1. Actitud de los consumidores frente al comportamiento social de los productores de alimentos de Bahía Blanca. XX Jornadas de EDUCA-AL Rosario, octubre de 2006
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4. SUJETOS EMPRESAS Sector Primario AGRICULTURA Molinos Pastas Frescas Pastas Secas Panificadoras Aceiteras Sector Primario GANADERÍA Frigoríficos Faena Frigoríficos Desposte Embutidos Consumidores ONGs Clientes de Productos Elaborados Proveedores de Materias Primas Sindicatos Estado Municipal STAKEHOLDERS
5. ATRIBUTOS OBJETO DE LA INVESTIGACIÓN Molinos Pastas Frescas Pastas Secas Panificadoras Aceiteras Frigoríficos faena Frigoríficos desposte Embutidos Productos Desarrollo de Personal Continuidad del negocio Medio ambiente Desarrollo social y comunitario Consumidores Proveedores Clientes Sindicatos ONGs Estado Municipal STAKEHOLDERS EMPRESAS
6. RESULTADOS DE LA INVESTIGACIÓN Comportamiento social de las empresas Expectativas de los stakeholders Grado de compatibilidad
7. PRODUCTO Molinos Pastas Frescas Pastas Secas Panificadoras Aceiteras Frigoríficos faena Frigoríficos desposte Embutidos Salubridad Aptitud para el consumo Calidad Abastecimiento Precio Contenido real Publicidad Educación al consumidor Atención al cliente Consumidores Proveedores Clientes ONGs Estado Municipal STAKEHOLDERS EMPRESAS
10. ATRIBUTOS - ACTITUD Ítems consultados ¿Qué hace Ud.si la empresa no satisface sus expectativas? Sigue comprando Busca otro prod No consume Se queja Lo comenta Que el producto no perjudique la salud 14 562 370 192 162 Que se respete el vencimiento para su consumo 18 428 360 237 119 Que se mejore la calidad 45 583 211 80 83 Que no se interrumpa el abastecimiento 58 531 139 104 72 Que se mejore el precio 91 598 200 79 83 Que coincida cantidad ofrecida con contenido real del producto 68 407 191 261 135 Que la publicidad no engañe 81 303 237 175 145 Que la empresa informe usos, bondades y conservación del producto 135 358 178 103 108 Que la empresa le permita expresar su opinión, queja o consulta 120 283 179 163 150