La fiesta de las Flores y las Frutas se celebra el 17 de febrero en Ambato, Ecuador. Se estableció en 1951 para reactivar la ciudad después de un terremoto devastador en 1949. Representa la abundante producción local de frutas y flores a principios de año y ha crecido para convertirse en una celebración nacional que muestra la cultura, tradiciones y solidaridad de Ambato.