Este documento describe el tumbo, una planta nativa de los Andes peruanos. Crecen en altitudes de 1,000 a 3,500 metros sobre el nivel del mar y producen frutos similares a huevos de gallina. A pesar de que crece en el Valle de Mala, la mayoría de la población no conoce esta fruta ni sus valores medicinales para prevenir enfermedades. El documento también lista los diferentes tipos de tumbo y sus usos como alimento, medicina y ornamental.

1. Introducción Tipos de tumbo CENTRO DE ORIGEN
• Esta planta nacida en los andes peruanos,  Passiflora antioquensis • Valles interandinos de América. Planta
en la costa como la montaña y la selva, se  Passiflora cumbalensis domesticada desde la época prehispánica
diferencia por el tamaño, sabor y color.  Passiflora mixta en la zona andina.
 Passiflora mollissima
 Passiflora tarminiana
 Passiflora tripartita
 Passiflora antioquiensis
Zonas de cultivo  Passiflora popenovii
CARACTERÍSTICAS
 Passiflora pinnatistipula
• De 1,000 a 3,500 m.s.n.m. mayormente en  Passiflora maliformis El tumbo serrano es una planta trepadora tipo
la sierra. Ancash, Junín, Moquegua, enredadera, que crece a altitudes incluso
 Passiflora mixta
cercanas a los 4000 m.s.n.m. Produce frutos
Huancavelica.
Usos de tamaño similar a un huevo de gallina. Se
propagan por semillas y suelen crecer sobre
El desconocimiento de esta cercos y pareces de las viviendas. Sus flores,
Alimento: se consume la pulpa y las consideradas entre las más bellas del mundo,
fruta •
son polinizadas por abejas, avispas y varias
semillas de los frutos maduros, con alto
especies de colibríes.
contenido de vitamina C, en forma cruda,
• La mayoría de la población del Valle de en jugos, en mermeladas, tragos y otras
Mala desconoce el fruto a pesar que es formas. En algunas zonas se hace vino de Si bien el tumbo se distribuye a lo largo de los
una planta que se produce en nuestro tumbo. Andes desde el norte de Chile hasta
valle. Colombia, en zonas con temperaturas entre
• Medicinal: contra los cálculos renales, los 12º C y 16º C, se sabe que su centro de
• Personas que desconocen del valor vermífugo, malestares urinarios y origen está en los Andes peruanos.
medicinal del Tumbo. estomacales.
• Desconocimiento de obtención de • Ornamental
Valor nutricional
derivados a base del tumbo.
Energía
22,00

2. Kcal. Proteínas 0,40 g • Contiene vitamina a que es bueno para
Grasa 0,00 g nuestro organismo.
Carbohidratos 5,80 g
Fibra 0,80 g • Esta fruta que posee propiedades
Calcio 11,00 mg terapéuticas para prevenir el riesgo de
Fósforo 15,00 mg cáncer, enfermedades cardiovasculares
Hierro 0,40 mg entre otras.
Vitamina A(Retinol) 16,00 mg
Tiamina 0,01 mg
Riboflavina(B12) 0,04 mg
Niacina(B3)
Ácido Ascórbico
0,47 mg
34,40 mg
Beneficios
Previene y trata el escorbuto, contribuye con
la cicatrización de heridas y detención de
hemorragias
CONCLUSIÓN Alumnos:
INSTITUCION EDUCATIVA PRIVADA
Miguel Alejandro V.
• La mayoría de la población del Valle de SAN MARTIN DE PORRES María Fernanda H.
Mala desconoce el fruto a pesar que es
una planta que se produce en nuestro país Danae Vicente B.
y personas que desconocen del valor Leslie Lucero S.
medicinal del Tumbo. Sandra Tello P.
Alexander Oré T.
Aula: 6º A-II
Profesora: Irene
¿Sabías que…?
TEMA:
• El tumbo previene y trata el escorbuto.
• Contribuye con la cicatrización de
heridas y detención de hemorragias.