano y medio ambiente.
 Obtener el mejor trato directo con el cliente, velar por
sus necesidades, y escuchar sus recomendaciones.

7. Valores:
Honestidad: En el uso de productos de primera, y el justos precios accesibles.
Responsabilidad: Cumplir con pagos justos y puntuales a sus empleados.

8. ESTRUCTURA DEL NEGOCIO
ADMINISTRADOR
Jéfe de
cocina
Cocinero
s
Meseros
Repartid
or
Cajera
Atención
al cliente

9. Análisis FODA
FORTALEZAS:
SERVICIO
PERSONALIZAD
O
VARIEDAD DE
PRODUCTOS
UBICACIÓN
DEBILIDADES
LOCAL NO ES
PROPIO
CAPITAL DE
INVERCION
BAJO
OPORTUNIDAD
ES
AMPLIAR EL
NEGOCIO
SUCURSALES
POSECIONAR LA
MARCA
AMENAZAS
TRAMITES DE
PERMISOS
PROBLEMATCOS
FALTA DE
CREDITO

10. ESTRATEGIAS
 Promociones y descuentos
 Variedad de productos
 Variedad de presentaciones del producto
 Publicidad sectorizada
 Franquicias en zonas rurales
 Precios de productos comodos

11. El personal
Se muestra el perfil mas acorde a la política de la empresa y los
respectivos cargos.
Descripción de puestos
Puesto: Jefe de cocina.
Nombre: jefe de cocina.
Horario: Rotativos.
Departamento: Área de cocina.
Descripción general:
Será el responsable de dirigir a los cocineros, y asegurarse de que el
proceso de elaboración del producto sea totalmente eficiente.
Requisitos:
Preparación académica: Chef profesional.
Experiencia: 5 años.
Sexo: M.
Edad: 30 a 35 años.

12. Proceso de contratación
identificar e interesar a candidatos interesados.
Reclutamiento:
Recepción de hojas de vida este documento será archivado e
investigado .
Selección del personal:
 Entrevista
 Tiempo de prueba
 Referencias personales
 Presencia
Contratación:
Luego de elegir al candidato que mas se ajuste al perfil buscado
se firmara contrato.
Inducción al personal:
Orientación, ubicación, y supervisión del personal a prueba.

13. Política de operación
reglamento interno del trabajo.
obligaciones
• Jornada de trabajo
• Horas extras
• Permisos
• faltas
Derechos de
trabajadores
• Días de descanso
• Vacaciones
• Pagos de sueldos
• Uniformes
• Seguridad
sanciones
• No cumplimiento de
los horarios de
trabajo
• Faltas injustificadas
• No cumplimiento de
su labor
Tabla de sueldos:
Se pagara los sueldos según su cargo y
de acuerdo con la ley.

14. Mercado
Análisis de mercado:
 Preferencias del consumidor.
 Sectores por genero y de edad.
 Competencia.
 Ofrecimiento del servicio entiempo mas rápido que otros
establecimiento s similares.
Mercado meta:
o Población de economía baja.
o Población de economía media baja.
o Población de economía media alta.
o Atención en el menor tiempo posible y con los altos
estándares de higiene y presentación del
establecimiento.

15. Cliente:
 Estudiantes
 Jóvenes
 Ejecutivos
 Publico en general
producto:
Dirigido principalmente a la gente que tiene su tiempo medido para
alimentarse. El negocio contara con presentaciones diversas del producto
ofertando precio especiales, variedad de sabores.
Investigación del mercado
Objetivo:
El negocio es una empresa que
ofrece el servicio de variedad de
comidas rápidas. Se propone
posesionar la marca del
producto localmente y
proyectarse provincialmente.
Justificación:
Se realiza la investigación de los
gustos y necesidades del
consumidor tanto por edad y
genero, también se espera
obtener información de los
riesgos en las decisiones que se
tomen en las estrategias que
efectivicen el actual proyecto.

16. ÉXITO!!