La costa gallega se caracteriza por la presencia de rías que han ayudado a hacer de la región una de las zonas pesqueras más importantes del mundo. Mantiene una buena cantidad de cursos fluviales y es rica en bosques a pesar de los incendios forestales. Tiene un clima suave de influencia oceánica aunque irregular que causa variaciones microclimáticas. La gastronomía gallega destaca por su variedad y calidad de productos con Denominación de Origen.