Este documento resume la historia y desarrollo de la microbiología. Detalla los principales científicos que contribuyeron al campo como Anton van Leeuwenhoek, Louis Pasteur, Robert Koch, y Edward Jenner. También describe cómo la microbiología se aplica en industrias como la farmacéutica para producir antibióticos como la penicilina, y en la producción de alimentos como el yogur y el queso.
Principales personajes de la medicina (1800-1900)Eduardo Ichikawa
Presentación sobre los distintos personajes que realizaron trabajos o aportes a la medicina, entre los años de 1800 y 1900.
Clase: Historia y Filosofía de la Medicina (VERANOS 2016)
Equipo: Hernández Ortíz, Ana Gabriela; Ichikawa Escamilla, Eduardo; Rodríguez García Ana Cecilia; Serrato Valle, Gabriela Alejandra.
Escuela de Medicina Unidad Norte de la Universidad Autónoma de Coahuila.
Principales personajes de la medicina (1800-1900)Eduardo Ichikawa
Presentación sobre los distintos personajes que realizaron trabajos o aportes a la medicina, entre los años de 1800 y 1900.
Clase: Historia y Filosofía de la Medicina (VERANOS 2016)
Equipo: Hernández Ortíz, Ana Gabriela; Ichikawa Escamilla, Eduardo; Rodríguez García Ana Cecilia; Serrato Valle, Gabriela Alejandra.
Escuela de Medicina Unidad Norte de la Universidad Autónoma de Coahuila.
Es sorprendente el impacto que causó sobre occidente la idea creada por Aristóteles sobre la generación espontánea, aunque hoy nos parezca absurda fue tomada en tiempos atrás como única verdad sobre el origen de la vida. Esta idea permaneció durante mil años y en ese lapso sufrió grandes cambios, sobre todo los hechos por la Iglesia, gracias a santo Tomás de Aquino (cuyas ideas aún permanecen vigentes), pero no fue sino hasta después de la creación del microscopio cuando la idea de la generación espontánea fue refutada por completo, los experimentos de Francisco Redi, Lazzaro Spallanzani, Luis Pasteur y John Tyndall dieron paso a la desaparición paulatina de la errónea creencia sobre el origen de la vida.
El proceso de la extinción de la generación espontánea inicia con Francisco Redi (1626-1698) cuyos experimentos abren puerta al largo camino que significó un lucha político-religiosa e intelectual. Su inconformidad con las creencias establecidas lo llevaron a poner a prueba la veracidad de las mismas, por lo que ideó un experimento sencillo pero magistral, con el cual pudo comprobar su hipótesis. Redi colocó en varios frascos un trozo de carne; selló la mitad, después de una minuciosa esterilización y dejó abiertos la otra mitad. Al cabo de varios días descubrió que la mitad de los frascos con el trozo de carne y que no habían sido sellados tenían en su interior larvas de moscas deslizándose sobre la carne, en contraste con los otros frascos que a pesar de haberse podrido lo que contenían en el interior, no presentaban larva alguna. Redi realizó otro experimento creyendo que el aire podría ser el culpable de la aparición de las larvas, por lo que haciendo algo similar que en la ocasión pasada, pero con el único detalle de que esta vez no selló los frascos herméticamente, sino que colocó una gasa que impidiera el paso de todo organismo (moscas) pero no el del aire, esperó para ver que sucedía, encontrándose días después con los mismos resultados que el experimento anterior. Estos sencillos resultados pusieron la piedra inicial que marcó el principio de la biogénesis.
Aunque los descubrimientos de Redi sacudieron por completo todas la creencias sobre el origen de la vida, la generación espontánea resultó ser más resistente de lo pensado, esto gracias a los agregados del biólogo inglés John Needham, los cuales hablan sobre fuerzas vitales que animan la materia inerte. Muy a pesar de los descubrimientos de Lazzaro Spallanzani la generación espontánea no se vio enterrada sino hasta la llegada de Louis Pasteur y su pasteurización.
Es sorprendente el impacto que causó sobre occidente la idea creada por Aristóteles sobre la generación espontánea, aunque hoy nos parezca absurda fue tomada en tiempos atrás como única verdad sobre el origen de la vida. Esta idea permaneció durante mil años y en ese lapso sufrió grandes cambios, sobre todo los hechos por la Iglesia, gracias a santo Tomás de Aquino (cuyas ideas aún permanecen vigentes), pero no fue sino hasta después de la creación del microscopio cuando la idea de la generación espontánea fue refutada por completo, los experimentos de Francisco Redi, Lazzaro Spallanzani, Luis Pasteur y John Tyndall dieron paso a la desaparición paulatina de la errónea creencia sobre el origen de la vida.
El proceso de la extinción de la generación espontánea inicia con Francisco Redi (1626-1698) cuyos experimentos abren puerta al largo camino que significó un lucha político-religiosa e intelectual. Su inconformidad con las creencias establecidas lo llevaron a poner a prueba la veracidad de las mismas, por lo que ideó un experimento sencillo pero magistral, con el cual pudo comprobar su hipótesis. Redi colocó en varios frascos un trozo de carne; selló la mitad, después de una minuciosa esterilización y dejó abiertos la otra mitad. Al cabo de varios días descubrió que la mitad de los frascos con el trozo de carne y que no habían sido sellados tenían en su interior larvas de moscas deslizándose sobre la carne, en contraste con los otros frascos que a pesar de haberse podrido lo que contenían en el interior, no presentaban larva alguna. Redi realizó otro experimento creyendo que el aire podría ser el culpable de la aparición de las larvas, por lo que haciendo algo similar que en la ocasión pasada, pero con el único detalle de que esta vez no selló los frascos herméticamente, sino que colocó una gasa que impidiera el paso de todo organismo (moscas) pero no el del aire, esperó para ver que sucedía, encontrándose días después con los mismos resultados que el experimento anterior. Estos sencillos resultados pusieron la piedra inicial que marcó el principio de la biogénesis.
Aunque los descubrimientos de Redi sacudieron por completo todas la creencias sobre el origen de la vida, la generación espontánea resultó ser más resistente de lo pensado, esto gracias a los agregados del biólogo inglés John Needham, los cuales hablan sobre fuerzas vitales que animan la materia inerte. Muy a pesar de los descubrimientos de Lazzaro Spallanzani la generación espontánea no se vio enterrada sino hasta la llegada de Louis Pasteur y su pasteurización.
4. Anton van leeuwenhoek Fue el primero en realizar importantes observaciones con microscopios fabricados por sí mismo. hasta su muerte realizó numerosos descubrimientos. introdujo mejoras en la fabricación de microscopio y fue el precursor de la biología experimental, la biología celular y la microbiología.
5. Luis Pasteur Louis Pasteur fue un químico y biólogo francés que fundó la ciencia de la microbiología. Comenzó investigando los procesos de fermentación del vino y la cerveza y descubrió la existencia de las bacterias que interferían en este proceso.
6. Robert Koch (1843-1910), científico alemán galardonado con el premio Nobel iniciador de la bacteriología médica moderna; aisló varias bacterias patógenas, incluida la de la tuberculosis, y descubrió los vectores animales de transmisión de una serie de enfermedades importantes.
7. Edward Jenner nació el 17 de mayo de 1749 en Berkeley y falleció el de enero de 1823.Fue un afamado investigador, médico rural y poeta, cuyo descubrimiento de la vacuna antivariólica tuvo trascendencia definitoria para combatir la viruela, enfermedad que se había convertido en una terrible epidemia en varios continentes.
8. Emil Adolf von Behring nació el 15 de marzo de 1854 en Hansdor, falleció el 31 de marzo de 1917. Realizó prácticas de trabajo sobre los problemas relacionados con las enfermedades contagiosas. En 1890 descubrió la antitoxina del tétanos junto con el bacteriólogo japonés Shibasaburo Kitasato.
9. Aleksandr Oparin 2 de marzo de 1894 - 12 de abril de 1980) fue un biólogo y bioquímico soviético que realizó avances con respecto al origen de la vida en la Tierra. dio una explicación de cómo pudo la materia inorgánica transformarse en orgánica y cómo esta última originó la materia viva.
10. MICROBI0LOGIA EN LA INDUSTRIA La microbiología en la industria se aplica produciendo sustancias de interés como el cultivo. Es importante que el microorganismo industrial crezca rápidamente y produzca el producto deseado en un corto período de tiempo.
11. MICROBIOLOGIA EN LA INDUSTRIA FARMCEUTICA Los productos farmacéuticos generados a partir de la microbiología fue la penicilina a partir del hongo Penicillium. poco después se consiguió producir penicilina en grandes cantidades, al tiempo que se utilizaban otros microorganismos para obtener una gran variedad de antibióticos, como la estreptomicina.
12. MICROBIOLOGIA EN LA PRODUCCION DE ALIMENTOS Aunque se dice que los microorganismos son dañinos, estos se han usado en la obtención de diferentes productos para la preparación de yogures , quesos , entre otros...