informe de biologia

1. TALLER 1
BIOLOGIA
NICOLAS VILLARREAL SANTOS
UNIVERSIDAD ANTONIO NARIÑO
FACULTAD:
INGINIERIA
INGENIERIAMECANICA
IBAGUE
16/04/2017

2. TRABAJO 1
1. Los glucolipidos se clasifican en:
Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas (la mayoría biomoléculas), que están
constituidas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida por oxígeno. También
pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno
Debido a su estructura, son moléculas hidrófobas (insolubles en agua), pero son solubles
en disolventes orgánicos no polares como la bencina, el benceno y el cloroformo lo que
permite su extracción mediante este tipo de disolventes. A los lípidos se les llama
incorrectamente grasas, ya que las grasas son solo un tipo de lípidos procedentes
de animales y son los más ampliamente distribuidos en la naturaleza.2
Los lípidos cumplen funciones diversas en los organismos vivientes, entre ellas la de
reserva energética (como los triglicéridos), estructural (como los fosfolípidos de las bicapas)
y reguladora (como las hormonas esteroides).
2. Los fosfolípidos de clasifican en:
Los fosfolípidos son un tipo de lípidos antipáticos compuestos por una molécula
de alcohol (glicerol o de esfingosina), a la que se unen dos ácidos grasos y un grupo fosfato.
El fosfato se une mediante un enlace fosfodiéster a otro grupo de átomos, que generalmente
contienen nitrógeno, como colina, serina o etano lamina y muchas veces posee una carga
eléctrica. Todas las membranas plasmáticas activas de las células poseen una bicapa de
fosfolípidos.
Los fosfolípidos se dividen en fosfoglicéridos (en que el alcohol es glicerol, un alcohol de
cadena corta) y esfingolípidos (el alcohol es esfingosina, un alcohol de cadena larga). Los
fosfolípidos más abundantes son la fosfatidiletanolamina (o cefalina), fosfatidilinositol, ácido
fosfatídico, fosfatidilcolina (o lecitina) y fosfatidilserina.
3. Los glucolipidos son importantes por que.
Los glucolípidos o también llamados esfingolípidos, están compuestos por
una ceramida (esfingosina + ácido graso) y un glúcido de cadena corta; carecen de
grupo fosfato. Los glucolípidos forman parte de la bicapa lipídica de la membrana celular; la
parte glucídica de la molécula está orientada hacia el exterior de la membrana plasmática y es
un componente fundamental del glicocálix, donde actúa en el reconocimiento celular y
como receptor antigénico.
Dependiendo del glucolípido, la cadena glucídica puede contener, en cualquier lugar, entre
uno y siete monómeros de monosacárido. Al igual que la cabeza de fosfato de un fosfolípido,
la cabeza de carbohidrato de un glucolípido es hidrofílica, y las colas de ácidos grasos
son hidrofóbicas. En disolución acuosa, los glucolípidos se comportan de manera similar a
los fosfolípidos.

3. 4. Las lipoproteínas se clasifican en:
Las lipoproteínas son complejos macromoleculares compuestos por proteínas y lípidos que
transportan masivamente las grasas por todo el organismo. Son esféricas, hidrosolubles,
formadas por un núcleo de lípidos apolares (colesterol esterificado y triglicéridos) cubiertos
con una capa externa polar de 2 nm formada a su vez por apoproteínas, fosfolípidos y
colesterol libre. Muchas enzimas, antígenos y toxinas son lipoproteínas.
Las apolipoproteínas de las lipoproteínas tienen, entre otras funciones, la de la estabilización
de las moléculas de lípidos como triglicéridos, fosfolípidos, colesterol, en un entorno acuoso
como es la sangre. Actúan como una especie de detergente y también sirven como
indicadores del tipo de lipoproteína de que se trata. Los receptores de lipoproteínas de la
célula pueden así identificar a los diferentes tipos de lipoproteínas y dirigir y controlar su
metabolismo.
HORMONAS
LOS ESTEROIDES SE CLASIFICAN EN:
Los esteroides son compuestos orgánicos derivados del núcleo
del ciclopentanoperhidrofenantreno o esterano, que se compone de vitaminas y hormonas
formando cuatro anillos fusionados, tres con seis átomos y uno con cinco; posee en total
17 átomos de carbono. En los esteroides esta estructura básica se modifica por adición de
diversos grupos funcionales, como carbonilos e hidroxilos (hidrófilos) o cadenas
hidrocarbonadas (hidrófobas).
LAS VITAMINAS LIPOSOLUBLES SON:
Las vitaminas liposolubles son aquellas vitaminas que se pueden disolver en grasas y
aceites (son liposolubles), a diferencia de las vitaminas hidrosolubles, que se disuelven en
agua. Son vitaminas liposolubles la vitamina D (calciferol), la vitamina E (tocoferol), la vitamina
K1 (filoquinona) y K2 (menaquinona) y la vitamina A (retinol). Estas vitaminas, normalmente
son absorbidas por las lipoproteínas conocidas como quilomicrones que viajan a través del
sistema linfático del intestino delgado y en la circulación de la sangre de nuestro organismo.
Estas vitaminas liposolubles, especialmente las vitaminas A y E se almacenan en los tejidos
de nuestro organismo.
7. las patologías asociadas con los lípidos se conocen como:
Las enfermedades por almacenamiento de lípidos, o lipidosis, son un grupo de trastornos
metabólicos heredados en los cuales cantidades perjudiciales de materiales grasos
llamados lípidos se acumulan en algunas de las células y tejidos del cuerpo. Las personas
con estos trastornos no producen suficiente de una de las enzimas necesarias para
metabolizar los lípidos o producen enzimas que no funcionan adecuadamente. Con el
tiempo, este almacenamiento excesivo de grasas puede causar daño tisular y celular
permanente, particularmente en el cerebro, el sistema nervioso periférico, el hígado, el
bazo y la médula ósea.

4. 8. la unidad básica de un carotenoide se llama.
Los carotenoides son pigmentos orgánicos del grupo de los isoprenoides que se encuentran
de forma natural en plantas y otros organismos fotosintéticos como algas, algunas clases
de hongos y bacterias. Se conoce la existencia de más de 700 compuestos pertenecientes a
este grupo.
De acuerdo con su estructura química los carotenoides pueden clasificarse
en carotenos y xantofilas. Los carotenos son carotenoides no oxigenados y las xantofilas son
derivados oxigenados de los carotenos. Algunos carotenoides son precursores de la vitamina
A por lo que también se los clasifica en «carotenoides provitamina A» y «carotenoides no
provitamina A». El carotenoide provitamina A más abundante en la dieta humana es el β-
caroteno.
Los carotenoides son el grupo más representativo de los tetra terpenos, compuestos que se
caracterizan por una estructura con 40 átomos de carbono, aunque no todos los carotenoides
se ajustan estrictamente a esta regla. Estos átomos de carbono se encuentran ordenados
formando cadenas poliénicas conjugadas en ocasiones terminadas en anillos de carbono. A
los carotenoides que contienen átomos de oxígeno se les conoce más específicamente
como xantofilas. Los restantes constituyen el grupo de los llamados carotenos.
9. químicamente el colesterol se conoce como un hidrocarburo aromático de
nombre.
El colesterol es un lípido esteroide, formado por una molécula de
ciclopentanoperhidrofenantreno, constituida por cuatro carboxilos condensados o
fundidos, denominados A, B, C y D, que presentan varias sustituciones:
 Dos radicales metilos en las posiciones C-10 y C-13.
 Una cadena alifática en la posición C-17.
 Un grupo hidroxilo en la posición C-3.
 Una instauración entre los carbonos C-5 y C-6.
En la molécula de colesterol se puede distinguir una cabeza polar constituida por el grupo
hidroxilo y una cola o porción apolar formada por el carbociclo de núcleos condensados y
los sustituyentes alifáticos. Así, el colesterol es una molécula tan hidrófoba que la
solubilidad de colesterol libre en agua es de 10-8 M y, al igual que los otros lípidos, es
bastante soluble en disolventes apolares como el cloroformo.
10. el ergosterol es un precursor de la vitamina.
El ergosterol es un componente de las membranas celulares de los hongos, que cumple
la misma función que el colesterol realiza en las células animales. La presencia de
ergosterol en las membranas de las células de los hongos, junto con su ausencia en las
membranas de las células animales convierte a esta sustancia en un objetivo útil para
las drogas antifúngicas. El ergosterol también está presente en las membranas celulares
de algunos protistas, como los tripanosomas.3
Esta es la base para el uso de algunos
antifúngicos contra la enfermedad del sueño de África Occidental.
La anfotericina B es un fármaco antifúngico que captura al ergosterol. Se enlaza al
ergosterol y crea un poro polar en las membranas fúngicas. Esto ocasiona que los iones
(fundamentalmente potasio y protones) y otras moléculas se filtren, lo que matará la
célula.4
La anfotericina B ha sido reemplazada por agentes más seguros en la mayoría de

5. las circunstancias pero todavía se emplea, a pesar de sus efectos secundarios, para las
infecciones por hongos con riegos para la vida o infecciones por protozoos. El miconazol,
el itraconazol, y el clotrimazol también inhiben la síntesis de ergosterol.
12. funciones de las mitocondrias.
Las mitocondrias son orgánulos celulares encargados de suministrar la mayor parte de la
carga genética necesaria para la actividad celular (respiración celular). Actúan, por lo tanto,
como centrales energéticas de la célula y sintetizan ATP a expensas de los carburantes
metabólicos (glucosa, ácidos grasos y aminoácidos). La mitocondria presenta
una membrana exterior permeable a iones, metabolitos y muchos polipéptidos. Eso se debe a
que contiene proteínas que forman poros llamados porinas o VDAC (canal aniónico
dependiente de voltaje), que permiten el paso de moléculas de hasta 10 kDa de masa y un
diámetro aproximado de 2 nm.
13. que nombre reciben las partículas que tapizan las crestas mitocondriales?
Las crestas mitocondriales son los repliegues internos de la membrana interna de
una mitocondria, que definen en cierta manera compartimentos dentro de la matriz
mitocondrial. Las mismas contienen incrustadas numerosas proteínas, incluida la ATP
sintasa y diversas variedades de citocromos. Este arreglo geométrico asegura una gran
superficie disponible para que se produzcan reacciones químicas dentro de la
mitocondria. Ello posibilita que tenga lugar la respiración celular (respiración
aeróbica dado que la mitocondria necesita oxígeno).
14. composición química de las mitocondrias?
Las mitocondrias son las centrales energéticas de las células eucariotas, ya que en ellas
tiene lugar la respiración, proceso que implica la obtención de energía a partir de
moléculas orgánicas y su conversión en moléculas de ATP. Las mitocondrias varían de

6. tamaño y forma, dependiendo de su origen y de su estado metabólico. Normalmente, son
como cilíndros alargados con una longitud aproximada de 2 µm y un diámetro de entre 0.5
y 1 µm, aproximadamente el tamaño de una bacteria. Una célula eucariota típica contiene
del orden de 2000 mitocondrias, que ocupan aproximadamente una quinta parte del
volumen celular.}