El documento trata sobre el concepto de bienestar animal y las cinco libertades que lo componen. Explica que el bienestar animal incluye la salud física y emocional de los animales, y que garantizar los estándares más altos es importante por razones éticas. Las cinco libertades son: libre de hambre y sed, libre de temor y angustia, libre de molestias físicas y térmicas, libre de dolor y enfermedad, y libre de manifestar comportamientos naturales. La OIE se encarga de promover