Integrantes: Mateo Aguilar Diego Villacís Benigno Malo

2. La Pasteurización
 Fue descubierto por Louis Pasteur en 1882.
 Es el proceso térmico realizado a líquidos para
reducir: bacterias, protozoos, etc.
 En el proceso de pasteurización, los productos se
los enfrían y se los sellan herméticamente con
fines de seguridad alimentaria.
 Este proceso es aplicado en lácteos ,cerveza y
sumos de frutas.
 Al no dañarse los alimentos, se desperdiciaba
menos

3. La Refrigeración
 Emilio Carbonell en 1904 hizo los primeros intentos de
crear la refrigeración de alimentos.
 La refrigeración es el método más usado tanto en el
ámbito doméstico como industrial.
 Se retrasa la actividad de los microorganismos y enzimas
de los alimentos.
 En consecuencia, los alimentos duran más tiempo.

4. Los Enlatados
 Nicolás Appert en 1810 desarrolló un sistema para sellar
al vacío alimentos dentro de tarros de cristal.
 Pero los envases de cristal eran difíciles de transportar ya
que eran muy frágiles.
 Este método consistente en calentar los alimentos a una
temperatura que destruya los posibles microorganismos
presentes y sellarlos en latas herméticas.
 Los alimentos enlatados son mas duraderos y pueden
consumirse en cualquier momento.

5. Económica
 Mucha demanda por parte de los
consumidores.

7. Subsectores
 Hilandería:
 Es el proceso de convertir las fibras en hilos.
 Tejeduría:
 Es el proceso de convertir hilos en telas.
 Tintorería y acabados:
 Son los procesos de teñir y mejorar las
características de hilos y telas mediante
procesos físicos y químicos.

8. Subsectores
 Confección:
 Es la fabricación de ropa y otros productos
textiles a partir de telas, hilos y accesorios.
 Alta costura:
 El sector dedicado a la confección de artículos de
lujo. Aunque produce cantidades menores de
artículos, estos son de gran valor y crean las
modas que determinan la dirección del mercado.

9. Subsectores
 No tejidos:
 Producción de telas directamente desde
fibras sin pasar procesos de hilatura y
tejeduría.
 Tejidos técnicos:
 son los tejidos que se hacen a maquina

10. Económico
 Genera gran cantidad de empleos directos e
indirectos.


12. La Televisión y la Radio
 La televisión es la transmisión de imágenes a través de ondas.
Es un sistema de telecomunicación para la transmisión y
recepción de imágenes en movimiento y sonido a distancia.
 La transmisión de imágenes se producen atreves de ondas de
radio (televisiones con antena), cable o por satélite.
 La Radio es la transmisión de señales mediante la modulación
de ondas electromagnéticas.

13. La Máquina de Escribir
 Es un aparato electrónico, con un conjunto de
teclas que, al ser presionadas, imprimen
caracteres en un documento, normalmente
papel. Creándose así documentos.

14. El Teléfono y el Fonógrafo
 Es un dispositivo de telecomunicación
diseñado para transmitir conversaciones por
medio de señales eléctricas.
 Método de grabación y reproducción de
sonido conocidos simplemente por
quot;grabacionesquot;.

15. El Gramófono
 Sistema de grabación y reproducción de
sonido que utilizó un disco plano. Al igual que
los tocadiscos desarrollados
posteriormente, consta de un plato
giratorio, un brazo, una aguja o púa y un
amplificador.

16. La Cinematografía
 Cinematografía, es la técnica que consiste en
proyectar fotogramas de forma rápida y
sucesiva para crear la impresión de
movimiento, mostrando algún vídeo, película
o filme.

18. Origen
 A principios del siglo XIV aparecieron en Europa
las primeras armas de fuego.
 Se fue mejorando los sistemas de armas de
fuego a través de los años.
 A mediados del siglo XV se fabricaban grandes
cañones que arrojaban enormes proyectiles.
 Las llaves de chispa se mantuvieron hasta que en
la década de 1820 se generaliza el uso de las de
percusión gracias.

19. Causas
 Entre 1898 y 1914, la rivalidad por los recursos
africanos entre Francia, Alemania y Gran
Bretaña, estuvo cerca de provocar una guerra en
Europa.
 Lo que tuvo como consecuencia un incremento
de los ejércitos que se preparaban para defender
sus intereses.
 El siglo XIX fue un siglo caracterizado por
grandes cambios, nuevas tecnologías, los
primeros pasos hacia la industrialización ante los
que la industria bélica no podía estar al margen.

20. La Gran Guerra
 La Gran Guerra o primera guerra mundial duró cuatro años (1914-1918).
 Se desarrollaron nuevas armas y técnicas bélicas
 Esto es un resumen sobre las armas usadas en la guerra.
 1 - Bayonetas
 2 - Lanzallamas
 3 - Granadas
 4 - Ametralladoras
 5 - Pistolas
 6 - Rifles
 El desarrollo de los gases venenosos tuvo un gran impulso durante los años 1914-18.
 El desarrollo de armas de largo alcance se apresuró.
 Algunos inventos fueron más acertados que otros: el tanque, desarrollado por los
Británicos, llegó para quedarse.
 Pero el lanzallamas, aparte de su aterrador aspecto inicial, tuvo una vida muy corta.

22. Vías de comunicación
terrestre
 En el siglo XVIII y a la mitad del XIX podemos
ver una reconstrucción de carreteras. Muchas
de ellas fueron pavimentadas y algunas
presentaban ya doble carril.
 Gran Bretaña mejora su transporte con la
construcción de carreteras y, sobre todo, de
canales, pensados para el transporte de
mercancías pesadas en barcos.

23. Ferrocarril
 El ferrocarril alteró el carácter y la intensidad
de la vida industrial, durante un largo periodo
de nuestra historia contemporánea.

24. El Transporte Marítimo
 Robert Fulton, construyó un barco propulsado por una rueda movida
con la fuerza del vapor.
 En el siglo XIX los barcos de vapor sustituyen a los veleros, que
durante siglos, se habían constituido en un medio de transporte de
mercancías y personas.
 El barco de vapor realiza importantes mejoras: la sustitución de la
rueda por la hélice, máquinas más eficientes, la construcción de los
barcos con casco de hierro.

26. La química farmacéutica
 Los descubrimientos de insecticidas y
fertilizantes ayudan a la recuperación de la tierra
en ciclos más cortos.
 La innovación del uso de los abonos derivados de
los minerales del suelo y subsuelo también
ayudaron. Al aumentar la producción se inyecta
dinamismo al mercado porque la demanda de
alimento es prioritaria para la población.

27. Innovaciones en el campo de la química farmacéutica
hace que la producción incremente
 Las innovaciones y avances químicos traen al mercado la
hulla, el alquitrán y el benzol como sustitutos de los
colorantes naturales por los artificiales.
 La demanda de textil se incrementó de tal manera que
los científicos se vieron obligados a crear tintes
artificiales para textiles, porque los naturales no eran
suficientes.
 La dinamita tendrá gran importancia, su descubrimiento
se aplicará en la minería y en el campo militar.
 La pólvora se hará indispensable en la minería para el
avance de las exploraciones en las minas.

28.  Se comprueba la efectividad de la vacuna
antiantráxica ideada por Louis Pasteur, la cual
fue todo un éxito.
 Gracias a la creación de las vacunas, la
población incrementa. Lo que produce una
disminución en los índices de mortalidad.

29. Las primeras medicinas sintéticas
 Los productos químicos extraídos de plantas o animales
se conocían como orgánicos, en contraposición a los
compuestos inorgánicos derivados de otras fuentes; de
ahí su nombre.
 Para la futura industria farmacéutica ayudó el
descubrimiento accidental del primer colorante
sintético, la mauveína.
 Lo que desemboca a desarrollar nuevos colores
sintéticos, con lo que ayudó a los conocimientos sobre la
nueva química.

30.  Los colorantes o tintes sintéticos tuvieron un
impacto enorme en los avances médicos.
Aumentaron considerablemente la gama de
productos biológicos de tinción, con lo que
aceleraron el progreso de la bacteriología y la
histología. La búsqueda de nuevos colores
estimuló el estudio de la química orgánica, lo que
a su vez fomentó la investigación de nuevas
medicinas. El primer fármaco sintético fue la
acetofenidina, comercializada en 1885.

31. El Petróleo
 1859:El primer pozo de petróleo perforado
aparece en Ohio, USA y 1862 John David
Rockefeller funda una refinería de petróleo: la
Standard Oil Company.
 Aparece el motor de explosión de gasolina y el
motor diesel lo cual permite el desarrollo del
automóvil y barcos.
 El usa masivo de este producto hiso que Europa
extiendan sus relaciones con otros países.

32. Electricidad
 Evito la explotación de minas de carbón.
 La industria de la electricidad se compone de
dos partes bien definidas:
La dínamo: permite transformar la energía
mecánica en electricidad.
 El motor eléctrico produce movimiento a
partir de una corriente electrica.
 La electricidad ayudo al tranvía y el metro.