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Tendencias de consumo 2020: Sostenibilidad, Salud y Conveniencia
- 1. Soluciones en su día a día Consumo Responsable Cuidado y foco en salud
- 3. 88% PREOCUPADOS IMPACTO BOLSAS PLÁSTICO en el medioambiente Fuente: AECOC Shopper View “Barómetro del shopper” 80% SE DEBERÍAN REDUCIR LOS EMBALAJES DE LOS PRODUCTOS
- 4. 70% PREFIERO COMPRAR PRODUCTOS EN UN ENVOLTORIO QUE NO SEA DE PLÁSTICO Demonización del uso de plásticos: los recipientes de usar y tirar inundan los supermercados, al igual que las montañas y los océanos, haciendo que los consumidores huyan de este material.
- 5. Marcas responsables y comprometidas Busca comprar productos de marcas comprometidas con el medio ambiente. 58% Fuente: AECOC Shopper View “Barómetro del shopper”
- 6. Busca comprar productos de marcas comprometidas con proyectos sociales. 47% Fuente: AECOC Shopper View “Barómetro del shopper”
- 7. Busca comprar productos de marcas éticas y honestas, que reconozcan sus errores con valentía 53% Prefiere comprar productos de marcas transparentes con sus procesos de producción 60% Fuente: AECOC Shopper View “Barómetro del shopper”
- 8. Desperdicio de alimentos y recursos • La concienciación de los consumidores cada vez es más clara y trabajan para reducir el desperdicio. • Exige un mayor control de qué y cuánto se compra, necesidad de una mayor planificación. 46% ACABA TIRANDO COMIDA POR UNA MALA PLANIFICACIÓN EN LAS COMPRAS, COMPRAN MÁS DE LO QUE VAN A COMER Fuente: AECOC Shopper View “Barómetro del shopper”
- 9. Desperdicio de alimentos y recursos reconocen que Frutas y Verduras es el alimento que más acaban tirando a la basura. Fuente: AECOC Shopper View “Barómetro del shopper”
- 10. CUIDADO Y SALUD
- 11. 58% considera que sigue un estilo de vida saludable 82% entiende que seguir una dieta equilibrada es imprescindible dentro de este estilo de vida saludable
- 12. Fuente: AECOC Shopper View “Barómetro del shopper” Cambios en la alimentación
- 13. El próximo año compraré más… Fuente: AECOC Shopper View “Barómetro del shopper” 46% PRODUCTOS SALUDABLES 32% PRODUCTOS BAJO EN GRASAS 31% PRODUCTOS ECO / ARTESANOS 31% PRODUCTOS SIN O BAJOS EN AZÚCAR Cambios en la alimentación
- 14. SOLUCIONES EN SU DÍA A DÍA SOLUCIONES PARA MI DÍA A DÍA
- 15. Fuente: AECOC Shopper View “Tendencias en HORECA: Del Delivery al Take away ”
- 16. Conveniencia 40% Compra en la sección de platos preparados 52% Pide comida a domicilio Fuente: AECOC Shopper View “Tendencias en HORECA: Del Delivery al Take away ” & “Experiencia de Compra por distribuidor”
Notas del editor
- Los rasgos que definen al consumidor están ligados al incremento de la preocupación por la salud, la conveniencia y la conciencia social.
- Otra motivo de cambio importante que vivimos en la alimentación y que va más allá de la preocupación con el medioambiente, es la búsqueda por llevar una alimentación más saludable.
- Que no sea postureo “Acts no ads”: brand activism e inclusión Las marcas activistas y comprometidas socialmente son sin duda la tendencia comunicativa más trascendente que ha generado un cambio de paradigma en las estrategias de las grande marcas. El director creativo de DDB Barcelona, Jaume Badia, lo certifica. “El activismo de marca no es una tendencia sino una necesidad. La sociedad reclama que las marcas se posicionen, que expliquen más allá del producto: su postura en asuntos de igualdad, derechos civiles, libertad de expresión... y luego, si se tercia, que el producto refleje ese posicionamiento”. Se acabó la época en que las marca contentaban a todo el mundo pasando de puntillas por temas espinosos”. Igualdad, inclusión, sostenibilidad... Hechos. “Acts, no ads” es el popular lema que exige a las marcas menos anuncios y más actos y sobre todo coherencia entre sus campañas y su política empresarial. La campaña de Ikea This Ables es un gran ejemplo de activismo de marca en favor de la inclusión: De hecho, viendo el palmarés de este año de los prestigiosos premios internacionales a la creatividad Cannes Lions, “prácticamente el 80% de las campañas premiadas son iniciativas de este tipo”. Ikea y su This Ables, la apuesta de Nike por Colin Kaepernick, el proyecto E.V.A de Volvo o “Let’s do it together” en pro a la igualdad de Indesit son claros ejemplos. Nike tomó partido y se arriesgó apoyando y dando visibilidad al controvertido jugador de fútbol americano Colin Keapernick que se arrodilla durante el himno de los EEUU para protestar por la violencia policial: Lo constata también un nuevo estudio de l’Agència Catalana de Consum. El análisis ha detectado la emergencia de comportamientos de consumo más éticos y socialmente responsables, que permiten prever un cambio de paradigma. En un futuro, los consumidores más éticos y las empresas socialmente comprometidas generarían un nuevo modelo de consumo basado en la sostenibilidad, donde las relaciones éticas y el activismo social serán preeminentes.
- En la era de las rrss es absurdo esconder las migas debajo de la alfombra
- No todos los consumidores tienen las mismas habilidades culinarias y es importante ayudarles a llevar la alimentación que quieren. Esto nos lleva a hablar del factor conveniencia en la alimentación. De hecho, sabemos que la falta de tiempo (56%) o de habilidades culinarias (42%) son la principal puerta de entrada al mundo de la alimentación de conveniencia.
- Otra motivo de cambio importante que vivimos en la alimentación y que va más allá de la preocupación con el medioambiente, es la búsqueda por llevar una alimentación más saludable.
- Otra tendencia de la que se habla mucho, es la alimentación de conveniencia. De hecho, justo hace una año en esta misma jornada hablamos de los productos de conveniencia… El 40% ha comprado en el ultimo mes. Idem domciilio