El documento describe varios alimentos y platos típicos de la India, incluyendo el mango, el curry, los chapatis, el arroz basmati, el thali (plato combinado), y varias especias como la pimienta, el azafrán y las hojas de curry. También menciona que la comida india utiliza más de 30 especias diferentes y que es tradicional comer con la mano derecha debido a razones religiosas.