La tienda maneja aproximadamente 12,000 artículos diarios utilizando un sistema alfanumérico para organizarlos por familias de productos. Tres personas asignan códigos a los artículos entrantes y los distribuyen en estanterías, realizando controles diarios del inventario y estado de los productos. Los registros de entrada y salida se realizan electrónicamente mediante facturas y escáner para mantener un inventario actualizado y saber los reabastecimientos necesarios.