1. UNIVERSIDAD DEL VALLE
FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA DE INGENIERÍA MECÁNICA
LABORATORIO DE VISCOSIDAD, MECÁNICA DE FLUIDOS
Juan Felipe García Trujillo, ​juan.f.garcia@correounivalle.edu.co
Alexander Paz Carvajal, ​alexander.paz@correounivalle.edu.co
César Augusto Rengifo Montenegro, ​cesar.rengifo@correounivalle.edu.co
Julián Mauricio Rojas Abadía, ​julian.mauricio.rojas@correounivalle.edu.co
Juan Camilo Villa Espinosa, ​juan.villa@correounivalle.edu.co
RESUMEN:
En este informe se determinó a partir de un
montaje experimental, la viscosidad de un
aceite determinado, la cual se encontró a partir
del viscosímetro mecánico Thomas­Stormer,
posteriormente se comparó este valor con el
obtenido por el viscosímetro electrónico de
Brookfield.
2. ​Objetivos
● Determinar la viscosidad a partir del
viscosímetro mecánico y electrónico.
● Investigar las unidades en que se
expresan la viscosidad, principalmente
el ​Poise, y cómo son en los diferentes
sistemas.
● Deducir a qué se debe los errores en la
prueba con el viscosímetro mecánico.
4.​ Marco teórico
Para la realización de este laboratorio se
tuvieron en cuenta varios elementos de la
mecánica de fluidos, el primero de estos es el
campo de velocidad, basándose en la mecánica
del medio continuo. En la ​Figura 1​1​
, se ilustra
cómo se comporta el campo de velocidades en
el recipiente.
Figura 1. Campo de velocidad en un flujo
viscoso.
La ​Figura 1 ilustra lo que sucede al interior del
recipiente del viscosímetro, se tiene dos placas
paralelas, la superior con una velocidad v, y la
placa inferior con una velocidad 0.
Para este caso, la placa superior representa el
disco del viscosímetro que gira con una
velocidad angular w; por otro lado, la placa
inferior representa la base del recipiente del
fluido. La interfaz entre ambas placas viene

2. dada por el fluido a estudiar.
El fluido a estudiar, o aceite, adopta las
velocidades de las placas, es decir, en la parte
superior el aceite se mueve a una velocidad v,
mientras que en la parte inferior el aceite está
estático, de esta manera se obtiene un campo de
velocidad lineal.
El campo de velocidad está a su vez relacionado
con otro elemento teórico de la mecánica de
fluidos, la viscosidad.
La viscosidad se puede definir como la
resistencia de un fluido a sufrir deformaciones
por esfuerzos cortantes, los esfuerzos cortantes
se dan cuando se le aplica un movimiento al
fluido, como se ilustra en la ​Figura 2​2​
.
Figura 2. Deformación por esfuerzos
cortantes.
Como se mencionó anteriormente, el fluido
adopta la velocidad de sus vecindades, por este
motivo tiende a realizar un movimiento, y por
tanto, a deformarse, originando esfuerzos
cortantes.
Graficando el comportamiento del campo de
velocidades para un fluido Newtoniano en
función de los esfuerzos cortantes, como se hace
en la ​Figura 3​3​
, se observa que se obtiene una
pendiente, o constante de proporcionalidad.
Figura 3. Campo de velocidad en función de
los esfuerzos cortantes.
6. Recolección de información y resultados

3.
Preguntas:
¿Que es el Poise?
Es la unidad de viscosidad dinámica del sistema
cegesimal de unidades.
Poise 00 cP g/(cm.s)1 = 1 = 1 −1
Poise dina.s.cm , Pa.s 1 = 1 −2
= 0 1
Bibliografía:
1. White, F. (1994). Cap. 1.5 Propiedades
del campo de velocidad. (pp. 26). (4ta
ed.) Massachussetts, Estados Unidos:
WCB McGraw­Hill
2. White, F. (1994). Cap. 1.7 Viscosidad y
otras propiedades secundarias.. (pp. 23).
(4ta ed.) Massachussetts, Estados
Unidos: WCB McGraw­Hill
3. White, F. (1994). Cap. 1.7 Viscosidad y
otras propiedades secundarias.. (pp. 23).
(4ta ed.) Massachussetts, Estados
Unidos: WCB McGraw­Hill
4. Wikipedia, La enciclopedia libre,
http://es.wikipedia.org/wiki/Poise