El documento describe las instalaciones y características de un restaurante turístico. Cuenta con cuatro comedores con capacidad total para 350 comensales, así como una terraza techada y otra al aire libre con capacidad para 150 personas. Ofrece gastronomía canaria ilustrada en seis idiomas y espectáculos de música y baile tradicional canario. También proporciona menús para comidas de grupo.