El documento presenta un proyecto para sistematizar la información de una crepería llamada "Xalisco" en una base de datos simple. La crepería cuenta con tres empleados y ofrece productos que requieren insumos suministrados por proveedores. Se propone un modelo entidad-relación y tablas en Access para almacenar datos sobre empleados, ventas, productos, insumos y proveedores, así como consultas e informes para obtener información de la base de datos y un formulario para ingresar datos.

1. C E N T R O D E E S T U D I O S T E C N O L Ó G I C O S I N D U S T R I AL E S Y D E S E R V I C I O S
N O . 1 0 0
I N T E G R AN T E S :
J O S É AL E J AN D R O S AN T I AG O P I N TAD O
J U AN AN T O N I O P L AS C E N C I A Z E P E D A
J I M E N A R AQ U E L R E N D Ó N D U AR T E
Y U L I AN A G U AD A L U P E R O M E R O G O N Z AL E S
J AV I E R AL E J A N D R O L E Ó N AVA L O S
M AE S T R A: AN A PAT R I C I A D E L G AD O J I M É N E Z
Proyecto Final
Base de datos simples

2. Primera etapa
Nombre del negocio: Crepería «Xalisco»
Giro: Servicio de restaurant
Razón social: Crepería
Número de trabajadores: 2
Funciones: Venta de crepas, snacks y servicio de restaurant
Ubicación: Vicente Guerrero #64
Tipo de público: Sexo indistinto. Todas las edades
Organigrama: (Siguiente diapositiva)
Competencia cercana: Crepería «Andareñas» a dos cuadras
Suministros: Frutas, dulces, harinas, bebidas, verduras, especias
Proveedores: Frutería Xalisco, Sabritas, Cremería Martínez, Dulcería Xalisco,
Abarrotes…

3. Propietario
(Ignacio Bromasco)
Cocinero
(Mariela Vásquez)
Cajero
(Patricia Nolasco)
Organigrama

4. Enunciado:
En una crepería se requiere sistematizar la información en una base de datos. Éste negocio
cuenta con tres empleados los cuales son el cocinero, cajero y propietario (quien también
trabaja ahí) de ellos se quiere saber: código, nombre, edad, sexo y puesto. Los empleados
realizan ventas de las que se conoce: código, monto y fecha. En éstas ventas participan
productos de los cuales se conoce: código, nombre, precio y existencias. Para realizar
éstos productos son necesarios insumos de los que se conoce: código y nombre. El
proveedor suministra insumos, del proveedor se conoce: código, nombre y empresa a la
que pertenece.
Un empelado puede realizar varias ventas y una venta puede ser realizada por un
empleado. En una venta participan varios productos y un producto puede participar en una
venta. Un producto necesita varios insumos y un insumo puede estar en sólo un producto
y los insumos son suministrados por proveedores, un proveedor puede suministrar varios
insumos y un insumo puede ser suministrado por un proveedor.

5. Modelo entidad-relación

6. Tablas en Access

7. Tablas en Access

8. Tablas en Access

9. Tablas en Access

10. Tablas en Access

11. Relación en Access

12. Consultas

13. Consultas

14. Consultas

15. Consultas

16. Informe

17. Informe

18. Informe

19. Informe

20. Informe

21. Informe

22. Informe

23. Informe

24. Formulario

25. Formulario