2. TRADICIONESTRADICIONES
La Cultura y las Tradiciones de los rumanos son tan antiguas como
el pueblo mismo. A lo largo del año, los rumanos celebran su
herencia antigua, combinando las estaciones del año, los
acontecimientos religiosos y el ciclo vital, tal como el nacimiento, el
casamiento y la muerte, con las fiestas tradicionales
Martisor: Proviene de la palabra "Martie" que significa el mes de
Marzo en rumano y es una costumbre que simboliza que la
primavera ha llegado (1 de Marzo).
Paste (Pascua - Semana Santa): La celebración de la Resurrección
de Cristo es una experiencia interesante para quien quiera venir a
conocer Rumania.
Craciun (Navidad) y An nou (Año Nuevo): Los rumanos celebran la
Navidad en el 25 de diciembre. La navidad tiene una estructura
rica y con ritual muy complejo, atrayendo a personas de casi
cualquier edad y posición social. Tradicionalmente, dentro de un
intervalo de 24 horas (Dic. 24-25) niños y adultos van cantando
villancicos a las casas de los vecinos en aldeas...
3. ALGUNOS MONUMENTOS DE SIBIU
La Catedral Ortodoxa Romana
de San Juan el Bautista,
construida entre 1862 y 1865 en
estilo barroco.
La Catedral Católica, construida en
1902-1904 en estilo renacentista,
según planos del arquitecto Emil
Tabacovics. Es una construcción
impresionante por su bóveda
y sus monumentales columnas.
4. GASTRONOMÍA
Debemos decir que Rumania ofrece una cocina muy variada y rica
a base de productos naturales y mano artesana que dedica, aún en
estos días de prisas, mucho tiempo en su elaboración
Mititei:Salchichas pequeñas asadas y condimentadas con Hierbas
aromáticas
Sarmale: Plato típico de carne picada y envuelta en hojas de col
Miel la protap: Cordero asado típico de la región de Dobrudja
Clatitet: Crepés servidos con chocolate caliente, mermelada
flambeados con vodka.
Telemea: Queso blanco salado de leche de oveja, vaca o mezcla
de leche de vaca y búfalo.
Urda: Queso fresco, blando y sin sal. Suele comerse untado en
pan, sazonado con hierbas y muy especiado. Se utiliza mucho
en la elaboración de platos típicos.