La ciudad de Puebla fue fundada el 16 de abril de 1531 por el fraile franciscano Toribio de Benavente en un valle llamado Cuetlaxcoapan con la intención de establecer un espacio para inmigrantes españoles. La ciudad se convirtió rápidamente en la segunda más importante de la Nueva España debido a su éxito como centro productivo. Los primeros pobladores incluyeron conquistadores, encomenderos, caciques y artesanos a quienes se les otorgaron solares.