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La agricultura en Europa se expandió a partir del siglo XI con la introducción de nuevas técnicas como el arado de vertedera, la rotación trienal de cultivos, y el uso de estiércol, lo que permitió mejorar los rendimientos agrícolas. También se desarrollaron otras innovaciones como la collera, la herradura para caballos, la guadaña, y el molino de agua, que aprovechaba la energía hidráulica para moler granos y mejorar la producción alimentaria.










