La panadería de la Facultad de Ingeniería Industrial analizó sus estrategias de negocio y concluyó que debe adoptar una estrategia competitiva horizontal enfocada en desarrollar nuevos productos y explorar, penetrar y desarrollar mercados nuevos y alejados, además de optimizar sus procesos de producción y distribución para ajustar costos y mejorar canales de distribución con más puntos de venta.