El documento resume la apertura de una nueva pizzería llamada "Se nos va la pizza" en Madrid. Ofrecerá pizzas de alta calidad con 104 ingredientes diferentes. Su público objetivo son personas entre 16-35 años. Su estrategia incluye eventos de marketing como repartir una pizza gigante y patrocinar una media maratón para dar a conocer la marca. Su objetivo principal es alcanzar el 13,5% de cuota de mercado en la zona antes de octubre.
Martes de Negocio: Consejos para abrir un negocio de panaderías y pastelerías. Expositor: Fernando Felipa. IPAE Escuela de Empresarios. http://escuela.ipae.pe
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3. Contrabriefing
Se nos va la pizza abrirá sus puertas el día 5 de Octubre
en el Distrito de Moratalaz (Ayto. de Madrid), en la Calle
Doctor García Tapia, 220.
Producto: Calidad + 104 ingredientes.
Ventaja competitiva: Pizzas dulces + Ingredientes.
Imagen: Una empresa vanguardista, joven y moderna.
Público objetivo: Jóvenes de 16 a 35 años, con nivel
adquisitivo medio
4. Contrabriefing - DAFO
Fortalezas Debilidades
- Personalización de los - Desconocimiento de la
productos. empresa.
- Productos de calidad. - Variedad de productos escasa
- Canales de distribución. con respecto a la competencia
- Rapidez del servicio. - Número de repartidores
- Amplitud de horarios. limitados.
- Escasez de promociones.
Oportunidades Amenazas
- Auge de este tipo de - Nivel de competencia
empresas. Indirecta elevado.
- Saturación por parte de la
empresa de productos
convencionales.
5. Mensajes prioritarios
-Transmitir la calidad de los productos.
-Informar sobre la ampliar variedad de ingredientes y la
personalización de los productos.
-Destacar la localización del local, así como su página
web y el sistema de pedidos a través de la misma.
-Reflejar los precios asequibles de los productos.
-Transmitir el posicionamiento deseado de la marca,
respetando los colores corporativos y el logotipo de la
empresa.
- Dar a conocer la existencia de pizzas dulces y crear un
sentimiento favorable hacia las mismas.
7. Objetivos de Marketing
Tenemos una competencia muy fuerte en el sector, la
cual está bien posicionada en la mente del consumidor.
Por ello deberemos:
- Explotar nuestras ventajas competitivas como eje
estratégico.
- Fidelizar a nuestros clientes potenciales,
posicionando Se nos va la pizza como primera opción de
consumo.
- Una vez conseguido esto, los ingresos irán aumentando
paulatinamente, marcandonos el objetivo de alcanzar en
octubre una participación de un 13,5 % del mercado en
la zona.
8. Objetivos de Comunicación
Debido al desconocimiento en la mente de los
consumidores, por ser un nuevo negocio, nuestros
primeros objetivos serán:
- Estar presentes allí donde puede estarlo nuestro
público objetivo: 16 a 35 años.
- Generar feedback entre la empresa y el cliente,
fomentando una participación activa en la empresa.
9. Objetivo Estrategia Táctica
Invitar a la participación Evento de street
y colaboración del marketing "Si a ti se te
público objetivo
Objetivo va la pinza... a nosotros
principal: se nos va la PIZZA!
Alcanzar cuota de
Promoción del
mercado de 13,5 establecimiento Marketing directo:
antes de finalizar buzoneo
Octubre y Comunicación 2.0
fidelizar clientes
Captar la atención del
público con acciones Patrocinio
atractivas y directas deportivo:"Media
Maratón"
11. Si a ti se te va la pinza… a
nosotros Se nos va la pizza
Se trata de una acción de street marketing que tiene por
objetivo da a conocer el local, así como la calidad de sus
productos.
Se llevará a cabo en las inmediaciones del local una
semana después de la inauguración del mismo. De este
modo, también aprovechamos que el consumidor se
encuentra a principios de mes y se encuentra más
desahogado económicamente
12. Si a ti se te va la pinza… a
nosotros Se nos va la pizza
¿Qué? La acción se basará en la producción de una
pizza gigante con la que podamos invitar a nuestro
público a probar la pizza.
¿Cómo? Días antes haremos una campaña en los social
media invitando a la gente a que “se le vaya la pinza”,
expresión coloquial de donde proviene el nombre de la
pizzería. De esta manera, todo aquel que lleve una pinza
consigo obtendrá a cambio una porción de pizza.
¿Por qué? Pensamos que es algo divertido y que puede
ser muy cercano a los jóvenes. Además, utilizar el humor
desemboca que pueda viralizarse la información,
trasmitiéndose a través de los propios usuarios.
13. Si a ti se te va la pinza… a
nosotros Se nos va la pizza
¿Dónde? En esta zona existen numerosos colegios e
institutos, marcados en el mapa, además de estar muy
cerca del local.
14. Si a ti se te va la pinza… a
nosotros Se nos va la pizza
¿Cuánto?
- 300 porciones x 1 € = 300 €
-350 cuñas de cartón = 11,94 € + IVA
- 2 mesas x 12,5 € = 25 € + IVA
- 1 pancarta = 31,25 € + IVA
- 1 carpa 3x3 m. serigrafiada = 220 € + IVA
- 1 alquiler carro caliente = 250 € + IVA
- Ocupación vía pública = 60 €
TOTAL: 1030,54 € + IVA
15. Si a ti se te va la pinza… a
nosotros Se nos va la pizza
Aspectos legales
Para la ocupación de la vía pública, así como para repartir comida
en la misma, deberemos contar con una serie de permisos y
licencias que solicitaremos a través del Ayuntamiento de Madrid.
Las tasas para este tipo de trámite en 2012 son:
- Expedición de documentos administrativos: 47,70 euros.
-En concepto de ocupación de vía pública: 0,57 euros, metro y día
natural.
La Ordenanza indica que el reparto de folletos de publicidad es
ILEGAL
16. Si a ti se te va la pinza… a
nosotros Se nos va la pizza
22. Comunicación 2.0:
Foursquare
VENTAJAS DE LA APLICACIÓN:
EL RESGISTRO ES TOTALMENTE GRATUITO
POSIBILIDAD DE AFILIACIÓN DE LOS CLIENTES A TRAVÉS DE:
JUEGOS
OFERTAS DE VALOR
23. Promociones:
Letsbonus
VENTAJAS DE ESTA ACCIÓN:
•RESULTADOS A CORTO PLAZO
•SIN COSTES FIJOS
•VENTAS GARANTIZADAS
•MARKETING VIRAL
•CLIENTE COMPROMETIDO
25. Marketing directos:
Buzoneo
Reparto de flyers con este diseño en los alrededores de Moratalaz
26. Aspectos legales
• EMPLEADOS DE LA EMPRESA: OBLIGATORIEDAD DEL UNIFORME Y CORRECTO
COMPORTAMIENTO.
•AJUSTE DE LA INFORMACIÓN APORTADA A LOS CLIENTES SOBRE EL MATERIAL
NECESARIO PARA LA REALIZACIÓN DE LA CAMPAÑA A LA REALIDAD.
•PROHÍBIDO EL ABANDONO DE MATERIAL DE TRABAJO O DESPERDICIOS QUE
PUEDA OBSTACULIZAR LA VÍA PÚBLICA.
•CORRECTO DEPOSITAMIENTO DEL MATERIAL PUBLICITARIO DENTRO DE LAS
PROPIEDADES PRIVADAS.
•FUNCIÓN INFORMATIVA A FAVOR DEL MEDIO AMBIENTE.
27. Patrocinio deportivo:
½ Maratón de Moratalaz
Se trata de una carrera de 21 kilómetros por las calles
del Dto. De Moratalaz que se disputa cada año en
Noviembre. Un total de 2000 participantes y 1000
personas entre el público.
Es promocionada en los medios locales del distrito, así
como en las tiendas y empresas asociadas al evento.
28. Patrocinio deportivo:
½ Maratón de Moratalaz
Propuesta
Tenemos un público objetivo muy similar, ya que suele ser
gente joven y residentes en el Distrito, además de otros
potenciales de alrededor.
Se nos va la pizza estaría integrada en toda la
comunicación de la carrera, apareciendo en los medios sin
coste adicional.
Por último, vinculamos la marca con los valores del
deporte y la salud, así como nuestro compromiso con la
sociedad, cumpliendo con la RSC. Además, es una
herramienta de marketing emocional que vincula la
vivencia lúdica del deporte con la experiencia ofrecida por
Se nos va la pizza.
29. Patrocinio deportivo:
½ Maratón de Moratalaz
Condiciones
La condición para realizar este patrocinio en especies
sería el montaje de una carpa que repartiese porciones de
pizza como avituallamiento final a cada corredor.
Para ello contaremos con un total de 2000 porciones, lo
que significa 200 pizzas, obteniendo 10 porciones por
cada una de ellas.
En cada bolsa del corredor incluiremos un ticket que será
canjeado en su llegada a meta.
30. Patrocinio deportivo:
½ Maratón de Moratalaz
Presencia
Estamos seguros y decididos en que es un momento más
que oportuno para vender imagen de marca y tener un alto
grado de representación en el evento. Por ello, nuestro
stand constará de:
31. Patrocinio deportivo:
½ Maratón de Moratalaz
Presupuesto
La gran ventaja de esta acción es el bajo coste con
respecto al ROI. La inversión es mínima para el gran
impacto que tenemos participando en un evento que
podría costar organizarlo mucho más.
- 0 € ocupación de la vía pública.
- 250 € + IVA por un carro caliente. 393,235 €
- 83,25 € + IVA por un Roll-Up + pancarta. - IVA
333,25 €
-200 pizzas x 8 € = 1600 €
TOTAL : 1933,25 €
41. Evaluación
Evaluaremos los cupones promocionales según el
número de ventas que se realicen con ellos en local.
Además, en las redes sociales lanzaremos una pregunta
interesándonos por saber dónde han conseguido conocer
la agencia.
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