Las proteínas globulares son estructuras terciarias esféricas que realizan funciones esenciales en el organismo como enzimas, transportadores y mensajeros. Se encuentran en diversas partes del cuerpo, incluyendo sangre, tejidos y músculos, y están involucradas en funciones metabólicas y reguladoras. Enfermedades como la anemia falciforme, lupus y hemofilia están asociadas a defectos en estas proteínas, afectando su función y causando síntomas significativos.

1. Proteínas Globulares
Integrantes:
Aron Dario Morales
Juan Manuel
Santoyo
Luis Alberto Vázquez
1 “B”

2. Que son?
❖ Grupo de proteínas terciarias
❖ Forma esférica compacta
❖ Realiza funciones de síntesis, transporte y metabolismo
❖ Solubles en agua
Globulares Fibrosos

3. Estructura
● Estructura terciaria(varias estructuras secundarias)
● Solubles en agua a diferencia de fibrosos
Mioglobina

4. Funciones
A diferencia de las proteínas fibrosas que sólo desempeñan funciones estructurales, las
proteínas globulares también pueden actuar como:
● Enzimas, catalizando reacciones orgánicas que tienen lugar en el organismo en
condiciones normales y con gran especificidad. Por ejemplo, las esterasa desempeñan
este papel.
● Mensajeros, transmitiendo mensajes para regular los procesos biológicos. Un ejemplo
sería la hormona insulina.
● Transportadores de otras moléculas a través de la membrana celular
● Almacenaje de aminoácidos.
● Las funciones reguladoras también son llevadas a cabo por las proteínas globulares en
mayor medida que las fibrosas.

5. Ejemplos
Hemoglobina: Transporta oxígeno en la
sangre.
Enzimas: Como la lactasa, que
descompone la lactosa en el sistema
digestivo.
Inmunoglobulinas: Proteínas del sistema
inmunológico que identifican y neutralizan
patógenos.

6. Donde se encuentran
● Células y tejidos:
a. Hemoglobina: Una proteína globular que se encuentra en los glóbulos rojos y es
responsable de transportar oxígeno en la sangre.
b. Enzimas: Se encuentran en el citoplasma y otras partes celulares, catalizando
reacciones bioquímicas esenciales.
● Sangre y fluidos corporales:
a. Albúmina: Una proteína globular abundante en el plasma sanguíneo, que ayuda a
mantener la presión osmótica y transporta diversas sustancias.
b. Inmunoglobulinas (anticuerpos): Proteínas globulares que circulan en la sangre y
desempeñan un papel clave en el sistema inmunológico.
● Músculos:
a. Mioglobina: Presente en los músculos, almacena y facilita el transporte de oxígeno
a las células musculares.
● Membranas celulares:
a. Proteínas transportadoras y receptores: Muchas proteínas globulares están
incrustadas en las membranas celulares, donde facilitan el transporte de moléculas
y señales entre el interior y exterior de la célula.

7. Enfermedades asociadas
Anemia falciforme (drepanocitosis)
● Proteína afectada: Hemoglobina
(HbS, una variante anormal).
● Causa: Mutación en el gen que
codifica la hemoglobina, lo que
provoca que los glóbulos rojos adopten
una forma de media luna (falciformes)
y obstruyen vasos sanguíneos.
● Síntomas: Dolor, anemia crónica,
episodios de crisis vaso-oclusivas,
daño orgánico.

8. Enfermedades asociadas
Enfermedades autoinmunes
(como lupus eritematoso
sistémico)
● Proteínas afectadas:
Inmunoglobulinas (anticuerpos).
● Causa: Los anticuerpos atacan
por error a las células y tejidos del
propio cuerpo.
● Síntomas: Fatiga, dolor articular,
erupciones cutáneas, daño renal.

9. Enfermedades asociadas
Hemofilia
● Proteínas afectadas: Factores de
coagulación (como el factor VIII o
IX).
● Causa: Mutaciones en los genes
que codifican las proteínas
involucradas en la coagulación
sanguínea.
● Síntomas: Sangrado excesivo,
hemorragias internas, fácil
aparición de moretones.

10. Niveles normales en el cuerpo
Proteínas Totales en Plasma
● Rango normal: 6.4 - 8.3 g/dL
Albúmina
● Rango normal: 3.5 - 5.0 g/dL
Globulinas
● Rango normal: 2.0 - 3.5 g/dL
Hemoglobina
● En hombres: 13.8g- 17.2g por
decilitro
● En mujeres: 12.1g - 15.1g por
decilitro
● Recién nacido: 14g - 24g por
decilitro
● Bebe: 9.5g - 13g por decilitro

11. Niveles normales en el cuerpo
Mioglobina (en sangre)
● Rango normal: 0 - 85 ng/mL
Inmunoglobulinas (anticuerpos)
● IgG: 700 - 1,600 mg/dL
● IgA: 70 - 400 mg/dL
● IgM: 40 - 230 mg/dL

12. Bibliografía
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https://www.quimica.es/enciclopedia/Prote%C3%ADna_globular.html
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