Este documento define la pobreza y la exclusión social, y proporciona datos sobre su alcance en Asturias. También describe las funciones y logros de la Fundación Banco de Alimentos de Asturias, la cual recoge excedentes de alimentos de empresas para distribuirlos a entidades sociales que ayudan a personas necesitadas. La Fundación se basa en el trabajo de voluntarios que realizan tareas como recogida de alimentos, sensibilización y apoyo logístico.