Este documento resume la diversidad cultural de las diferentes regiones de Venezuela, incluyendo sus platos típicos, música y tradiciones culturales. Describe las comidas, bebidas y danzas distintivas de cada región como la arepa y el joropo en los Llanos, el hervido barcelonés en Oriente, la chicha andina en los Andes, y la gaita en Zulia. Resalta las celebraciones regionales como los velorios de cruz, quema de Judas y feria de la Chinita, mostrando la rica

1. REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION UNIVERSITARIA
UNIVERSIDAD BICENTENARIA DE ARAGUA
VICERRECTORADO ACADEMICO
FACULTAD DE CIENCIAS JURIDICAS Y POLITICAS
ESCUELA DE DERECHO
VALLE DE LA PASCUA. ESTADO GUÁRICO
DIVERSIDAD CULTURAL
Facilitador: Participante:
Alejandra Fernández Vargas, Verona
C.I. 27.171.959
Febrero, 2.018

3.  Región Llanera: (Apure,
Cojedes, Guárico,
Portuguesa)
Arepa: es el pan Venezolano,
se elabora a base de maíz
y en forma asada en
budare.
Cachapa: torta hecha con
maíz tierno (jojoto), azúcar
y leche, cocida sobre un
budare.
Chigüire Asado: animal de
carne muy apreciada que
abunda en nuestros ríos
llaneros.

4. Parrilla Llanera: consiste en asar una res aliñada con sal y ajo, por
lo general es acompañada con yuca, guasacaca y casabe.
Queso de Bola: quesos elaborados con leche de cabra, se venden
en las carreteras del estado Lara.
Música: El Joropo: baile popular, se efectúa en cualquier época del
año para festejar algún acontecimiento.
Cultura: La cultura de los llanos ha marcado profundamente la
identidad llanera. El deporte de la región es el coleo. Las
artesanías llaneras son otra expresión importante hecha por los
indígenas.

5. Región Oriental: (Anzoátegui, Monagas, Nueva Esparta,
Sucre).
Platos Típicos:
Hervido Barcelonés: conocido también como sancocho, es
una sopa elaborada a base de carne y verduras.
Camaronadas de Píritu: son camarones sancochados y
preparados sencillamente con sal y ruedas de cebolla y se
acompaña con arroz blanco.
Consomé de Guacuco: este molusco se encuentra en las
orillas de las playas, su preparación es sencilla, se colocan
los guacucos en una olla hirviendo a la cual se le agrega
ají dulce, pimienta y sal.
Dulce de Almíbar: preparados en almíbar, tales como
durazno, guayaba, higo, naranja, lechosa, etc.

6.  Música: se interpreta el joropo con estribillo o
golpe, la gaita ritmo musical propio de las
festividades navideñas.
 Cultura:
 Velorios de Cruz: son expresiones de corte
religioso y de gran contenido agrario, se realiza en
casi todo el territorio nacional durante el mes de
mayo.
 La Burriquita: parranda decembrina que consiste
en una danza donde el personaje principal lo
constituye el que hace la “Burriquita”.

7.  Región Andina: (Mérida, Táchira, Trujillo)
 Chicha Andina: bebida originaria de los Andes, se
realiza con trozos de piña, agua hervida y papelón
usado para darle fermenta y es usado para darle
fuerza a la chicha.
 Dulces Abrillantados: dulces caseros elaborados con
leche, azúcar, esencia de frutas, vegetales y agua.
 Cultura:
 Robo y búsqueda del Niño Jesús: constituye una
forma de venerar al Niño Dios, se hace un simulacro
de robo y búsqueda, como su nombre lo indica.
 Música: merengue andino, estudiantinas, tríos, danza,
rumba criolla.

8.  Región Centro-Occidental: (Falcón, Lara,
Yaracuy)
 Comidas Típicas:
 Conservas de leche de cabra: dulce tradicional
falconiano, elaborado con leche de cabra y
azúcar o papelón.
 Huevos Chimbos: se prepara con yema de
huevo, azúcar, vainilla y brandy.
 Cultura:
 Chichamayas: danza de la etnia Guajira del
Estado Zulia, la cual se ha popularizado
celebrándose en cualquier época del año.

9.  Región Central: (Aragua, Distrito Federal, Carabobo,
Miranda)
 Lebranche : pez muy conocido en la zona,
fundamentalmente en el estado Miranda. Se prepara
frito, guisado o en hervido.
 Conservas de Coco: elaboradas con coco rallado y
papelón. Constituyen parte de la granjería tradicional el
Estado Carabobo.
 Cultura:
 Quema de Judas: se realiza todos los domingos de
Resurrección en protesta contra Judas: Iscariote por haber
vendido a Jesús.
 Parranda de San Pedro: fiesta celebrada el 29 de junio en
Guarenas y Guatire del Estado Miranda, en honor a San
Pedro.
 Música: merengue venezolano o más específico aún, el
merengue caraqueño.

10.  Región Zuliana: (Zulia)
 Música: la gaita, género originado en la región del estado Zulia,
y es muy popular durante la estación de navidad.
 Comida Típica:
 Chivo en coco: plato elaborado con chivo y coco.
 Mojito en coco: plato seco que contiene pescado, coco y aliño.
 Escabeche costeño: platillo de pescado frito, cebolla, tomate,
vinagre y pimientos.
 Cultura:
 Feria de la Chinita
 Día de la Zulianidad
 Batalla Naval del Lago de Maracaibo
 La artesanía guajira.
 Traje típico de la guajira es uno de los más bellos exponentes
artesanales.