Un hotel es un establecimiento público que ofrece alojamiento y servicios a los huéspedes como alimentos, bebidas y entretenimiento. La hospitalidad ha existido desde la antigüedad en forma de posadas, tabernas y monasterios, y los hoteles modernos se desarrollaron a partir del siglo 18 con el ferrocarril y el turismo. En Ecuador, la ley de turismo clasifica los establecimientos hoteleros en hoteles, hoteles residencias, hoteles apartamentos y otros como hostales, pensiones y moteles.

1. 1.- CON SUS PROPIAS PALABRAS DEFINA LA PALABRA HOTEL.<br />Un hotel es establecimiento de alojamiento carácter público, destinado a dar o brindar una serie de servicios al huésped como: alimentos y bebidas, entretenimiento o recreación durante sus viajes<br />2.- ELABORAR UN ORGANIZADOR GRAFICO DONDE SE DETALLE LA HISTORIA DE LA HOSPITALIDAD<br />Aparece el ferrocarril.Se dan los primeros Viajes.Restaurantes y Hoteles.Hospedaje en Monasterios.PosadasTabernas Edad ModernaEdad AntiguaImperio RomanoAntigua GreciaHISTORIA DE LA HOSPITALIDAD<br />Empezó<br />TOMAS COOKCESAR RITZ<br />Padres<br />Turismo y hospedería. <br />SE REALIZAN VUELOS COMERCIALES INTERNACIONALES.HOTELES SE EXTIENDEN FUERA DE LAS FRONTERAS DE USA.HOTELES DE LUJOSHERATONELLSWORTH STATLERBELLA EPOCATERMONT HOUSEHOTEL GRAND UNIONCITY HOTELPrimer restaurant dentro del hotelGRAN HOTEL NATIONAL19591948193719081898Siglo XX182918011794Desarrollo<br />3.- MENCIONE LAS CUATRO MODALIDADES DE CLASIFICAR A LOS HOTELES.<br />Por el tamaño<br />Por la modalidad comercial de trabajo<br />Por la categoría<br />Por la forma de agrupación<br />4.- DE ACUERDO A SUS CONOCIMIENTOS EN NUESTRO PAÍS COMO SE CLASIFICAN A LOS ESTABLECIMIENTOS SEGÚN LA LEY DE TURISMO.<br />5. REGLAMENTO GENERAL DE ACTIVIDAD TURISTICAS <br />Art. 5.- Se consideran actividades turísticas las desarrolladas por personas naturales o jurídicas que se dediquen a la prestación remunerada de modo habitual a una o más de las siguientes actividades: <br />a. Alojamiento; <br />b. Servicio de alimentos y bebidas; <br />c. Transportación, cuando se dedica principalmente al turismo; inclusive el transporte aéreo, marítimo, fluvial, terrestre y el alquiler de vehículos para este propósito; <br />d. Operación, cuando las agencias de viajes provean su propio transporte, esa actividad se considerará parte del agenciamiento; <br />e. La de intermediación, agencia de servicios turísticos y organizadoras de eventos congresos y convenciones; y, <br />f. Casinos, salas de juego (bingo-mecánicos) hipódromos y parques de atracciones estables. <br />CAPÍTULO II. DE LAS DISPOSICIONES TRANSITORIAS<br />PRIMERA.- Las Normas Técnicas y Reglamentos Especiales por actividad y por modalidad que se han determinado en este Reglamento con el objeto de regular la actividad turística a nivel nacional será formulada, consultada y expedida, por el Ministerio de Turismo, a través de acuerdo ministerial, en un plazo no mayor a 24 meses, contados a partir de la publicación de este Reglamento General, en el Registro Oficial.<br />SEGUNDA.- Mientras se expiden los Reglamentos Especial y Normas Técnicas referidas en la disposición transitoria primera de este Reglamento, se utilizará para todos los efectos legales consiguientes, la siguiente tipología de las actividades turísticas:<br />ACTIVIDAD: ALOJAMIENTO:<br />CLASE: HOTELERO<br />SUBTIPO:<br />a.1.1 Hoteles<br />a.1.2 Hoteles Residencias<br />a.1.3 Hoteles Apartamentos (Apart - Hoteles)<br />a.1.4 Hostales<br />a.1.5 Hostales Residencias<br />a.1.6 Pensiones<br />a.1.7 Moteles<br />a.1.8 Hosterías<br />a.1.9 Cabañas<br />a.1.10 Refugios<br />a.1.11 Paradores<br />a.1.12 Albergues<br />ACTIVIDAD: ALOJAMIENTO<br />CLASE: EXTRAHOTELEROS O NO HOTELEROS<br />SUBTIPO:<br />a.2.1 Apartamentos Turísticos<br />a.2.2 Campamentos de Turismo - Camping<br />a.2.3 Ciudades Vacacionales<br />ACTIVIDAD: ALIMENTOS Y BEBIDAS<br />TIPO:<br />b.1 Restaurantes<br />b.2 Cafeterías<br />b.3 Fuentes de Soda<br />b.4 Drives Inn<br />b.5 Bares<br />ACTIVIDAD:<br />TIPO:<br />c.1 Termas y Balnearios<br />c.2 Discotecas<br />c.3 Salas de Baile<br />c.4 Peñas<br />c.5 Centros de Convenciones<br />c.6 Boleras<br />c.7 Pistas de Patinaje<br />c.8 Centros de Recreación Turística<br />c.9 Salas de Recepciones y Salas de Banquetes<br />ACTIVIDAD: AGENCIA DE SERVICIOS TURÍSTICOS<br />TIPO:<br />d.1 Agencia de Viajes Mayorista<br />d.2 Agencia de Viajes Internacional<br />d.3 Agencia de Viajes Operadora<br />ACTIVIDAD: CASINOS, SALAS DE JUEGO, HIPÓDROMOS Y PARQUES DE ATRACCIONES ESTABLES<br />TIPO:<br />e.1 Casinos<br />e.2 Salas de Juego<br />e.3 Hipódromos y Picaderos<br />ACTIVIDAD: TRANSPORTACIÓN<br />TIPO:<br />f.1 Líneas de Transporte aéreo nacional e internacional<br />f.2 Líneas de transporte marítimas y fluviales, nacionales e internacionales;<br />f.3 Empresas de transporte terrestre internacional y nacional que determine el Directorio;<br />f.4 Empresas que arriendan medios de transporte aéreo, marítimo, fluvial o terrestre.<br />