1. TRASTORNO ALIMENTICIO
Los trastornos alimenticios son
enfermedades crónicas y progresivas que,
a pesar de que se manifiestan a través de
la conducta alimentaria, en realidad
consisten en una gama muy compleja de
síntomas entre los que prevalece una
alteración o distorsión de la autoimagen
corporal, un gran temor a subir de peso y
la adquisición de una serie de valores a
través de una imagen corporal.
La anorexia y la bulimia son dos
graves trastornos alimenticios cuyos
índices van en aumento en nuestra
sociedad.
La Bulimia:
Es un trastorno alimentario y
psicológico caracterizado por la
adopción de conductas en las cuales el
individuo se aleja de las pautas de
alimentación saludables consumiendo
comida en exceso en períodos de
tiempo muy cortos, también llamados
atracones (lo que le genera una
sensación temporal de bienestar), para
después buscar o eliminar el exceso de
alimento a través de vómitos o
laxantes. El temor a engordar afecta
directamente a los sentimientos y
emociones del enfermo, influyendo de
esta manera en su estado anímico que
en poco tiempo desembocará en
problemas depresivos.
SÍNTOMAS DE LA BULIMIA
Existen algunos signos que pueden indicar
que una persona tiene bulimia.Las
personas bulímicas pueden:
 Miedo al aumento de peso.
 Sentirse insatisfecha/o con el
tamaño, la forma y el peso corporal.
 Inventar excusas para ir al baño
inmediatamente después de haber
comido.
 Comer solo alimentos dietéticos o
bajos en contenido graso (excepto
en los atracones)
 Adquirir laxantes, diuréticos o
enemas regularmente
 Pasar la mayor parte del tiempo
realizando ejercicio o intentando
quemar calorías.
 Aislarse socialmente,
especialmente para evitar comidas
o festejos donde se sirven comida.
La Anorexia:
La anorexia consiste en un trastorno de la
conducta alimentaria que supone una

2. pérdida de peso provocada por el propio
enfermo y lleva a un estado de inanición.
La anorexia se caracteriza por el temor a
aumentar de peso, y por una percepción
distorsionada y delirante del propio cuerpo
que hace que el enfermo se vea gordo aun
cuando su peso se encuentra por debajo
de lo recomendado. Por ello inicia una
disminución progresiva del peso mediante
ayunos y la reducción de la ingesta de
alimentos.
Normalmente comienza con la eliminación
de los hidratos de carbono, ya que existe
la falsa creencia de que engordan. A
continuación rechaza las grasas, las
proteínas e incluso los líquidos, llevando a
casos de deshidratación extrema. A estas
medidas drásticas se le pueden sumar
otras conductas asociadas como la
utilización de diuréticos, laxantes, purgas,
vómitos provocados o exceso de ejercicio
físico. Las personas afectadas pueden
perder desde un 15 a un 50 por ciento, en
los casos más críticos, de su peso
corporal.. Esta enfermedad suele
asociarse con alteraciones psicológicas
graves que provocan cambios de
comportamiento, de la conducta emocional
y una estigmatización del cuerpo.
SÍNTOMAS DE LA ANOREXIA
En algunos casos, las personas con
anorexia comienzan simplemente a
intentar perder algo de peso o ponerse en
forma. Pero la necesidad de comer menos,
purgarse o hacer ejercicio en exceso se
vuelve "adictiva" y es muy difícil de
controlar.
Existen algunos signos que pueden indicar
que una persona tiene anorexia. Las
personas anoréxicas pueden:
 Adelgazar mucho, volverse
frágiles o escuálidas.
 Obsesión por la
alimentación, los alimentos
y el control del peso.
 Pesarse reiteradamente
 Contar o racionar los
alimentos meticulosamente.
 Llenarse de agua cuando
visitan a un profesional para
pesarse
 Comer solo determinados
alimentos y evitar lácteos,
carne, trigo… (aunque
muchas personas son
alérgicas a determinados
alimentos o son
vegetarianas).
 Realizar ejercicio en exceso
 Sentirse gordo/a.
 Aislarse socialmente,
especialmente para evitar
comidas o festejos donde se
sirven comida.
 Deprimirse, sentirse sin
energía y sentir frío
frecuentemente
“AÑO DE LA INVERSIÓN PARA EL
DESARROLLO RURAL Y LA
SEGURIDAD ALIMENTARIA”
I.E REPÚBLICA DEL PERÚ
TEMA: TRASTORNOS ALIMENTICIOS
PROFESORA: YESSICA
ALUMNO: DIEGO SALDARRIAGA PEÑA
CURSO: C.T.A
GRADO: “2DO” SECCIÓN:
“D”
TUMBES – PERÚ
2013