El documento describe el sistema digestivo humano, incluyendo sus principales órganos como la boca, esófago, estómago, intestino delgado e intestino grueso. Explica que la función del sistema digestivo es transformar los alimentos en sustancias que puedan ser absorbidas por la sangre y utilizadas por las células del cuerpo. También describe brevemente cada órgano y su papel en el proceso de digestión.