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Unidad 1
Tema 1. Definición de auditoría
Definiciones
La realidad de los escenarios en la actualidad se caracteriza por ser muy
competitivos, en donde las empresas saben hacer uso adecuado de las
normativas de la calidad a fin de alcanzar los mercados metas; resaltando los
atributos de la calidad alcanzada y haciendo que la gerencia de mercados los
aprovechen a fin de satisfacer las necesidades demandadas por sus clientes.
Se sabe que la auditoría involucra una comparación, entre la calidad
observada y la calidad deseada de acuerdo con unas normas técnicocientíficas previamente establecidas.

Se debe tener presente que una auditoría de calidad, es un examen
metódico e independiente, que se realiza para determinar si las
actividades y los resultados relativos a la calidad cumplen las
disposiciones previamente establecidas y si estas disposiciones se
llevan a cabo de forma efectiva y son adecuadas para alcanzar los
objetivos establecidos. (Mora Vanegas, 2001-2002)

Basado en la Normatividad ISO 9000:2005 la auditoría se define como:
Un proceso sistemático, independiente y documentado para obtener evidencias
de la auditoría y evaluarlas de manera objetiva, con el fin de determinar el
grado en que se cumplen los criterios de auditoría.
A ello se agrega, que la auditoría es una herramienta que permite evaluar la
eficacia del sistema establecido, sus defectos y los medios de mejora.
Por tanto, una buena gerencia tiene claro que hay que establecer y
mantener al día los procedimientos documentados para planificar,
realizar y verificar las actividades y los resultados, y así determinar la
eficacia del sistema de la calidad en su organización.
Está plenamente identificada la necesidad de saber usar una auditoría
interna de la calidad, el identificar plenamente sus procesos, debilidades
y fortalezas, y considerar como señalan los expertos, que la iniciación
de la auditoría propiamente dicha, tiene lugar en varias fases que deben
respetarse minuciosamente, además de tener en cuenta lo que se
señala al respecto, como es el que:

a) La auditoría de la calidad se aplica normalmente, pero no se limita a
un sistema de la calidad o a sus elementos, procesos, productos o
servicios. Tales auditorías se denominan habitualmente "auditoría del
sistema de la calidad", "auditoría de la calidad del proceso",
"auditoría de la calidad del producto" y "auditoría de la calidad del
servicio".
b) Las auditorías de la calidad se llevan a cabo por personas que no
tengan responsabilidad directa en las áreas que se desean auditar,
pero trabajando preferentemente con la cooperación del personal de
esas áreas.
c) Uno de los objetivos de una auditoría de calidad, es evaluar si es
necesario introducir acciones de mejora o correctoras. No se debe
confundir una auditoría con actividades de "supervisión de la calidad"
o de "inspección"; el objetivos de estas últimas es el control de un
proceso con la aceptación de un producto.
d) Las auditorías de la calidad pueden realizarse a propósitos internos o
externos.

El auditor debe tener claro que la auditoría está basada en objetivos
definidos. El alcance de esta, es determinado por el auditor líder para
alcanzar los objetivos. El alcance describe la extensión y los límites de
la auditoría.
Los objetivos y el alcance deben ser comunicados al auditado antes de
la auditoría. Una auditoría de calidad debe enfocarse en criterios
claramente definidos y documentados. La auditoría solamente se lleva a
cabo después de consultar con el cliente y tener en cuenta la opinión
del líder con respecto a que:
 Existe información suficiente y apropiada sobre el tema de la

auditoría.
 Existen recursos adecuados que respalden y avalen el proceso de la

auditoría.
 Existe una cooperación adecuada por parte del auditado.

Se recomienda además que el auditor avise al responsable del área
afectada, con al menos dos semanas de antelación, de la fecha y hora
de inicio en que tendrá lugar la auditoría.
La reunión inicial es la primera actividad con la que se inicia la auditoría
y tiene por objeto:
 Presentación del equipo auditor.
 Recordar los objetivos y el alcance de la auditoría.
 Hacer mención de los métodos y procedimientos a utilizar.
 Determinar los cauces de comunicación/medios e instalaciones

necesarias.
 Establecimiento del calendario de reuniones.
 Clarificación de la planificación.

Como conclusión, un especialista en calidad y productividad sabe que la
auditoría de la calidad es un proceso sistemático, documentado y de
verificación objetiva, para obtener y evaluar la evidencia de la auditoría
y determinar cuáles actividades específicas, eventos, condiciones,
sistemas gerenciales, de calidad o información referente a estos
aspectos, cumplen con los criterios de auditoría y cómo se comunican
los resultados de este proceso al cliente. A ello se le agrega que para
alcanzar su máximo logro, debe además apoyarse en aspectos como el
diseño de la calidad: que consiste en planear y desarrollar el proceso.
El diseño del proceso define la misión de la organización, incluyendo
sus clientes y servicios. Este provee los medios y recursos, y determina
los estándares a aplicar en la prestación del servicio.
Control de calidad: no es más que el seguimiento, supervisión y
evaluación que asegure que cada trabajador y cada unidad de trabajo
alcance aquellos estándares y constantemente brinden servicios de
buena calidad.
Mejoramiento de la calidad: apunta al incremento de la calidad y a
promover estándares mediante la resolución continúa de problemas y el
mejoramiento de procesos.
El auditor de calidad debe obtener suficientes evidencias para que los
resultados individuales de la auditoría, agregados a los resultados de
menor significado, puedan afectar cualquier conclusión alcanzada. Los
resultados de la auditoría deben ser revisados con la gerencia del
auditado con el fin de obtener el reconocimiento de la base de todos los
resultados de no conformidad. (Mora Vanegas, 2001-2002)

1. Términos y definiciones:
Criterio de auditoría: políticas, prácticas, procedimientos o requerimientos
contra los que el auditor compara la información recopilada sobre la gestión de
calidad. Los requerimientos pueden incluir estándares, normas, requerimientos
organizacionales específicos, y requerimientos legislativos o regulados.
Evidencia de auditoría: información, registros o declaraciones que sean
verificables. La evidencia de auditoría puede ser cualitativa o cuantitativa, es
utilizada por el auditor para determinar cuando se cumple con el criterio de
auditoría. La evidencia de auditoría se basa típicamente en entrevistas, revisión
de documentos, observación de actividades y condiciones, resultados de
mediciones y pruebas.
Resultados de la auditoría: resultados de la evaluación de la evidencia de
auditoría recopilada, comparada contra los criterios de auditoría acordados. Los
resultados de la auditoría proveen la base para el reporte de la auditoría.
Equipo auditor: grupo de auditores o del auditor, designados para
desempeñar una auditoría dada. El equipo auditor puede incluir expertos
técnicos y auditores en práctica. Uno de los auditores del equipo de la auditoría
desempeña la función de auditor líder.
Auditado: organización que se audita.
Auditor: persona calificada para realizar auditorías.
Auditoría de calidad: proceso sistemático, documentado y de verificación
objetiva, para obtener y evaluar la evidencia de la auditoría y determinar cuáles
actividades específicas, eventos, condiciones, sistemas gerenciales, de calidad
o información referente a estos aspectos, cumplen con los criterios de auditoría
y cómo se comunican los resultados de este proceso al cliente.
Auditor líder: persona calificada para manejar y realizar auditorías de calidad.
Experto técnico: persona que provee el conocimiento y la experiencia
especifica al equipo auditor, pero que no participa como un auditor.
Referencias
 Freedigitalphotos.net. (2013). Fotos e ilustraciones. Consultado el 17 de
mayo de 2013, en http://www.freedigitalphotos.net/
 Mora Vanegas, C. (2001-2002). Calidad Auditoría en la calidad. Consultado
el
16
de
mayo
de
2013,
en
http://www.estrucplan.com.ar/Producciones/entregacs.asp?IdEntrega=895

Control del documento

Nombre

Cargo

Revisión

Lina Lorien
Rivera Cruces

Instructor virtual

Adaptación

Paola Andrea
Bobadilla
Gutiérrez

Guionista Línea de
producción

Dependencia
Centro de Gestión
Agroempresarial del
Oriente
Regional Santander
Centro Agroindustrial
Regional Quindío

Fecha
Diciembre
de 2012
Mayo de
2013

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Tema 1. definicion de auditoria

  • 1. Unidad 1 Tema 1. Definición de auditoría Definiciones La realidad de los escenarios en la actualidad se caracteriza por ser muy competitivos, en donde las empresas saben hacer uso adecuado de las normativas de la calidad a fin de alcanzar los mercados metas; resaltando los atributos de la calidad alcanzada y haciendo que la gerencia de mercados los aprovechen a fin de satisfacer las necesidades demandadas por sus clientes. Se sabe que la auditoría involucra una comparación, entre la calidad observada y la calidad deseada de acuerdo con unas normas técnicocientíficas previamente establecidas. Se debe tener presente que una auditoría de calidad, es un examen metódico e independiente, que se realiza para determinar si las actividades y los resultados relativos a la calidad cumplen las disposiciones previamente establecidas y si estas disposiciones se llevan a cabo de forma efectiva y son adecuadas para alcanzar los objetivos establecidos. (Mora Vanegas, 2001-2002) Basado en la Normatividad ISO 9000:2005 la auditoría se define como:
  • 2. Un proceso sistemático, independiente y documentado para obtener evidencias de la auditoría y evaluarlas de manera objetiva, con el fin de determinar el grado en que se cumplen los criterios de auditoría. A ello se agrega, que la auditoría es una herramienta que permite evaluar la eficacia del sistema establecido, sus defectos y los medios de mejora. Por tanto, una buena gerencia tiene claro que hay que establecer y mantener al día los procedimientos documentados para planificar, realizar y verificar las actividades y los resultados, y así determinar la eficacia del sistema de la calidad en su organización. Está plenamente identificada la necesidad de saber usar una auditoría interna de la calidad, el identificar plenamente sus procesos, debilidades y fortalezas, y considerar como señalan los expertos, que la iniciación de la auditoría propiamente dicha, tiene lugar en varias fases que deben respetarse minuciosamente, además de tener en cuenta lo que se señala al respecto, como es el que: a) La auditoría de la calidad se aplica normalmente, pero no se limita a un sistema de la calidad o a sus elementos, procesos, productos o servicios. Tales auditorías se denominan habitualmente "auditoría del sistema de la calidad", "auditoría de la calidad del proceso", "auditoría de la calidad del producto" y "auditoría de la calidad del servicio".
  • 3. b) Las auditorías de la calidad se llevan a cabo por personas que no tengan responsabilidad directa en las áreas que se desean auditar, pero trabajando preferentemente con la cooperación del personal de esas áreas. c) Uno de los objetivos de una auditoría de calidad, es evaluar si es necesario introducir acciones de mejora o correctoras. No se debe confundir una auditoría con actividades de "supervisión de la calidad" o de "inspección"; el objetivos de estas últimas es el control de un proceso con la aceptación de un producto. d) Las auditorías de la calidad pueden realizarse a propósitos internos o externos. El auditor debe tener claro que la auditoría está basada en objetivos definidos. El alcance de esta, es determinado por el auditor líder para alcanzar los objetivos. El alcance describe la extensión y los límites de la auditoría. Los objetivos y el alcance deben ser comunicados al auditado antes de la auditoría. Una auditoría de calidad debe enfocarse en criterios claramente definidos y documentados. La auditoría solamente se lleva a cabo después de consultar con el cliente y tener en cuenta la opinión del líder con respecto a que:  Existe información suficiente y apropiada sobre el tema de la auditoría.  Existen recursos adecuados que respalden y avalen el proceso de la auditoría.  Existe una cooperación adecuada por parte del auditado. Se recomienda además que el auditor avise al responsable del área afectada, con al menos dos semanas de antelación, de la fecha y hora de inicio en que tendrá lugar la auditoría. La reunión inicial es la primera actividad con la que se inicia la auditoría y tiene por objeto:
  • 4.  Presentación del equipo auditor.  Recordar los objetivos y el alcance de la auditoría.  Hacer mención de los métodos y procedimientos a utilizar.  Determinar los cauces de comunicación/medios e instalaciones necesarias.  Establecimiento del calendario de reuniones.  Clarificación de la planificación. Como conclusión, un especialista en calidad y productividad sabe que la auditoría de la calidad es un proceso sistemático, documentado y de verificación objetiva, para obtener y evaluar la evidencia de la auditoría y determinar cuáles actividades específicas, eventos, condiciones, sistemas gerenciales, de calidad o información referente a estos aspectos, cumplen con los criterios de auditoría y cómo se comunican los resultados de este proceso al cliente. A ello se le agrega que para alcanzar su máximo logro, debe además apoyarse en aspectos como el diseño de la calidad: que consiste en planear y desarrollar el proceso. El diseño del proceso define la misión de la organización, incluyendo sus clientes y servicios. Este provee los medios y recursos, y determina los estándares a aplicar en la prestación del servicio. Control de calidad: no es más que el seguimiento, supervisión y evaluación que asegure que cada trabajador y cada unidad de trabajo alcance aquellos estándares y constantemente brinden servicios de buena calidad. Mejoramiento de la calidad: apunta al incremento de la calidad y a promover estándares mediante la resolución continúa de problemas y el mejoramiento de procesos. El auditor de calidad debe obtener suficientes evidencias para que los resultados individuales de la auditoría, agregados a los resultados de menor significado, puedan afectar cualquier conclusión alcanzada. Los resultados de la auditoría deben ser revisados con la gerencia del
  • 5. auditado con el fin de obtener el reconocimiento de la base de todos los resultados de no conformidad. (Mora Vanegas, 2001-2002) 1. Términos y definiciones: Criterio de auditoría: políticas, prácticas, procedimientos o requerimientos contra los que el auditor compara la información recopilada sobre la gestión de calidad. Los requerimientos pueden incluir estándares, normas, requerimientos organizacionales específicos, y requerimientos legislativos o regulados. Evidencia de auditoría: información, registros o declaraciones que sean verificables. La evidencia de auditoría puede ser cualitativa o cuantitativa, es utilizada por el auditor para determinar cuando se cumple con el criterio de auditoría. La evidencia de auditoría se basa típicamente en entrevistas, revisión de documentos, observación de actividades y condiciones, resultados de mediciones y pruebas. Resultados de la auditoría: resultados de la evaluación de la evidencia de auditoría recopilada, comparada contra los criterios de auditoría acordados. Los resultados de la auditoría proveen la base para el reporte de la auditoría. Equipo auditor: grupo de auditores o del auditor, designados para desempeñar una auditoría dada. El equipo auditor puede incluir expertos técnicos y auditores en práctica. Uno de los auditores del equipo de la auditoría desempeña la función de auditor líder. Auditado: organización que se audita. Auditor: persona calificada para realizar auditorías. Auditoría de calidad: proceso sistemático, documentado y de verificación objetiva, para obtener y evaluar la evidencia de la auditoría y determinar cuáles actividades específicas, eventos, condiciones, sistemas gerenciales, de calidad o información referente a estos aspectos, cumplen con los criterios de auditoría y cómo se comunican los resultados de este proceso al cliente. Auditor líder: persona calificada para manejar y realizar auditorías de calidad. Experto técnico: persona que provee el conocimiento y la experiencia especifica al equipo auditor, pero que no participa como un auditor.
  • 6. Referencias  Freedigitalphotos.net. (2013). Fotos e ilustraciones. Consultado el 17 de mayo de 2013, en http://www.freedigitalphotos.net/  Mora Vanegas, C. (2001-2002). Calidad Auditoría en la calidad. Consultado el 16 de mayo de 2013, en http://www.estrucplan.com.ar/Producciones/entregacs.asp?IdEntrega=895 Control del documento Nombre Cargo Revisión Lina Lorien Rivera Cruces Instructor virtual Adaptación Paola Andrea Bobadilla Gutiérrez Guionista Línea de producción Dependencia Centro de Gestión Agroempresarial del Oriente Regional Santander Centro Agroindustrial Regional Quindío Fecha Diciembre de 2012 Mayo de 2013