Gastronomia Dominicana

2. CONCLUSION
Nuestra gastronomía es una muestra de la riqueza
cultural y culinaria del país. Sus ingredientes
destacados, procedentes de diversas influencias
históricas, proporcionan una experiencia única
para los comensales. Los turistas y personas
importantes han elogiado la comida dominicana
por su sabor y variedad, considerándola una parte
esencial de su visita al país.
Además, tiene raíces en la época precolombina,
con ingredientes y métodos de cocción
influenciados por los taínos. En resumen, la
gastronomía dominicana es una deliciosa
combinación de tradiciones, sabores y cultura que
deleita a los paladares y enriquece la experiencia
de quienes la prueban

3. DOMINICANAS
BATIDAS MORIR SOÑANDO FRIO-FRIO MAMAJUANA RON

4. HABICHELAS CON
DULCE
CHACA BACALAO PEZCADO
SPAGUETIS

5. LASAGÑA ENSALADA RUSA POLLO HORNEADO O
FRITO
PASTELON PLATANO
MADURO
PASTELES EN HOJAS

6. Sus ingredientes destacados, procedentes de
diversas influencias históricas, proporcionan una
experiencia única para los comensales.
Entre ellas, se encuentran:
SANCOCHO
LA BANDERA DOMINICANA
EL ASOPAO
EL MANGÚ ENCEBOLLADO
EL CAZABE DE LOS TAÍNOS
CHENCHÉN
COMIDA
TRADICIONAL

7. La sazón que hoy nos caracteriza llegó con
los africanos, quienes vinieron como
esclavos y trajeron jengibre, molondrón,
malagueta y otras especias, así como la
técnica de sofreír ajo y cebolla.
Desde China, el Caribe Británico y Medio
Oriente llegaron a nuestra isla nuevos
frutos, ingredientes y sabores que hoy
forman parte esencial de nuestra mesa,
APORTES DE
NUEVOS
IMMIGRANTES

8. GANADO OVINO,
VACUNO Y PORCINO
ARROZ PLATANOS PESCADO SECO FRUTAS
GASTRONOMÍA

9. Es un reflejo de la cultura y la historia del
país caribeño. Se caracteriza por una
combinación de influencias indígenas
taínas, africanas y españolas, y es
reconocida por su sabor abundante,
variedad de ingredientes y una mezcla de
especias y condimentos que la hacen
única.

10. Esta es el arte y la ciencia de preparar, presentar y
disfrutar de los alimentos. Va más allá de la mera
nutrición y se considera una expresión cultural y
creativa. La gastronomía implica la utilización de
técnicas culinarias, el juego de sabores y texturas,
y la combinación de ingredientes para crear platos
únicos y deliciosos.
QUE ES LA GASTRONOMIA?

11. CONCEPTOS Y GENERALIDADES
DE LA GASTRONOMIA DOMINICANA