La ciudad de Loja, capital de la provincia de Loja, Ecuador, es conocida por sus ricas tradiciones artísticas y culturales. Alberga dos universidades importantes y fue nombrada sede administrativa de la región sur del país. Loja fue fundada dos veces y fue un punto de partida para la exploración de la Amazonía y El Dorado. Actualmente es un destino turístico popular debido a su patrimonio cultural e infraestructura hotelera.

1. LA PROVINCIA DE LOJA
Aula 2
Jeniffer Ricardo Morales
Lcdo. Carlos Malavé

2. Loja es una ciudad del Ecuador, capital de la provincia y cantón homónimos. Loja tiene
una rica tradición en las artes, y por esta razón es conocida como la capital musical y
cultural del Ecuador.
La ciudad es hogar de dos universidades importantes: la Universidad Nacional de Loja,
fundada en 1859 por el Gobierno Federal de Loja, siendo la universidad en funciones
más antigua del país después de la Universidad Central del Ecuador (Quito), y la
Universidad Técnica Particular de Loja, fundada en 1971, es la tercera en población
universitaria .
Por su desarrollo y ubicación geográfica fue nombrada sede administrativa de la región
sur o zona 7 comprendida por las provincias de El Oro, Loja y Zamora Chinchipe.

3.  La ciudad de Loja fue fundada en dos ocasiones: la primera fue en el valle de
Garrochamba (Valle de Catamayo en la actualidad) en 1546, con el nombre de La
Zarza, bajo orden del General Gonzalo Pizarro; la segunda y definitiva fundación fue
llevada a cabo por el Capitán Alonso de Mercadillo en el valle de Cuxibamba ("llanura
alegre"), bajo orden de Pedro de la Gasca, tras haber sometido a Pizarro, el 8 de
diciembre de 1548.
 Loja fue un punto de partida para la cuenca del Amazonas y la región de El Dorado
para los conquistadores españoles. Declaró su independencia de España el 18 de
noviembre de 1820. Es la primera ciudad del Ecuador en contar con energía eléctrica
en el año de 1897. Durante la Guerra peruano-ecuatoriana fue un punto clave, sin
embargo termino siendo bombardeada por la fuerza aérea peruana. Después Loja
tuvo un gran crecimiento, respecto a otras ciudades de Ecuador.

4. Fritada
Trozos de costilla de cerdo, se los fríe con naranja, sal, ajo,
cebolla y se sirve con mote, plátano frito y curtido de cebolla
con tomate.

5. Cuy asado
Se aliña el cuy con sal y pimienta y luego se asa a la braza, se
sirve acompañado de papas, mote, lechuga. Encebollado y el
tradicional ají de pepa.

6. Higos con queso
Cortar los higos en cruz por el extremo delgado, de manera
que el corte no alcance a llegar a la mitad la fruta. Lávelos en
agua fría y déjelos en remojo en abundante agua durante toda
la noche; cocínelos en agua hirviendo con una pizca de

7. La ciudad cuenta con grandes atractivos turísticos, debido a su arte y
cultura, que la podemos sentir principalmente en su Centro Histórico,
sabiendo que también se encuentra rodeada de poblaciones con una
rica tradición como Saraguro y Vilca bamba. Es por eso que es
catalogada como uno de los principales destinos turísticos de los
ecuatorianos y peruanos, para ello cuenta con una infraestructura
hotelera que toda ciudad importante necesita para recibir a sus
visitantes, siendo la tercera ciudad con mayor número de hoteles de
lujo y hostales, de todo el Ecuador después de Quito y Guayaquil.

9. La Puerta de la Ciudad, modelo del Escudo de Armas de la ciudad, presentado por el rey
Felipe II de España en 1571. La Puerta de la Ciudad está ubicada en la Av. Gran Colombia,
cuenta con un museo donde se exhibe galerías que muestran obras de arte contemporáneo
Lojano, una cafetería y tienda de regalos. Una vista impresionante del centro de la ciudad
se encuentra subiendo la torre del reloj. Loja contiene un número de iglesias históricas, a
bordo de la ciudad del turismo se ha dirigido a la búsqueda de una manera novedosa.
Comenzando en la Puerta de la Ciudad, una de las primeras cosas que un turista notará es
una franja de color naranja grande pintado en la acera. A raíz de la banda toma el
interesado en un recorrido auto guiado de las iglesias principales zonas históricas y de
Loja.

10. En 1660, la ciudad de Loja, fue consagrada a San Sebastián con el fin de evitar
la destrucción por los terremotos. La actual iglesia data de 1900. Tal vez el
monumento más notable de Loja se encuentra en la Plaza de San Sebastián
(también llamada la Plaza de la Independencia) - los 32 metros la torre del reloj
conmemora la declaración de independencia de la corona española el 18 de
noviembre de 1820. La torre tiene cuatro caras, con relieves de bronce que
representan escenas de la historia de la ciudad.

12. http://www.youtube.com/watch?v=nExNp
p2g6xY