Este documento proporciona una receta para hacer pan de harina de garbanzos en 6 pasos. Los ingredientes incluyen 1 1/2 tazas de harina de garbanzos, sal rosa, 1 cucharadita de levadura en polvo, 1 cucharadita de aceite y 1 taza de agua tibia. Los pasos son mezclar los ingredientes secos y luego agregar el aceite y el agua, mezclar hasta que no queden grumos, colocar la mezcla en un molde y hornear durante 60 minutos.

1. 1. 1 1/2 tz harina de garbanzos
2. Sal rosa
3. 1 cda levadura en polvo
4. 1 cda aceite
5. 1 tz agua tibia
6. Opcional: semillas de sésamo, chía, lino
Paso a paso
Paso 1
Mezclar todos los ingredientes secos, y luego agregar el aceite y el agua
Foto del paso 1 de la receta Pan de harina de garbanzos
Paso 2
Mixear por unos minutos, hasta que no queden grumos.
Foto del paso 2 de la receta Pan de harina de garbanzos
Paso 3
Colocar en el molde, cubrir con las semillas y dejar en lugar cálido por unos 30'/40'... Un tip: Yo
prendí el horno por unos 5' y apagué. Y ahí coloqué el molde, en el horno "tibio".
Foto del paso 3 de la receta Pan de harina de garbanzos
Paso 4
Cociné en horno medio por unos 60'. Cada horno es distinto, así que tengan en cuenta el dorado y
que al introducir un cuchillo salga seco :)
Foto del paso 4 de la receta Pan de harina de garbanzos
Paso 5
Dejar enfriar, y listo para disfrutar! Sugerencia? Hacer tostaditas!
Foto del paso 5 de la receta Pan de harina de garbanzos
Paso 6
Versión tostaditas! ;)
Foto del paso 6 de la receta Pan de harina de garbanzos

2. • 150g de harina de garbanzos
• 50g de almendras en polvo
• 50g de puré de almendras
• 120ml de aceite de oliva virgen extra
• 100g de azúcar de caña sin refinar
• 90ml de leche de soja
• 70ml de zumo de naranja recién exprimido
• 1 CS de zumo de limón
• 1 c.c. de bicarbonato
• la ralladura de una naranja
• 1 c.c. de canela
• 1 pizca de sal
Primero precalentamos el horno a 150ºC.
En un bol mezclamos la harina, el polvo de almendras, la sal, el bicarbonato, el azúcar y la
canela. Luego añadimos el aceite, el puré de almendras, el zumo de naranja, la leche y la
ralladura de naranja. Mezclamos bien hasta conseguir una masa homogénea. La vertemos
en el molde forrado con papel de horno, decoramos con las pepitas de chocolate y
horneamos durante 45 minutos. Un palo introducido en el centro tiene que salir húmedo
pero limpio.
Ingredientes para un molde de 20 cm:
-250 ml de zumo de naranja
-125 gr de azúcar
-75 ml de aceite suave (oliva o girasol)
-225 gr de harina tamizada (harina normal y corriente)
-1 sobre de levadura