Este documento describe el establecimiento de un proyecto de pollo semi-criollo de engorde ubicado en la vereda Guamal que utiliza concentrado de la casa comercial Finca, especies forrajeras como el ramio y el imperial, e insumos orgánicos como desechos de cocina para alimentar a los pollos. El proyecto busca evaluar parámetros productivos semanalmente y producir pollos de manera orgánica para el consumo local.
Los alimentos balanceados para cría de patio AGROSANTANA complementan la alimentación de gallinas ponedoras, pollos de engorde y cerdos criados bajo condiciones de traspatio.
Están formulados para complementar los requerimientos de proteína, energía, vitaminas y minerales de aves y cerdos. Aseguran una mejor nutrición que promueve la salud y un óptimo desempeño productivo de los animales.
Los productos que conforman esta línea son elaborados con materias primas de primera, cumpliendo con los más exigentes controles de calidad, contando para ello con un laboratorio propio equipado con tecnología de punta, procesos automatizados y un personal altamente calificado.
ALIMENTOS BALANCEADOS.
- Ponedora Patio.
- Pollo Patio.
- Cerdo Patio Iniciador.
- Cerdo Patio Engorde.
Los alimentos balanceados para cría de patio AGROSANTANA complementan la alimentación de gallinas ponedoras, pollos de engorde y cerdos criados bajo condiciones de traspatio.
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ALIMENTOS BALANCEADOS.
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- Pollo Patio.
- Cerdo Patio Iniciador.
- Cerdo Patio Engorde.
Los alimentos balanceados del Programa de Alimentación AGROSANTANA para Gallinas Ponedoras ofrecen resultados comprobados logrando incrementar la productividad de las granjas avícolas tecnificadas, asegurando una nutrición completa, eficiente y balanceada que promueve la salud y un óptimo desempeño productivo de las gallinas ponedoras.
AminoPlus® es una tecnología de formulación y elaboración basada en el concepto de proteína ideal, que permite un óptimo balance de aminoácidos esenciales y energía, siguiendo las recomendaciones nutricionales del NRC y otras publicaciones especializadas, cumpliendo los requerimientos nutricionales de las gallinas ponedoras con alto potencial genético.
Los productos que conforman el programa son elaborados con materias primas de primera, cumpliendo con los más exigentes controles de calidad, contando para ello con un laboratorio propio equipado con tecnología de punta, procesos automatizados y un personal altamente calificado.
ALIMENTOS BALANCEADOS.
- Ponedora Elite 18 AR.
- Ponedora Elite 17 AR.
Esta cartilla da a conocer la utilización de los bloques multinutricionales como una forma de suministrar urea en pastoreo como estrategia de suplementación en las épocas críticas. Se espera que los ganaderos adquieran los conocimientos básicos para la fabricación de los bloques multinutricionales, permitiéndole al ganadero mejorar el manejo de sus ejemplares durante la época de escasez.
Evidence: Describing my kitchen. ENGLISH DOT WORKS 2. SENA... ..
Evidence: Describing my kitchen. SENA.
ENGLISH DOT WORKS 2. SENA.
3. describing my kitchen. ENGLISH DOT WORKS 2.
activity 3 week 1. ENGLISH DOT WORKS 2.
actividad 3 semana 1. ENGLISH DOT WORKS 2.
2. describing cities and places. ENGLISH DOT WORKS 2. SENA. semana 4 acitivda..... ..
Evidence: describing cities and places.ENGLISH DOT WORKS 2. SENA. ENGLISH DOT WORKS 2.
semana 4 acitivdad 2.ENGLISH DOT WORKS 2.
week 4 acitivty 2. ENGLISH DOT WORKS 2.
3.Evidence: Getting to Bogota.ENGLISH DOT WORKS 2. SENA.semana 4 actividad 3... ..
vidence: Getting to Bogota / Evidencia: Llegando a Bogotá.
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semana 4 actividad 3.ENGLISH DOT WORKS 2.
week 4 activity 3.ENGLISH DOT WORKS 2. SENA.
Los alimentos balanceados del Programa de Alimentación AGROSANTANA para Gallinas Ponedoras ofrecen resultados comprobados logrando incrementar la productividad de las granjas avícolas tecnificadas, asegurando una nutrición completa, eficiente y balanceada que promueve la salud y un óptimo desempeño productivo de las gallinas ponedoras.
AminoPlus® es una tecnología de formulación y elaboración basada en el concepto de proteína ideal, que permite un óptimo balance de aminoácidos esenciales y energía, siguiendo las recomendaciones nutricionales del NRC y otras publicaciones especializadas, cumpliendo los requerimientos nutricionales de las gallinas ponedoras con alto potencial genético.
Los productos que conforman el programa son elaborados con materias primas de primera, cumpliendo con los más exigentes controles de calidad, contando para ello con un laboratorio propio equipado con tecnología de punta, procesos automatizados y un personal altamente calificado.
ALIMENTOS BALANCEADOS.
- Ponedora Elite 18 AR.
- Ponedora Elite 17 AR.
Esta cartilla da a conocer la utilización de los bloques multinutricionales como una forma de suministrar urea en pastoreo como estrategia de suplementación en las épocas críticas. Se espera que los ganaderos adquieran los conocimientos básicos para la fabricación de los bloques multinutricionales, permitiéndole al ganadero mejorar el manejo de sus ejemplares durante la época de escasez.
Evidence: Describing my kitchen. ENGLISH DOT WORKS 2. SENA... ..
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Evidence: Going to the restaurant . ENGLISH DOT WORKS 2. SENA... ..
Evidence: Going to the restaurant .
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actividad 2 Semana 1. Evidence: Going to the restaurant .
Activity 2 Week 1. Evidence: Going to the restaurant .
Evidence: I can’t believe it.ENGLISH DOT WORKS 2. semana 3 actividad 1.SENA... ..
Evidence: I can’t believe it.ENGLISH DOT WORKS 2. SENA.
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Evidence: Memorable moments.ENGLISH DOT WORKS 2. SENA. semana 2 actividad 2... ..
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Evidence: Planning my trip. ENGLISH DOT WORKS 2. SENA. semana 4 actividad 1... ..
Evidence: Planning my trip. ENGLISH DOT WORKS 2. SENA.
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3. Your next holiday destination ACTIVIDAD 3 SEMANA 3 ENGLISH DOT WORKS 2... ..
3. Your next holiday destination. ACTIVIDAD 3 SEMANA 3 ENGLISH DOT WORKS 2.SENA.
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ENGLISH DOT WORKS 2. ACTIVIDAD 3 SEMANA 3
Your next holiday destination. ENGLISH DOT WORKS 2.
1. ESTABLECIMIENTO DE POLLO SEMI-CRIOLLO DE ENGORDE A BASE DE
INSUMOS ORGANICOS UTILIZANDO ESPECIES FORRAJERAS,YUCA
(MANIHOT ESCULENTA) Y ALIMENTOS CONCENTRADOS UBICADO EN LA
VEREDA GUAMAL A 1800M DEL CASCO URBANO
YOVANI GONZALEZ QUIROGA
SERGIO ALEJANDRO ROCHA
DUVAN PARDO
CONCENTRACIÓN DE DESARROLLO RURAL
SERVICIO NACIONAL DE APRENDISAJE SENA
BOLÍVAR
2013
1
2. ESTABLECIMIENTO DE POLLO SEMI-CRIOLLO DE ENGORDE A BASE DE
INSUMOS ORGANICOS UTILIZANDO ESPECIES FORRAJERAS, YUCA
(MANIHOT ESCULENTA) Y ALIMENTOS CONCENTRADOS UBICADO EN LA
VEREDA GUAMAL A 1800M DEL CASCO URBANO.
YOVANI GONZALEZ QUIROGA
SERGIO ALEJANDRO ROCHA
DUVAN PARDO
TRABAJO REALIZADO PARA OBTENER EL TITULO DE ADMINISTRADOR DE
EMPRESAS AGROPECUARIAS
JAIRO MARTINEZ
MEDICO VETERINARIO ZOOTECNISTA.
EVELIO FONTECHA
MEDICO VETERINARIO ZOOTECNISTA
CONCENTRACION DE DESARROLLO RURAL LEOVIGILDO SEDANO
SERVICIO NACIONAL DE APRENDISAJE SENA
BOLIVAR
2013
2
4. AGRADECIMIENTOS
A Dios por darme la sabiduría y la fortaleza para poder afrontar y sacar
adelante este proyecto.
A mis padres por apoyarnos económicamente y emocionalmente.
A mis tutores del SENA por orientarme en los conocimientos en la
elaboración de este proyecto productivo.
A mis docentes por el apoyo y porque de una y otra manera nos sugirieron
para que así pudiéramos tener mejores resultados.
4
6. Lista de tablas
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Tabla de egresos18
Tabla de ingresos19
Tabla de alimentación19
Tabla de suministro de comida
Tabla de ganancia de peso semanal20
Grafica de suministro de comida y ganancia de peso
Porcentaje de mortalidad21
Porcentaje de alimentos 21
Cronograma de actividades
6
20
20
23
7. INTRODUCCIÓN
Es un establecimiento de pollo semi-criollo de engorde a base de concentrado de
la casa comercial finca, especies forrajeras (Ramio, Imperial) e insumos
orgánicos (desechos de cocina) este proyecto se llevó a cabo en la vereda
Guamal donde se adecuaron las instalaciones para la llegada de los pollos los
cuales fueron escogidos por su contextura física y sanidad.
Santander tiene la avicultura en riesgo por que El daño en todo el sistema vial del
departamento de Santander podría ocasionar enormes pérdidas a la avicultura del
departamento, alertó Jorge Bedoya, presidente de Fenavi, el gremio de los
avicultores. La necesidad de que se habrá paso a los camiones es porque en
estos se transportan los ingredientes básicos para la producción de los alimentos
balanceados, maíz, sorgo, y soya, entre otros, que demanda la industria avícola.
Calidad de la carne en pollo semi-criollo.La carne debe estar apretada (tierna y
elástica) y no debe ser blanda. La piel, lisa –los pollos industriales
indefectiblemente tienen la piel granulosa y un poco más gruesa pero tenemos
que tratar que sea lo más lisa posible-. Las patas, finas y brillantes, de aspecto
escamado y con uñas blandas. El pico blando y el hueso de la pechuga flexible
indican un pollo joven y tierno. Un mal indicio en los pollos congelados y
embolsados es la piel despegada de la carne y de color amarillo. Hay que cuidar
que esté bien congelado; si hay líquido en la bandeja o hielo pegado no ha sido
correctamente congelado. Los hay de piel blanca, y no está mal, pero los de piel
rosada también son muy buenos.
7
8. OBJETIVOS
General:
Establecer una explotación de pollo semi- criollo ubicado en corral,
utilizando insumos orgánicos especies forrajeras yuca (manihot esculenta) y
alimentos concentrados.
Específicos:
Utilizar especies forrajeras tales como imperial y ramio como suplemento
alimenticio en el pollo semi-criollo de engorde.
Evaluar semanalmente parámetros productivos.
8
9. JUSTIFICACIÓN
Para la utilización de materiales, el aprovechamiento de residuos de cocina,
especies forrajeras y evaluación de parámetros en la finca Vizcaya, La cría y
engorde de pollos semi-criollos de engorde es una gran alternativa de producción
por que brinda la posibilidad de explotar pollos a bajos costos ya que serán
alimentados con concentrado de finca, desechos de cocina como arroz papa
cascaras de algunas frutas y vegetales. Además los forrajes será un suplemento
alimenticio representara bajos costos y considerables ganancias.
Una persona al comer pollo adquiere una importante cantidad de proteínas de alto
valor biológico (buena calidad) igual a la carne vacuna, vitaminas como complejo
B que protege al organismo, e intervienen en el metabolismo q provee la energía
al cuerpo para su normal desarrollo. Minerales como fosforo q forman los huesos,
etc. las cuales son importantes para una buena salud y al comer esa carne limpia
es decir sin químicos se mejora considerablemente los niveles de colesterol.
Este proyecto es una gran oportunidad para poner práctica todos conocimientos
que he adquirido en la CDR y adquirí una gran experiencia en el desarrollo
productivo de esta explotación de pollos semi-criollos de engorde.
9
10. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
En el municipio de Bolívar, la explotación de pollos se han hecho grandes avances
en el establecimiento de pollos de engorde a gran escala de manera tecnificación
pero, aun las explotaciones de pollo semi-criollo de engorde lo han desarrollados
de una manera empírica para el consumo familiar y para ser comercializados en el
mercado local.
Bolívar se encuentra a una altura de 1095m-2005m sobre el nivel del mar y a una
temperatura máxima de 24 grados c propicia para desarrollar explotación de pollo
semi-criollo.
Los pollos de engorde son una gran alternativa para el consumo en la región,
porque estos animales al ser alimentados con concentrado de finca e insumos
orgánicos va ser de un buen sabor.
10
11. HIPÓTESIS
ALTERNA:
Se producirá pollo SEMI-criollo de engorde aplicando alternativas de alimentación
utilizando concentrado de casa comercial FINCA, especies forrajeras (ramio,
imperial) e insumos orgánicos (residuos de cocina), evaluando parámetros
productivos.
NULA:
No se producirá pollo SEMI-criollo de engorde aplicando alternativas de
alimentación utilizando concentrado de campo, especies forrajeras (ramio,
imperial) e insumos orgánicos (residuos de cocina,), evaluando parámetros
productivos.
11
12. MARCO REFERENCIAL.
Marco teórico
Consideraciones generales Para que cualquier proyecto pecuario de pollo SEMIcriollo tenga resultados se deben tener en cuenta cuatro factores que son:
La raza
El alimento
Control sanitario (prevención de enfermedades); y por ultimo un buena raza es
aquella que tiene una gran habilidad para convertir cuerpo ancho y pechuga
abundante, ojos prominentes y brillantes, movimientos agiles, posición erguida
sobre las pata, ombligos limpios y bien cicatrizados.
Las incubadoras nacionales están Distribuyendo en general pollitos de engorde
de muy buena calidad provenientes de excelentes reproductores y con
capacidad genética para la producción de carne .Además, el pollo de engorde
semi-criollo es más resistente por ser alimentado en parte con insumos
orgánicos.
Pollo semi- criollo de engorde
Las aves crecen y se multiplican muy fácilmente sí se las compara con otras
especies de animales. Su crianza no demanda grandes costos de inversión, de
mantenimiento ni de espacio y representa una buena alternativa para la
producción familiar, rápida y permanente, de alimentos de origen animal (huevos y
carne). El proyecto de producción y comercialización de pollos semi-criollos de
engorde se ejecuta para que podamos obtener todos los beneficios que las aves
nos pueden dar, debemos proporcionarles cuidados, alimentación, sanidad
y alojamientos adecuados.
12
13. Sanidad
Con una alimentación equilibrada, alojamientos apropiados y cuidados propios de
una buena crianza, los problemas de salud se reducirán al mínimo. Además, para
tener un buen estado sanitario en los animales debemos poner la atención
en algunas prácticas de rutina, tales como: Manejos Generales· Proporcionar
diariamente agua y alimentos limpios. No poner muchas aves juntas. · Evitar las
corrientes de aire, la humedad, el exceso de frío y de calor. · No criar gallinas junto
con patos ni pavos, puesto que las enfermedades de estos últimos se trasmiten a
las gallinas. · No cambiar bruscamente un alimento por otro. Siempre el cambio de
alimentación debe ser gradual para evitar la presentación de diarreas. · No
incorporar animales nuevos en forma repentina, dado que los animales se
intranquilizan, bajan la postura, pueden pelearse y hacerse daño. Manejos
Sanitarios e Higiénicos.
El alimento
Maíz:
Es un excelente alimento energético. Es pobre en proteínas, calcio y fósforo.
Maíces amarillos aportan colorantes para el huevo y piel de las aves. Al igual que
el resto de los granos, se debe moler y/o chancar para facilitar su consumo
y utilización por parte del animal y también para facilitar su consumo y utilización
por parte del animal y también para facilitar la mezcla con otros alimentos. Se
puede incorporar la cantidad que se quiera en la ración ya que no tiene sustancias
tóxicas.
Yuca:
La búsqueda de sustitutos de los cereales para conformar el componente
energético ha permitido definir que el arroz, la harina de raíz de yuca, productos y
subproductos de la caña, son excelentes fuentes energéticas para aves y con ellos
se pueden sustituir parcial y/o totalmente los granos de los cereales (maíz, trigo,
sorgo) en las raciones.
13
14. Concentrado de la casa comercial FINCA:
La cadena de los alimentos concentrados o balanceados hace parte de la cadena
agroindustrial cereales forrajeros –alimentos balanceados-avicultura –carne de
pollo.
La producción de alimentos para animales es realizadaen 75% por un grupo de
compañías que le venden aterceros, las cuales se denominan empresas de marca
comercial; el 25% restante lo aportan los mezcladores, personas que fabrican los
concentrados para alimentar a sus animales como los avicultores de engorde y
postura.
Alimentación
Particularmente en los países tropicales, donde hay abundancia de recursos
vegetales con alto contenido de fibra, la investigación sobre el uso adecuado de
tales insumos en la alimentación animal reviste gran importancia. La utilización y el
aprovechamiento de los alimentos fibrosos para la producción de no rumiantes
han sido cuestionadas, dada la muy baja capacidad que tienes estos animales
para aprovechar esa fibra. Sin embargo, cuestiones como si las aves criollas
(abundantes en climas tropicales) son más eficientes que las aves comerciales, en
el aprovechamiento de insumos fibrosos.
Manejo
Con anterioridad al día del recibimiento tenemos que consultar con el distribuidor
del pollo qué día y a qué hora llegará el pollito. Esto con el fin de colocar al agua
en los bebederos manuales una hora antes de la llegada y controlar la
temperatura adecuada en las guarda criadoras.
Los bebederos se lavan y desinfectan todos los días, con un producto yodado. No
se desinfecta con yodo cuando se va a administrar algún antibiótico, pues el yodo
puede inactivar el medicamento, tan solo se lava el bebedero. En lo posible
colocar una base para los bebederos, para que estos no se llenen de viruta, no tan
altos pues lo pollitos no alcanzarían a beber.
El agua para el primer día debe contener vitaminas (electrolitos), siguiendo las
recomendaciones del fabricante.
La temperatura debe estar entre 30 y 32 ºC. Si la temperatura está muy alta, pues
se hace manejo de cortinas, y si la temperatura está muy baja, se enciende la
criadora.
14
15. Por lo general cada caja contiene 100 pollitos y 2 de sobrante, y en la caja también
dice si son machos o hembras. Si se dispone de dos galpones o más las hembras
irán aparte de los machos.
El pollito se cuenta antes colocarlos dentro de la guarda criadora, se cuenta dentro
de las cajas en que vienen, por si hay algún error al contarlos, repetir la cuenta.
Ya habíamos anotado que en una guarda criadora de 4 metros de diámetro se
pueden alojar hasta 700 pollitos, pero se puede guiar por la siguiente
recomendación para densidades de población mayores o menores: en climas
cálidos 40 pollitos por metro cuadrado.
Luego de contar el pollo se anota en el registro el número total de pollitos
recibidos.
Luego se pesa el 10% de pollitos recibidos y se anota en el registro el peso de
llegada.
A la hora o dos horas de la llegada del pollito se les suministra el alimento, ¿por
qué esperar? El pollito al primer día de nacido todavía se alimenta del saco vitelino
(la yema del huevo), por lo tanto es preciso que éste se absorba pues de lo
contrario se infecta, y muere el pollito. El alimento es del tipo iniciación.
Se observa con detenimiento el lote de pollitos, aquellos que no estén activos, con
defectos, ombligos sin cicatrizar, etc. se sacrifican inmediatamente.
A los pollitos hay que hablarles, golpear suavemente la guarda criadora,
palmotear, con esto se acostumbran a los ruidos, y observamos cuales no son
activos.
15
16. Metodología
Ubicación
El proyecto se llevó a cabo en la vereda Guamal ubicada a 1800 metros del casco
urbano del municipio de Bolívar en la finca Vizcaya.
Humedad: 72%
Altitud: 2160 M.S.N.M
GALPON
ORIENTACION: En clima medio el galpón debe ser orientado de oriente a
occidente, así el sol no llega al interior del alojamiento, lo cual llevaría a una alta
elevación de la temperatura, además los pollos se corren hacia la sombra,
produciendo mortalidades por asfixia. Sin embargo, si las corrientes de aire
predominantes en la región son muy fuertes y fueran a cruzar directamente por el
galpón se deben establecer barreras naturales para cortarlas (sembrar árboles)y
al mismo tiempo y al mismo tiempo proporcionar sombrío.
Las dimensiones varían de acuerdo al número de aves que se pretenden alojar a
la topografía.
CLIMA
AVES /M2
Medio
10
Cálidos
8
Por ejemplo, se pretenden construir un galpón para alojar 1OO pollos en clima
medio
10 AVES= 1M2
=10M2
100 AVES=?
EL PISO: Es aconsejable que sea en cemento y no en tierra, para garantizar
buenas condiciones de higiene, fácil limpieza y desinfección.
LAS CORTINAS: Pueden ser plásticas o de costales de fibra (se pueden utilizar
costales de fibra. Estas regulan la temperatura dentro del galpón; deben hacer un
adecuado manejo de cortinas, si es necesario bajarlas o subirlas o a veces en el
día, pues hay que hacerlo.
16
17. Protocolo
Se adecuaron las instalaciones para la llegada de los pollos al corral.
Se procedió a desinfectar las instalaciones con la creolina disuelta en agua y luego
se le aplico cal.
Selección de pollos
Se escogieron los pollos según su tamaño consistencia y edad.
El recibimiento o llegada.
A la llegada de los pollos, se les suministro agua con azúcar para que
cogieran energía ya que del viaje llegaron muy agotados.
Compra del alimento
Se procedió a la compra del alimento que en este caso fue maíz, yuca,
Luego se suplemento con el concentrado de la casa comercial finca.
Recolección de especies forrajeras y otros complementos alimenticios.
Como suplementos dietarios se recolecto especies forrajeras como
chachafruto, zanahoria, ramio y desechos de cocina como cascaras y peto.
17
18. Criterios a evaluar
Análisis técnico-económico
Parámetros productivos
Resultados
Se vendieron los pollos a un valor de $3000 libra. Obteniendo pollos de
aproximadamente un peso promedio de 3 a 3 ½ libras.
Tablas de egresos
ARTICULO
COSTOS FIJOS
VALOR UNITARIO
VALOR TOTAL
Luz
$ 7.000
$ 8.000
Agua
$ 5.000
$ 7.000
Articulo
Costos variables
# DE ARTÍCULOS Valor unitario
Valor total
Pollos
95
$237.500
Medicamentos
1 Quirotil
Viruta
10 bultos
$1.000
$10.000
Transporte
2
$5.000
$10.000
Purina
casa 9 bultos
comercial finca
Maíz
1 bulto
$48.000
$430.000
$45.000
$45.000
Material
-------------------------
-------------------------
$22.500
Mano de obra
3 Jornales
$10.000
$30.000
Total
-------------------------
-------------------------
$795.000
$2.500
$8.000
18
19. Tabla de ingresos
PORCENTAGE NUMERO
DE
DE
POLLOS
MORTALIDAD Y
MENUDENCIAS
0%
Pollos 95
Menudencias 50
PRESIO
DE INVERCION
LOS POLLOS
INICIAL
($9000)
PRESIO
DE
LAS
MENUDENCIAS
($500)
$855.000
$810.000
$15.000
Tabla de alimentación
Semana/edad del pollo
Gramo/pollo
1
19gr
2
40gr
3
65gr
4
90gr
5
115gr
6
140gr
7
165gr
19
UTILIDAD
NETA
$60.000
20. TABLA CONTROL PESO
Semana
0 o llegada
1
2
3
4
5
6
Peso
500gr
800gr
1100gr
1500gr
1800gr
2100gr
2520gr
Grafica de suministro de comida y ganancia de peso
3000
2500
2000
1500
suministro de comida gr
1000
ganancia de peso gr
500
0
semana 1 suministro de comida 40 gr3xsuministrosuministro de comida6 115comida 140comida 165 gr
semana 2 suministro de comida 65 gr
semana semana 4 de comida 90 gr
cada uno semana 5 suministro de gr
semana suministro de gr
20
21. porcentaje de alimentos
Maiz 10%
yuca 5%
Desechos de cosina E indumos
organicos 20%
concentrado de finca 65%
Porcentaje de mortalidad pollo criollo
Natalidad 100%
mortalidad 0%
21
22. Discusión de resultados
TABLA DE RECURSOS
HUMANOS
FÍSICOS
Yovani
González
Sergio Rocha
Daban Pardo
Pollos
95
FINANCIEROS
Sanidad
1
gotero
Quirotil
1
frasco
Creolina
22
de
de
Herramientas
1 Caja de
puntillas 2 ½
1 Martillo
1
kg
de
alambre dulce
1 Serrucho
1 teja de sin
12 m polisombra
4 comederos
4 bebederos
4m Malla
Mano de obra
Inversión
$810.000 c/d
23. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
MES
Mayo
Junio
ACTIVIDAD
DIA
15
23 29 31 7
Adecuación
de
instalaciones
Limpieza
y
desinfección
del galpón
limpieza
de
malezas
alrededor
del galpón
P
X
E
x
Recibimiento
de las aves
P
x
E
Julio
x
P
28
5
12
X
X
X
X
X
x
x
x
x
x
x
15
x
x
P
X
E
x
desinfección
P
bebederos y
comederos
E
X
x
control
del P
peso de las
aves
E
sacrificio
venta
21
X
E
14
y
de
P
pollos
x
E
x
23
24. CONCLUCIONES
A base de insumos orgánicos obtuvimos pollos de un buen desarrollo.
Por medio de este sistema de alimentación que son los insumos orgánicos
pudimos economizar gastos.
Se avaluó la mortalidad en la producción de pollo criollo.
Se obtuvo un buen resultado gracias al buen manejo, sanidad, y
desinfección del lugar donde se tuvo la explotación.
24
25. RECOMENDACIONES
Un adecuado manejo de la explotación llevando el control del peso, la
comida suministrada, el aseo en el galpón, también es muy importante
suministrar medicamentos para evitar un contagio en la población, en lo
posible no estresar las aves para que asimilen mejor la comida y obtengan
un desarrollo normal.
Tener cuidado con los depredadores como las comadrejas ya que estas
podrían acabar con el total de las aves para eso se debe colocar trampas
de creolina alrededor del corral.
Llevar un control entre peso y suministro de comida para ver si el proyecto
está siendo o no viable.
25