Taller #2 de Biologia

1. Filosofía:
Método Científico
Teoría: La catalasa se encuentra
en todos los seres vivos
Principios: Primera y segunda ley de la
termodinámica
En las células la energía, no se crea, no
se destruye, sino, que se transforma.
También se da la entropía por la pérdida
de energía
Conceptos:
Peróxido
Hígado
Tubo de ensayo
Arena
Acontecimientos
El grupo tomo prestado el
laboratorio y se repartieron 4
tubos de ensayo y se le agregaron
hígado y peróxido
Afirmación de conocimiento
1 tubo de ensayo: no hubo reacción química ya con la arena no
había células o enzimas.
2 - 3 tubos de ensayo: si hubo reacción ya que la catalasa se
rompe y suelta oxigeno la cual esta con un intenso burbujeo que
hace que el cerillo se apague
4 tubo d ensayo: la catalasa es desnaturalizada a altas
temperaturas, la cual al agregarle peróxido no le agrada y
entonces la reacción química es mínima
Afirmación de valor:
Que no se debe usar el peróxido en el cabello ya que lo
maltratas
Transformación:
En el primer tuvo fue menor porque no había enzimas, En el
tercer tubo fue la que tuvo mayor reacción
Tema: Reacción de las enzimas del hígado del pollo con H2O2
Objetivos: ver el tipo de energía “endotérmica ò exotérmicas” con la reacciones químicas de la catalasa y el agua oxigenada H2O2
Hipótesis: Cual será la reacción de las enzimas con el H2O2. Y si con la reacción puede apagar el cerillo.
¿Preguntas?
¿Cuál es la energía
que produce cada
enzima de los tubos
de ensayo?