La empresa Tacos Goliat se dedica a la elaboración y venta de tacos en la ciudad de Juan Carrasco. Fue fundada por 6 emprendedores debido a la popularidad de las taquerías en México. Ofrecen porciones grandes de tacos a precios accesibles. Para ser viable, la empresa necesita ventas mínimas mensuales de $275,140 MXN.

1. Emprendimiento
e innovación

2. Elaboración y venta de tacos
Descripción de la empresa
Origen: nació debido al trabajo de
emprendimiento e innovación , fue tomado
en cuenta la relevancia y popularidad de
las taquerías en nuestro país pues es parte
de la cultura mexicana.
Resumen ejecutivo

3. Promotores
Angel Jesus Tapia Oceguera
Arely Lizbeth Del Rio Hernández
Marian Calvario Mayo
Yolanda Iveth Delgado Toloza
Litzy Angelica Garay Cordova

4. DESCRIPCION DEL NOMBRE
DE LA EMPRESA
Tacos Goliat
¡Tan grandes como tu hambre!
Al elegir “Tacos Goliat” como nombre tratamos de pensar en algo que
sonara grande, poderoso y fuerte como lo son nuestros tacos, un
sabor poderoso, porciones justas que son capaces de el hambre de
nuestros clientes. Buscamos que sea un nombre atractivo para el
publico y que estos se pudieran familiarizar con el nombre fácilmente.

5. ÁREAS DE LA EMPRESA
• Gerente
• Cocinero
• Mesero
• Cajero
• Auxiliar de cocina
• Jefe de compras

6. FODA
Siempre hay clientes.
Productos frescos.
Nuevos mercados.
Precios accesibles.
Se puede cambiar los planes
de venta constantemente.
Calidad de materia prima.
Mucha competencia.
Precios inaccessibles para el
cliente.
No tener ganancias por lo invertido.
Nuevos mercados.
Falta de colaboración .
Falta de personal.
Conflictos entre personal.
Cambios de hábitos de consumo.
Publiidad.
Compra en mayoreo.
Ideas frescas.
Modelos a seguir.
Inversiones.
Buena atencion al
cliente.
Robos.
Crecimiento de otras sucursales.
Mal control de publicidad.
Desastres naturales.
Falta de capacitación.
Malas reseñas.
Ventas bajas.
Falta de dinero.
Fortalezas Debilidades
Oportunidades Amenazas

7. Taquería
Goliat
Tamaño de la empresa: Microempresa
Donde se localiza: C. Juan Carrasco
Fraccionamiento Miguel Hidalgo
No.2823
El lugar fue escogido porque es muy
transitado y alrededor cuenta con varios
lugares de fácil estacionamiento.

8. CROQUIS

9. ¿Por qué una microempresa

10. Viabilidad financiera
PUNTO DE EQUILIBRIO
Gastos: 275,140.- mensuales
Inversión: 275,140.-mensuales
Gastos fijos + Gastos variados
local: 4,000.-
Luz: 1,000.-
Agua: 500.-
Gas: 12,000.-
Compras: 116,370.-
+
Uniformes: 1,200.-
Publicidad: 1,500.-
Reparaciones: 1,000.-

11. Total: 137,570.-
137,570/30= 4,585.66.- ventas diarias.
4,585.66×2= 9,171.32.- ventas diarias con margen de utilidad.
4,585.66×30= 137,570.- ventas mensuales.
137,570×2= 275,140.- ventas mensuales con margen de utilidad.
Viabilidad financiera

12. Viabilidad financiera
Ventas mínimas
275,140.- mensuales
Ventas diarias
9,171.32.-
Ventas semanales
64,199.24.-
Ventas mensuales
275,140.-
Ventas anuales
3,301,680.-